Assistant(E) Responsable de Salle

il y a 4 jours

Lyon, France Trèfle Restaurant Temps plein

**Trèfle**est un nouveau **restaurant gastronomique végétal** situé au cœur du 2ème arrondissement de Lyon.

Une trentaine de couverts, 8 services par semaine, du mardi au samedi.

Notre cuisine s’ancre dans une démarche durable et respectueuse du vivant, en lien étroit avec les saisons et les producteurs. Chez Trèfle, nous souhaitons proposer une expérience sincère, engagée et élégante, à la fois dans l’assiette et en salle.

Dans le cadre de notre ouverture, nous constituons une équipe jeune, motivée, et animée par des valeurs de bienveillance, d'exigence, et de partage.

**Poste à pourvoir**:
Nous recherchons un(e) **assistant(e) responsable de salle**, avec une **expérience solide en restauration**, et **des connaissances en vin** (vins vivants ou d’auteurs, approche en accords mets et boissons).

Une personne investie, curieuse, rigoureuse, et surtout motivée par l’univers végétal et les valeurs portées par Trèfle.

**La mission**:

- Avoir un bon **sens du relationnel** pour accueillir, conseiller et servir les clients avec **professionnalisme et convivialité**:

- Organiser, superviser et optimiser le service en salle en étroite **collaboration avec la responsable de salle**:

- **Connaître les menus et les boissons** de la carte et être capable de les présenter
- Avoir des **connaissances en vin** et un intérêt pour l'approche des **accords mets et boissons**

**Ce que nous proposons**:

- **CDI temps plein**, à pourvoir **fin août / début septembre**:

- **8 services par semaine**, du mardi au samedi
- **Jours off**dimanche & lundi
- **2 journées continues** et **3 coupure**:

- Une **rémunération selon profil**:

- Une **expérience formatrice**, dans un **concept inédit à Lyon**:

- L'opportunité de **participer activement à l’ouverture** et au développement du projet avec nous

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois

Horaires:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires
- Primes

Formation:

- Baccalauréat / Niveau bac (Requis)

Expérience:

- Restauration: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/09/2025

  • Assistant Responsable de Sale

    il y a 2 jours

    Lyon, France CAMPANILE Temps plein

    Assistant Maître d’Hôtel (H/F) - Rejoins notre équipe ! - Tu as le sens de l’accueil, tu aimes que tout roule en salle et tu sais embarquer une équipe avec toi ? Alors tu es peut-être notre futur **Assistant Maître d’Hôtel** ! **Tes missions au quotidien** Aux côtés du Responsable de salle, tu joues un rôle clé pour garantir une...

  • Responsable / Assistant Salle (H/F)

    il y a 7 jours

    Lyon, France café gadagne Temps plein

    **Description de l'entreprise** responsable de salle où assistant manager H/F du mercredi au dimanche midi uniquement 10 H a 18H sachant gérer un staff en semaine et le week end pour les brunchs **Description du poste** savoir travailler en restauration traditionnelle , savoir travailler au plateau car limonade l apres midi savoir gerer du personnel...

  • Assistant Responsable de Salle

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Huttopia & cie Temps plein

    **LE BEAULIEU à Charbonnières-les-Bains **à 10 minutes de LYON recrute en CDI, alors rejoins notre équipe ! A votre arrivée et tout au long de votre parcours dans l’entreprise, notre entreprise vous formera et vous accompagnera afin de grandir professionnellement et personnellement avec de nombreuses possibilités d’évolution en France et à...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Le Grand Café de Genève Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un responsable ou une responsable de salle passionné(e) par le secteur de la restauration et désireux(se) de rejoindre une équipe dynamique. En tant que responsable de salle, vous serez en charge de l'organisation et de la supervision des opérations en salle, garantissant ainsi une expérience client...

  • Responsable de salle

    il y a 6 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Gang Nam Restaurant Temps plein

    Gangnam, restaurant coréen emblématique à Lyon, recherche son/sa Responsable de Salle pour accompagner une nouvelle phase de structuration et d'exigence, tout en conservant l'âme familiale et chaleureuse du lieu.Depuis plus de 20 ans, Gangnam propose une cuisine coréenne authentique, moderne et raffinée, dans une ambiance à la fois élégante et...

  • Sales Assistant

    il y a 1 semaine

    Lyon, France CP Company Temps plein

    Area: Retail Job location: Lyon Type of Contract: Part-Time/Full-Time For our new Store in Lyon, we are looking for an enthusiastic Sales assistant that has a customer-orientated mentality. Do you have a passion for menswear clothing? Do you find yourself constantly looking at the latest fashion trends? Come and work for C.P. Company as a Sales Assistant...

  • Hôte(Sse) D'accueil

    il y a 2 jours

    Lyon, France E-LAIN Temps plein

    Chez **Jean Lain Mobilités**, nous sommes avant tout une famille investie dans un projet collectif au service de nos clients et de nos collaborateurs : Jean Lain s’occupe de vous, Jean Lain s’occupe de tout. La mobilité du futur est l’enjeu majeur de notre transformation et depuis plus de 55 ans, nous sommes 1800 collaborateurs à mettre à profit...

  • Sales Assistant

    il y a 6 jours

    Lyon, France Mango Temps plein

    Chez Mango, nous inspirons et nous unissons par notre passion pour le style et la culture. Nous sommes présents dans plus de 115 pays et notre présence online s'étend à plus de 110 pays. Notre équipe est composée de personnes de 112 nationalités et 78% d'entre elles sont des femmes. Nous recherchons un(e) SALES ASSISTANT **QUEL SERAIT VOTRE...

  • Manager de Salle de Restaurant

    il y a 6 jours

    Lyon, France MATSURI Temps plein

    **MATSURI**est un groupe de restaurants dynamique et innovant spécialisé dans la cuisine japonaise authentique et créative. Notre mission est d'offrir une expérience culinaire exceptionnelle dans un cadre convivial et festif, en valorisant la qualité, et le service client. En tant que **Manager de salle de restaurant** / Assistant manager F/H chez...

  • Responsable de Salle

    il y a 9 heures

    Lyon, France AMORE HIBOU Temps plein

    Le **GROUPE BOURDONCLE**, acteur majeur de l’univers de la Brasserie haut de gamme, cherche à renforcer ses équipes terrain avec un poste de: **RESPONSABLE DE SALLE F/H - EXPERIENCE EXIGEE** **AMORE HIBOU** **MEGEVE** Notre établissement le Amore Hibou est situé face à la patinoire éphémère de Megève. Spécialisé dans une cuisine italienne...