Commercial (H/F)

Offre d’emploi

**Commercial traiteur (H/F)**

**Fiche de Poste - Commercial (H/F)**

**L’entreprise**:Fondée en 2019, **Boulotte** est née de la passion commune de deux cuisiniers pour une cuisine engagée, locale et savoureuse. Avec une équipe de 25 collaborateurs, nous valorisons chaque jour l’artisanat français en régalant un large public grâce à des produits de saison, frais et locaux.Notre établissement se distingue par son approche sur-mesure et son exigence de qualité. Nous nous investissons dans:

- L’organisation d’événements professionnels et privés,
- La gestion d’un point de vente,
- La fabrication en marque blanche pour des restaurateurs professionnels.

Au cœur de notre aventure, notre équipe s’engage à sublimer les produits frais et de saison, en offrant un service personnalisé où chaque détail compte.

**Le poste**:
Nous recherchons un(e) **Commercial(e)** dynamique et passionné(e) pour rejoindre notre équipe et développer notre portefeuille clients sur nos prestations traiteur. Ce poste en CDI vous permettra de mettre en avant vos compétences commerciales tout en participant activement à la croissance de l’entreprise.

**L’équipe que vous rejoindrez**:
Vous intégrerez notre équipe située à **La Défense**, composée de collaborateurs enthousiastes et engagés dans la promotion de nos produits. Vous serez en contact avec nos clients (professionnels) et travaillerez en étroite collaboration avec l’équipe de vente, ainsi qu’avec le service production pour garantir une expérience client optimale.

**Descriptif du poste**:
En tant que Commercial(e), vos missions principales seront les suivantes:

- **Gestion des devis et des offres commerciales**:Vous serez en charge de l’élaboration et de la gestion des devis personnalisés. Cela inclut l’étude des besoins des clients, la proposition d’offres sur mesure (produits, quantités, tarifs) et la négociation des conditions commerciales. Vous montez les événements en prestations complètes ( matériel, personnel). Vous suivrez le processus jusqu'à la signature du contrat et au règlement de l’acompte par le client
- **Développement des ventes et suivi des contrats**:Vous serez responsable de la gestion complète du cycle de vente, de la prise de contact à la signature du contrat, en passant par la négociation. Une fois le devis signé, vous suivrez l'exécution de la commande par l’ADV et vous assurerez de la satisfaction des clients tout au long du processus. Le dossier comportant des postes matériels, personnels, vous êtes en charge de passer les commandes auprès de notre fournisseur et de réaliser la fiche de brief pour l’équipe de maître d'hôtel. Vous assistez à vos événements.
- **Gestion de la relation client**:Vous entretiendrez une relation de proximité avec vos clients afin d’assurer leur fidélisation. Vous devrez répondre à leurs demandes, assurer le suivi de leurs besoins et anticiper leurs nouvelles attentes. Vous serez le point de contact principal pour toutes les questions liées à leurs commandes et à l’évolution des projets.
- **Reporting et objectifs commerciaux**:Vous fournirez un reporting régulier à votre responsable sur l’évolution de vos ventes, le suivi de vos objectifs, ainsi que des indicateurs de performance (nombre de devis envoyés, taux de conversion, chiffres d'affaires générés, etc.). Vous serez responsable de l’atteinte de vos objectifs commerciaux trimestriels.
- **Suivi de la qualité de service**:Vous veillerez à ce que les produits et services livrés respectent les attentes des clients en matière de qualité. Vous travaillerez en collaboration avec l’équipe de production pour vous assurer que les commandes sont conformes aux exigences des clients.
- **Participation aux événements**:Vous participerez à des salons, des afterwork et d’autres événements pour promouvoir les produits de Boulotte, rencontrer de nouveaux clients et renforcer les relations existantes.

**Profil recherché**:
Ce poste est fait pour vous si:

- Vous avez une première expérience réussie dans le traiteur a un poste similaire de minimum 4 ans
- Vous savez monter un évenement
- Vous avez une bonne capacité à comprendre les besoins des clients et à leur proposer des offres qui correspondent à leurs besoins.
- Vous savez monter un événement
- Vous êtes autonome, motivé(e) et avez une réelle capacité à convaincre et à négocier.
- Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et savez gérer plusieurs dossiers en parallèle.
- Vous avez une bonne maîtrise des outils bureautiques et des CRM (logiciels de gestion de la relation client).
- Vous aimez travailler en équipe et êtes prêt(e) à contribuer au développement de l’entreprise.
- Une bonne maîtrise de l’anglais est un plus.

**Le contrat**:

- **Type de contrat**: CDI
- **Durée hebdomadaire**: 39 heures
- **Lieu de travail**: La Défense, 92
- **Jours de travail**: Du lundi au vendredi

**Rémunération**:

- **Salaire fixe**:33 000 €** brut par an, selon profil et expérience.
- **Salaire variable déplafonné entre 15 et 28k**: en