Cuisinier Autonome
il y a 2 semaines
Nous sommes à la recherche d’un cuisinier sachant travailler en autonomie pour une ouverture mi-mars.
Niché au sommet d’une tour emblématique de Lyon, nous recherchons un(e) cuisinier(e) talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Offrant une vue à couper le souffle, nous souhaitons proposer à nos clients une cuisine élégante et pleine de saveurs. Le restaurant, situé en plein centre d’un quartier d’affaires en développement, sera ouvert les midis du lundi au vendredi mais également lors d’évènements particuliers (séminaires, privatisations).
Vous travaillerez en collaboration avec notre chef exécutif pour garantir la qualité constante des plats servis. Nous attendons de vous :
- Assurer la gestion quotidienne des tâches, coordonner le travail des collaborateurs sous votre responsabilité. Encadrer et former les stagiaires ou apprentis de cuisine pour garantir un haut niveau de compétence et de professionnalisme.
- Travailler la carte et les menus : renouvellement mensuel de la carte et hebdomadaire du menu.
- Menu créatif, offrant aux clients une expérience culinaire variée en accord avec les saisons.
- Veiller à ce que les menus reflètent la saisonnalité des ingrédients, en utilisant des produits frais, locaux et de qualité pour garantir une expérience gustative optimale.
- Assurer un suivi des coûts des denrées alimentaires afin d’assurer un maintien des marges profitables. Respect des objectifs de rentabilités fixés par la direction à destination d’une clientèle d’affaires.
- Respecter les normes d’hygiène et la sécurité alimentaire de la réception des marchandises et au nettoyage de la cuisine.
- L’établissement bénéficie d’un espace remarquable pour y développer une belle activité évènementielle, vous serez force de proposition pour offrir à nos clients des prestations uniques et sur mesure.
Qualifications requises :
- Expérience préalable à un poste similaire dans un établissement bistronomique
- Formation en cuisine ou équivalente
- Créativité culinaire et capacité à innover
- Compétences en gestion d’équipe
- Connaissances approfondies des normes d’hygiène et de sécurité
- Grande capacité d’adaptation à la variété des tâches et au rythme de travail.
- Gestion du stress
Avantages :
- Travailler dans un cadre exceptionnel au 21ème étage avec une vue panoramique.
- Cuisine bien équipées, matériel neuf et de qualité.
- Opportunités de développement professionnel
- Équipe dynamique et passionnée.
- Poste avec horaires en continus
- Établissement ouvert du lundi au vendredi (hors évènements particuliers)
- Jours de repos : samedi / dimanche
- Prise en charge des transports en commun à hauteur de 50%
- Mutuelle d’entreprise très avantageuses
- Réductions dans les établissements du groupe
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Programmation:
- Du lundi au vendredi
- Période de travail de 8 Heures
- Repos le week-end
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- Primes
Expérience:
- Domaine Culinaire: 2 ans (Exigé)
Lieu du poste : En présentiel
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Cuisinier Autonome
il y a 5 jours
Lyon 3e, France Groupe CBH Temps pleinNous sommes à la recherche d’un cuisinier sachant travailler en autonomie pour notre restaurant le 21 au dernier étage de la tour SILEX. Niché au sommet d’une tour emblématique de Lyon, nous recherchons un(e) cuisinier(e) talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Offrant une vue à couper le souffle, nous souhaitons...
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Cuisinier (H/F)
il y a 7 jours
Lyon 3e, France CASA Temps pleinRECHERCHE CUISINIER 35H EN CDI Bonjour à tous ! A l’occasion de l’ouverture de notre nouveau restaurant situé sur le secteur Lyon 8eme, nous sommes à la recherche d’un cuisinier pour assurer les services du soir. Le poste à pourvoir est à 35h, les modalités du temps de travail et la rémunération sont à négocier sans problème lors de nos...
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Cuisinier (H/F)
il y a 4 jours
Lyon 3e, France CASA Temps pleinRECHERCHE CUISINIER 20h EN CDI Bonjour à tous ! A l’occasion de l’ouverture de notre nouveau restaurant situé sur le secteur Lyon 8eme, nous sommes à la recherche d’un cuisinier pour assurer les services du soir. Le poste à pourvoir est à 20h, les modalités du temps de travail et la rémunération sont à négocier sans problème lors de nos...
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Cuisinier (H/F)
il y a 4 jours
Lyon 3e, France Alfred Temps pleinAlfred est un restaurant le midi, bar de quartier/tapas le soir, nous travaillons des produits frais et de saison. Nous souhaitons mettre à l’honneur le bon vivre et bien manger. C'est aussi une équipe jeune et dynamique avec un sens de l’accueil et de la convivialité. Nous avons ouvert fin novembre 2023, près de la place Guichard. Nous cherchons...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 jours
Lyon 3e, France Part Dieu, L'Esprit Bistrot Temps plein"Part Dieu, L'Esprit Bistrot" recherche son(sa) Cuisinier(e) pour rejoindre son équipe ! - Prise de poste : selon votre disponibilité - Horaires : 35 ou 39h/semaine. 151,67 ou 169h/mois par mois. - Profil : Autonomie rapide Vous êtes intéressé(e), motivé(e) et disponible immédiatement ? => Postulez ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1...
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Cuisinier Tapas
il y a 7 jours
Lyon 3e, France Alfred Temps pleinAlfred est un restaurant le midi, bar de quartier/tapas le soir, nous travaillons des produits frais et de saison. Nous souhaitons mettre à l’honneur le bon vivre et bien manger. C'est aussi une équipe jeune et dynamique avec un sens de l’accueil et de la convivialité. Nous avons ouvert fin novembre 2023, près de la place Guichard. Nous cherchons...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Marseille 3e, France LES GRANDES TABLES DE LA FRICHE Temps pleinNous recrutons un cuisinier/cuisinière à temps plein, en contrat CDD reconductible en CDI, pour assurer de la production de restauration quotidienne et de la production traiteur sous la supervision des chef(fe)s de cuisine. Le cuisinier / la cuisinière sera amené à travailler dans nos 4 établissements à Marseille en fonction des nécessités...
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Cuisinier (H/F)
il y a 4 heures
Lyon 3e, France Pôle Emploi Temps pleinPour renforcer l'équipe Food Society Lyon, nous recherchons nos cuisiniers de Talent pour une prise de poste dès que possible ** **Finalité du poste**: Assure la production en cuisine en se conformant aux consignes du Responsable de Production. Exerce son activité dans une cuisine ouverte, devant les clients, dans une ambiance festive, au sein du plus...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Lyon 3e, France Le valentinoo Temps pleinUn cuisinier motivé, rigoureux, réactif, autonome, soigné et organisé. Missions: - Assurer les preparations de différents plats ( plats traditionnels, afro ou encore différentes grillades). Mettre tous en œuvre pour faciliter le bon fonctionnement du service, de la mise en place à la fermeture de la cuisine. Gestion des stocks. Maintenir un...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Lyon, France Lyon Eclair Cafe Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de partager sa créativité. Vous serez autonome et responsable de la préparation et de la présentation des plats et desserts, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire dans notre...