Traiteur (H/F)

il y a 1 jour


Pantin, France Le Colibri Temps plein

**Le Colibri c’est**:
Un établissement en pleine expansion, l’activité de base lors de sa création en 1992 était le portage de repas à domicile ainsi que l’activité de traiteur BtoB. Aujourd’hui c’est aussi un tiers-lieu « Les Ateliers 128 », avec un FabLab culinaire, un restaurant sur site, et des salles pour l’organisation de séminaire.

Un savoir-faire de qualité pour des prestations qui s’adressent aux collectivités, à de la livraison de repas à domicile et pour la réalisation d’événement traiteur. L’ensemble de la production cuisine est réalisée avec des produits frais, de saison et respectueux de l’environnement, privilégiant l’agriculture raisonnée ou biologique et en collaboration de producteurs locaux.

L’ESAT de l’Association de l’ŒUVRE FALRET permet à des adultes en situation de handicap de se former aux métiers de la restauration en exerçant leur activité professionnelle.

**Le Colibri, une restauration de qualité** _et le développement des parcours professionnels des personnes en situation de handicap_.

**VOTRE MISSION**
- Vous conseillez et recevez avec votre équipe l’évènement réception
- Vous planifiez l’organisation dans le temps et dans l’espace
- Vous prévoyez les moyens à mettre en œuvre

**Compétences techniques et fonctionnelles**:

- Vous garantissez la qualité de la production culinaire et la sécurité alimentaire
- Vous faites preuve de créativité tout en respectant le besoin exprimé par le client
- Vous mettez en place des indicateurs de suivi commercial
- Vous anticipez les dysfonctionnements
- Vous développez un goût artistique (décoration de plats, des buffets et des locaux)
- Vous analysez les incidents et mettez en place des actions correctives
- Vous vous entourez des expertises et compétences nécessaires
- Vous travaillez en temps réel et en temps différé

**Compétences relationnelles et comportementales**:

- Vous savez vous adapter à la diversité des clients et à la multitude d’évènements à concevoir
- Vous faites preuve de créativité dans la conception des évènements
- Vous garantissez le respect de la règlementation en matière d’hygiène
- Vous managez des équipes de taille et de composition variables
- Vous savez adapter votre offre commerciale à la diversité des commandes
- Vous personnalisez la relation avec votre équipe
- Vous faites preuve de discrétion dans la gestion de la réception
- Vous créez à la demande une ambiance particulière
- Vous managez des équipes de taille et de composition variable

**PROFIL RECHERCHE**

Formation:

- MC Traiteur Organisateur de réceptions (TOR)
- Cuisinier option traiteur

Expérience professionnelle : 5 à 15 ans

Type de contrat : CDI

Statut : Non cadre

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 1 600,00€ par mois

Horaires:

- Travail en journée


  • Responsable Traiteur

    il y a 1 semaine


    Pantin, France Les Relais Solidaires Temps plein

    **Responsable Traiteur - Commercial H/F** L'association **Les Relais solidaires** est un Groupe Economique Solidaire (G.E.S), composé de Relais Restauration, Relais Formation et Relais du Pré. Elle a pour but d'orienter la stratégie et de favoriser la coordination et la mutualisation des ressources des trois structures. Fondé en 1992, **Relais...

  • Gestionnaire de Paie

    il y a 7 jours


    Pantin, France f & l audit Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un gestionnaire ou une gestionnaire paie pour rejoindre notre équipe dynamique. Dans ce rôle clé, vous serez responsable de la gestion de l'ensemble du processus de paie, garantissant la conformité avec les réglementations en vigueur tout en assurant un service de qualité aux employés. Vous travaillerez en...


  • Pantin, France MPépite Temps plein

    _MPépite, société de restauration et de traiteur haut-de-gamme basée à Pantin, recherche un commis de cuisine afin de rejoindre ses équipes._ Dans le détail, votre mission sera: - Réalisation des préparations préliminaires et des mets simples (Plateaux-repas, et finger-food pour nos cocktails) - Dressage des entrées, plats et desserts et des...

  • Assistant Export

    il y a 3 jours


    Pantin, France JOB LINK Temps plein

    JOB LINK recherche pour un de ses clients spécialisé dans la distribution de prêt à porté de luxe un **ASSISTANT EXPORT (h/f)** Vos missions: - Traitement des commandes - Facturation - Gestion des expéditions - Traitement des bons de retours - Utilisation d'Excel Lieu : Pantin Contrat : 29/08 au 30/09 - Vous maitrisez le logiciel Excel - Vous avez...

  • Assistant Adv

    il y a 1 jour


    Pantin, France ADSEARCH Temps plein

    Assistant ADV (H/F) - Pantin (93) - Intérim - 30/32 k€ Adsearch est une société de conseil en recrutement spécialisé. Aujourd'hui, ce sont plus de 150 consultants répartis sur 10 Divisions expertes et 11 Bureaux dans les plus grandes villes françaises qui accompagnent 1500 clients de toutes tailles (PME, ETI et Groupes internationaux). Notre...

  • Commercial VRP H/F

    il y a 7 jours


    Pantin, France Randstad Temps plein

    Nous recherchons pour le compte de notre client spécialisé dans le Matériel et ustensiles de cuisine professionnels, un commercial VRP F/H. Vos missions seront les suivantes : ¿ Conseiller, fidéliser et développer une clientèle traditionnelle existante, principalement boucher -charcutier- traiteur ; ¿ Développer le portefeuille client par une...

  • Chef Executif

    il y a 1 semaine


    Pantin, France Les Relais Solidaires Temps plein

    FICHE DE POSTE CHEF DE CUISINE EXECUTIF H/F **Dans le cadre du développement de nos activités**: Sous la responsabilité de la responsable des opérations, le chef exécutif H/F a pour mission de manager les différents pôles de production : traiteur, restaurant, Pti’Relais, Kfet, Friche... **Rôle au sein de la structure**: - Création d’une...

  • Commercial VRP H/F

    il y a 6 jours


    Pantin, France Randstad Temps plein

    Nous recherchons pour le compte de notre client spécialisé dans le Matériel et ustensiles de cuisine professionnels, un commercial VRP F/H. Vos missions seront les suivantes : ¿ Conseiller, fidéliser et développer une clientèle traditionnelle existante, principalement boucher -charcutier- traiteur ; ¿ Développer le portefeuille client par une...

  • Gestionnaire Adv

    il y a 2 jours


    Pantin, France Lynx RH Temps plein

    Lynx RH - Paris 11, cabinet de recrutement, en CDI, CDD, intérim, recherche pour l'un de ses clients, un Gestionnaire ADV (H/F). Vos missions **VOS MISSIONS** - Accueil téléphonique en fonction des permanences inhérentes au service, des clients externes & internes - Traiter les commandes - Suivre les commandes et incidents notamment les retards de...

  • Gestionnaire de Paie H/F

    il y a 1 semaine


    Pantin, France Cabinet de recrutement de travailleurs handicapés Temps plein

    Défi RH, cabinet de recrutement dédié à l'emploi des travailleurs handicapés, recherche pour son client spécialisé dans le secteur du luxe, un(e) : Gestionnaire de paie (H/F) A ce titre, vos missions principales sont les suivantes: - Assurer le suivi des indemnités journalières, - Contrôler les éléments variables de paie, - Traiter l'impact GTA...