Chargé(E) de R&d

il y a 1 semaine

La Farlède, France MADERN Temps plein

**Entreprise**: Madern Plats Cuisinés
**Lieu**: La Farlède, Var
**Type de contrat**: CDI
**Compétence exigée**: Maîtriser les principales techniques culinaires
**Niveau d’études**: Formation en cuisine ou en agroalimentaire (CAP/BEP, BTS, Bachelor ou ingénieur)

**À propos de nous**

Chez **Madern Plats Cuisinés**, nous sommes fiers de concevoir des **plats cuisinés surgelés haut de gamme**, élaborés avec des ingrédients nobles, des techniques culinaires authentiques et un savoir-faire reconnu. Nos produits sont destinés à des clients exigeants : restauration, hôtellerie, distribution spécialisée
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) **Chargé(e) de R&D culinaire**, passionné(e) de cuisine et sensible aux exigences de l’industrie agroalimentaire.

**Votre mission**

Au sein de notre équipe R&D, vous serez le trait d’union entre la **création culinaire artisanale** et les **réalités industrielles**. Vos principales responsabilités:

- **Imaginer et développer de nouveaux plats cuisinés** en lien avec la stratégie de l’entreprise et de ses clients.
- Travailler à partir de recettes maison ou de concepts culinaires pour créer des produits innovants, gourmands et industrialisables.
- **Cuisiner et tester des prototypes** dans notre cuisine pilote, en collaboration avec les chefs et les équipes techniques.
- Adapter les recettes aux contraintes du surgelé : conservation, texture, régénération, présentation, coûts
- Réaliser des tests de mise en production avec les équipes usine.
- Assurer une **veille active** sur les tendances culinaires, les attentes des consommateurs et les innovations en matière d’ingrédients et de technologies.
- Participer à l’amélioration continue des recettes existantes pour renforcer notre positionnement premium.

**Votre profil**
- **Formation en cuisine professionnelle** (CAP/BEP, BTS, Bachelor, ou école de cuisine reconnue) ou **formation d’ingénieur**mais disposant de compétences culinaires.
- Des compétences en ingénierie agroalimentaire ne sont pas exigées mais sont un réel atout.
- Une première expérience en R&D ou en industrie agroalimentaire est un plus.
- Vous avez le **sens du goût, de l’équilibre des saveurs et de la présentation**, avec une vraie culture produit.
- Vous êtes curieux(se), rigoureux(se), créatif(ve), et à l’aise pour travailler en équipe pluridisciplinaire.
- Connaissance des exigences liées aux normes d’hygiène (HACCP).
- Maîtrise des outils informatiques de base.

**Ce que nous offrons**
- Une entreprise à taille humaine, avec un esprit d’exigence et d’innovation.
- La possibilité de transformer vos idées en vrais plats commercialisés.
- Une équipe passionnée par le goût, la qualité et l’excellence culinaire.
- Rémunération attractive selon profil.

**Envoyez votre CV accompagné d’un court descriptif de vos compétences culinaires et de vos connaissances de l’agroalimentaire à**:
**Objet : Candidature - Chargé(e) R&D Culinaire**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 30 000,00€ à 40 000,00€ par an

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Disposition à l'égard des déplacements professionnels:

- 25 % (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/09/2025

  • Aide-soignant(E) / Aes / Amp / Asg (H/F)

    il y a 2 jours

    La Talaudière, France Association Notre Dame du Foyer Temps plein

    La Résidence Marie Romier, EHPAD associatif à but non lucratif accueille 104 résidents et est doté de 2 **unités protégées**, recrute un(e) **Aide-soignant(e)**, **AES** ou **AMP** (qualification **ASG appréciée**) pour un **poste à temps plein en CDI**. Poste - Répartition du temps de travail **:50 % EHPAD / 50 % Unité protégée**: - Prise en...

  • Aes / Amp Hf

    il y a 19 heures

    La Roche-sur-Foron, France ALLER PLUS HAUT Temps plein

    **Vous êtes AES / AMP ? Vous êtes passionné (e) par votre métier et vous êtes motivé (e) pour contribuer à l’épanouissement des personnes en situation de handicap ?** **Alors rejoignez-nous !** - **Aller Plus Haut**_ _est une Association qui accompagne des personnes en situation de handicap (déficience intellectuelle avec ou sans troubles...

  • Chargé de Projet R&d

    il y a 2 semaines

    La Rochelle, France ATLANTIQUE ALIMENTAIRE Temps plein

    Créée en 1998, l’entreprise Atlantique Alimentaire est un acteur important du marché français des produits traiteur surgelés commercialisés en marque distributeur (MDD). Grâce à un outil industriel performant, l’entreprise confectionne des quiches et des tartes salées, des crêpes fourrées ou bien encore des pizzas, avec un total de plus de 300...

  • AES ou AMP

    il y a 6 jours

    Montlieu-la-Garde, Nouvelle-Aquitaine, France EPD LES 2 MONTS Temps plein

    L'Établissement Public Départemental "Les 2 Monts 17210 MONTLIEU LA GARDERECRUTE un(e) Accompagnant Educatif et Social (AES) ou Aide Médico-Psychologique (AMP) pour le Foyer de Vie "Le Logis du Roch" de Montlieu-La-Garde, établissement médico-social accueillant des personnes en situation de handicap (47 lits et 5 places d'accueil de jour).CDI à partir...

  • Aes - As - AMP - Tisf H/F

    il y a 5 jours

    La Courneuve, France Oeuvre De Secours Aux Enfants Temps plein

    La MECS - Gaby Cohen, située à La Courneuve, accueillant des jeunes de 9 à 21 ans, en souffrance psychique et/ou manifestant des troubles du comportement confiés à l'ASE de Paris, recherche 1 : AES (accompagnant éducatif et social) o AMP (accompagnant médico-psychologique) o AS (aide - soignant) o TISF (technicien de l'intervention sociale et...

  • Asd ou Aes ou Amp Diplômé(E)

    il y a 2 semaines

    Tassin-la-Demi-Lune, France EHPAD DETHEL Temps plein

    Nous recherchons un(e) **aide soignant(e) ASD, aide médico psychologique AMP ou accompagnant(e) éducatif et social AES option structure, ** pour compléter notre équipe soignante au sein de notre **EHPAD **pour accompagner les résidents dans tous les gestes de leur vie quotidienne. - Un planning fixe sur 4 semaines, avec trois horaires : 6h30-18h30,...

  • Asd ou Aes ou Amp Diplômé(E)

    il y a 4 jours

    Tassin-la-Demi-Lune, France EHPAD DETHEL Temps plein

    Nous recherchons un(e) **aide soignant(e) ASD, aide médico psychologique AMP ou accompagnant(e) éducatif et social AES option structure, ** pour compléter notre équipe soignante au sein de notre **EHPAD **pour accompagner les résidents dans tous les gestes de leur vie quotidienne. - Un planning fixe sur 4 semaines, avec trois horaires : 6h30-18h30,...

  • Asd ou Aes ou Amp Diplômé(E)

    il y a 2 jours

    Tassin-la-Demi-Lune, France EHPAD DETHEL Temps plein

    Nous recherchons un(e) **aide soignant(e) ASD, aide médico psychologique AMP ou accompagnant(e) éducatif et social AES option structure, ** pour compléter notre équipe soignante au sein de notre **EHPAD **pour accompagner les résidents dans tous les gestes de leur vie quotidienne. - Un planning fixe sur 4 semaines, avec trois horaires : 6h30-18h30,...

  • Aes-amp (H/F)

    il y a 2 semaines

    La Chapelle-de-Mardore, France SANTE STAFFING LYON Temps plein

    SESSAD THIZY LES BOURG Santé Staffing Lyon recherche pour l'un de ses clients situé sur le secteur de Thizy les Bourg un Accompagnant Educatif et Social H/F. Poste à pourvoir dès que possible en temps partiel dans un SESSAD pour un contrat en CDI 50%. **Horaires de travail**: Lundi-Mardi-Jeudi de 8h30 à 18h30 **Vos missions seront les suivantes**: -...

  • Asd ou Aes ou Amp Diplômé(E)

    il y a 2 semaines

    Tassin-la-Demi-Lune, France EHPAD DETHEL Temps plein

    Nous recherchons un(e) **aide soignant(e) ASD, aide médico psychologique AMP ou accompagnant(e) éducatif et social AES,** pour compléter notre équipe soignante au sein de notre **EHPAD**pour accompagner les résidents dans tous les gestes de leur vie quotidienne en CDI sur un temps plein et en CDD sur un congé long - Un planning fixe sur 4 semaines,...