Vendeur / Ecailler - (H/F)

il y a 7 jours

Reims, France Restaurant l'apostrophe Temps plein

POSTE - ÉCAILLER / VENDEUR ANIMATEUR
Contrat : CDI - Tous les vendredis soir, samedis et dimanches midi
Lieu : Restaurant / Brasserie

OBJECTIF PRINCIPAL
Assurer la préparation, la vente et l’animation du stand fruits de mer en extérieur (huîtres, crevettes, bulots, saumon fumé) afin de dynamiser les ventes, attirer la clientèle et garantir une expérience premium.

MISSIONS PRINCIPALES
- Ouvrir les huîtres et préparer les produits de la mer dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.
- Installer, présenter et approvisionner le stand de manière attractive.
- Accueillir les clients, conseiller et orienter les choix de produits.
- Réaliser la vente directe, proposer des assortiments et upsell.
- Assurer l’animation commerciale : mise en avant des produits, ambiance, interaction.
- Prendre les commandes pour les assiettes et plateaux, les dresser avec rapidité et esthétique.
- Garantir la propreté du poste de travail avant, pendant et après le service.
- Gérer les réassorts et la conservation des produits (chaîne du froid).
- Collaborer avec l’équipe du service et de la cuisine pour fluidifier les envois.

PROFIL RECHERCHÉ
- Dynamique, extraverti, commercial, à l’aise avec le contact client.
- Sens de la mise en scène, de l’animation et de la vente.
- Savoir travailler en autonomie pendant les services tout en s’intégrant à l’équipe.
- Goût pour les produits de la mer.
- Une première expérience en écailler ou ouverture d’huîtres appréciée (formation possible).
- Ponctualité, présentation irréprochable, hygiène stricte.

COMPÉTENCES TECHNIQUES
- Ouverture d’huîtres (formation interne si débutant).
- Notions HACCP et hygiène alimentaire.
- Rapidité et précision.
- Capacité à maintenir un stand attractif et propre.

CONDITIONS
- CDI : vendredi soir, samedi, dimanche midi.
- Poste en contact direct clientèle.
- Rémunération selon profil + avantages éventuels (repas sur place).

VALEURS ET ATTENTES
- Sens du commerce et du spectacle : attitude vendeuse et positive.
- Rigueur, fiabilité, esprit d’équipe.
- Capacité à incarner le dynamisme et l’image de l’établissement.

Type d'emploi : Temps partiel

Rémunération : 11,88€ à 13,67€ par heure

Nombre d'heures : 15 à 20 par semaine

Lieu du poste : En présentiel

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    il y a 1 semaine

    Reims, France Pôle Emploi Temps plein

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    il y a 2 semaines

    Reims, France Flying Tiger Copenhagen Temps plein

    **ENTREPRISE** Pousser les portes d’un magasin Flying Tiger Copenhagen est une expérience unique. Notre réussite est d’être passé d’un magasin à prix unique en 1995 à ce concept original au succès international avec des articles colorés, pratiques et amusants - au design danois - à des prix abordables. Nouveautés, créativité, engagement...

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    il y a 1 semaine

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    **ENTREPRISE** Pousser les portes d’un magasin Flying Tiger Copenhagen est une expérience unique. Notre réussite est d’être passé d’un magasin à prix unique en 1995 à ce concept original au succès international avec des articles colorés, pratiques et amusants - au design danois - à des prix abordables. Nouveautés, créativité, engagement...

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    il y a 3 jours

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