Commis Patissier

Idéalement situé face à l'archipel des 7 îles, le Grand Hôtel classé 4* décoré dans le style "Années folles" dispose de 57 chambres et suites, d’un bar, d’un restaurant, d'un 2e bar situé sur le roof-top, d’un casino et prochainement d’un salon de thé. Dans ce cadre privilégié et afin d'assister notre cheffe patissière pour l'ouverture du salon de thé, nous recherchons un **commis pâtissier.** **Descriptif du poste**: Vous assisterez notre cheffe patissière pour la production de la pâtisserie pour le Restaurant Bistronomique de l’établissement et surtout du salon de thé, véritable porte d’entrée de l’établissement. Vous bénéficiez d’équipements neufs pour relever ce challenge de démarrage d’activité accompagné de professionnels de la restauration. **Vous aurez en charge**: - la préparation des ingrédients nécessaires à la confection des desserts et pâtisseries. - Vous devrez maîtriser la préparation des pâtes, ganaches et garnitures, - la cuisson et le dressage des pâtisseries Le tout dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité. **Profil recherché** Vous êtes avant tout un(e) passionné(e) de pâtisserie Vous possédez un minimum de 1 an d'expérience sur un poste similaire. Vous êtes organisé(e), minutieux(se), rapide **Condition du poste**: 35 heures par semaine 2 jours de repos par semaine Heures supplémentaires majorées Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 911,00€ par mois Avantages: - Intéressement et participation Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires majorées - Pourboires Lieu du poste : En présentiel