Cuisinier Confirmé

Convivio, **groupe familial de restauration**, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l’**art culinaire** au service de ses convives.

Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allie **proximité** et **convivialité**. _Convaincus que notre _**_richesse_**_ et notre performance résident dans la _**_diversité de nos équipes_**_, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap._

Forts de nos valeurs qui font recette et afin d’accompagner notre développement, nous recherchons **nos talents** de demain.

Vous souhaitez associer **passion** et **épanouissement professionnel**, rejoignez-nous

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur **Cuisinier confirmé F/H en restauration collective à Janville-en-Beauce **dans l'Eure-et-Loir (28). Ce poste est à pourvoir rapidement en CDI intermittent scolaire.

Au sein **d'un établissement scolaire **de **400** couverts**, vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de 3 collaborateurs composée de **professionnels de la cuisine** et du **service**, vous participez au bon déroulement de la **prestation de restauration** auprès de nos convives.
- **Participez** à la confection des **préparations chaudes et froides **(ex : salades composées, entrées, pâtisseries) ;
- Participez à l’**organisation de la production et accompagnez l'équipe** au quotidien (intégration, information, bonnes pratiques ) ;
- Contribuez au service du midi ;
- Participez à la remise en place et au **nettoyage des locaux** et du matériel ;
- Respectez et appliquez les **règles d’hygiène et de sécurité**.

Organisation et environnement de travail:
Ce poste de **Cuisinier Confirmé (F/H) en CDI intermittent scolaire** (vacances non travaillées) est à pourvoir rapidement. Vous intervenez du **lundi au vendredi** sur des horaires de journée de **07h00 à 14h30**. Les mercredis sont travaillés sur un restaurant à Orléans

Le taux horaire brut proposé pour ce poste en restauration collective est de **11.50€**.

Des **compétences en calcul** et la **maîtrise des pesées** sont attendus (barquettes, grammages ). **Une bonne maîtrise des pâtisseries sera appréciée.**

Ce poste peut être amené à évoluer vers un poste de second de cuisine.

Ce que nous vous proposons:

- **Dans nos cuisines, nous cuisinons **:

- Une **cuisine actuelle** au service de la **restauration collective**:

- CDI temps plein
- Prime de **13ème mois** (après 1 an d'ancienneté) ;
- **Mutuelle** d’entreprise ;
- Avantage en nature **repas** ;
- Participation aux **frais de transport en commun** ;
- **Perspectives d’évolution **(départementale, régionale où nationale) ;
- Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise ;
- Prime de **cooptation **;
- CSE dynamique ;
- École de **formation** en interne (formations culinaires, formation au management, formation HACCP...)
- Pour plus d’informations : nos formations dans la restauration collective

De formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine, vous avez acquis une expérience professionnelle importante en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective en tant que cuisinière, cuisinier ou encore chef de partie.

Proactif, organisé et communiquant, votre passion pour la cuisine, vos qualités relationnelles et votre sens du service feront de vous l'ambassadeur de notre activité de restauration collective** **en Eure-et-Loir (28) et plus précisément à Janville-en-Beauce**.**

**Ce poste vous correspond?