Cuisinier (H/F) Ehpa 7 Deniers

il y a 14 heures

Toulouse, France CCAS de la Ville de Toulouse Temps plein

Le Centre communal d'action sociale de la Mairie de Toulouse recherche un.e cuisinier.e pour son EHPA Les 7 Deniers situé 4 chemin Garric - 31200 Toulouse. MISSIONS
Placé sous la direction de l'établissement et le responsable de production, vos différentes missions seront:
La préparation / production:

- Réalisation des traitements préliminaires des produits (lavage, déboitage, déssouvidage, etc.)
- Elaboration, dressage des préparations culinaires chaudes et froides dans le respect des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement (liaison chaude et liaison froide).
- Application des directives données par le responsable de production
- Evacuation des déchets

La vérification:

- Contrôle des conditions de fabrication (températures, temps, refroidissement..)
- Contrôle de la remise en température des plats cuisinés
- Contrôle qualitatif (cuisson, assaisonnement, goût) et quantitatif des produits finis ainsi qu'en refroidissement, gestion des non conformités et retraits de produits (alerte sanitaire)
- Rectification si nécessaire des produits/exigences de conformité de fabrication ou présentation
- Isolement des lots non conformes aux consignes de préparation et aux règles d'hygiène

L'organisation et activités annexes:

- Reconnaitre et vérifier les produits en respectant les principes du premier rentré, premier sorti.
- Nettoyage, désinfection et entretien des locaux et des outils, spécifiques à son domaine d'activité
- Respect des procédures établies dans le cadre du plan de Maîtrise Sanitaire de la cuisine
- Savoir réaliser un service en liaison chaude ou liaison froide

Horaires : 39h00 hebdomadaire, travail matin ou soir et permanence sur les week-ends (1 WE/3 ou 4) et les jours fériés, selon la trame.

Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 2 mois
Nombre d'heures : 39 par semaine
Programmation : Travail en journée

Formation: CAP / BEP Cuisine Bac pro (option cuisine)
Expérience : Domaine Culinaire 1 an (Optionnel)
Compétence : suivre les menus et respecter les commandes, réceptionner et contrôler les marchandises, respecter les normes HACCP, savoir travailler en équipe, savoir s'adapter aux différentes situations, être rigoureux, respectueux et autonome...
Notre exigence : propreté : nettoyage, rangement, etc...

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 2 mois

Rémunération : à partir de 1 766,92€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef Cuisinier CDD 7 jours

    il y a 7 jours

    Toulouse, Occitanie, France Sacha Monnin Ei Temps plein

    Recherche Chef Cuisinier Remplaçant Amore Mia Restaurant ItalienToulouse CentreLe chef cuisinier sera en congés sur la période des fêtes.Nous recherchons un chef remplaçant (H/F) pour assurer la continuité du service aux dates suivantes :Dates de remplacement26/12 – soir27/12 – midi & soir30/12 – midi31/12 – midi02/01 – midi & soir03/01 –...

  • Cuisinier Crêpier

    il y a 2 semaines

    Toulouse, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Située sur Toulouse sud et récemment ouverte, cette enseigne de restauration moderne et conviviale est spécialisée dans les crêpes, galettes et recettes gourmandes 100% personnalisables. - **Equipe d’une dizaine de personnes**: - **Ouvert 7/7 en continu** **CUISINIER CREPIER H/F** En qualité de cuisinier, vous avez déjà de l’expérience sur un...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Toulouse, France Groupe Morgan Services Temps plein

    Cuisinier (H/F) - Intérim (31) 09 décembre 2025 Missions principales L'Agence Groupe Morgan Services à Jean Jaurès recherche un extra cuisinier (H/F) pour différents types de prestations.Vous devrez: - Respect des normes d'hygiène, de sécurités relatives à la manipulation des aliments à préparer, des différents équipements.- Conditionnement,...

  • Cuisinier Polyvalent

    il y a 2 semaines

    Toulouse, France Iulen Y Juan Temps plein

    Basée dans les halles gourmandes de la Cartoucherie, nous recherchons un cuisinier pour notre loge. Situées dans un nouvel écoquartier, les halles de la Cartoucherie sont devenues en peu de temps un lieu incontournable de la gastronomie toulousaine. Nous proposons une partietraiteur/restauration rapide avec des produits de qualité. Nous recherchons un...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 jours

    Toulouse, France Groupe Morgan Services Temps plein

    Cuisinier (H/F) - Intérim (31) 09 décembre 2025 Missions principales L'Agence Groupe Morgan Services à Jean Jaurès recherche un extra cuisinier (H/F) pour différents types de prestations.Vous devrez: - Respect des normes d'hygiène, de sécurités relatives à la manipulation des aliments à préparer, des différents équipements.- Conditionnement,...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Toulouse, France Groupe Oxygène Temps plein

    BTT Bonnefoy, spécialiste du recrutement (CDI, CDD, intérim), recherche actuellement un Cuisinier (H/F) pour des prestations évènementielles traiteurs pour un client situé à Toulouse, 31200. En tant que cuisinier, vous serez impliqué dans la préparation et la réalisation de plats pour divers événements. Vos missions pour ce poste seront : -...

  • Cuisinier H/F

    il y a 7 heures

    Toulouse, France Actual Temps plein

    ACTUAL TOULOUSE RESTAURATION recherche pour l'un de ses clients, grand groupe de restaurateurs Toulousain, un Cuisinier H/F Vos missions : - Préparation et réalisation de plats variés pour événements (mariages, réceptions, cocktails, buffets) ou pour un des restaurants (traditionnel, brasserie) - Élaboration des menus en collaboration avec le chef -...

  • Cuisinier collectivité H/F

    il y a 2 semaines

    Toulouse, France Events One Temps plein

    ➤ EVENTS ONE, agence d'intérim spécialisée en hôtellerie et restauration, recherche des Cuisiniers en collectivité H/F à TOULOUSE (31) pour des missions récurrentes en tant qu' extra. Vous êtes qualifié dans les métiers de Cuisine ? Nous avons forcément une offre d'emploi à vous proposer ! Intéressés pour découvrir de nouveaux horizons ?...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Toulouse, France L'atelier De L'echarpe Temps plein

    Nous recherchons Cuisinier (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos...

  • Cuisinier H/F

    il y a 5 jours

    Toulouse, Occitanie, France MAYUMI Temps plein

    Offre d'emploi – Cuisinier / Cuisinière (H/F)@ Toulouse – Restaurant Mayumi | CDI – Temps plein* Nous recrutons toute l'année – Ne tenez pas compte de la date de cette annonce.Mayumi, restaurant japonais à Toulouse (24 couverts), recherche un(e) cuisinier(e) expérimenté(e) pour renforcer sa brigade.Vos missions :Préparation des plats chauds...