Cuisinier / Cuisinière
il y a 7 jours
Vos missions sont les suivantes : - Préparer les fonds de base et les sauces ;
- Travailler les condiments, les sauces et les assaisonnements pour les plats ;
- Participer à l'élaboration du menu du jour chaque semaine avec ses supérieurs hiérarchiques ;
- Réaliser les préparations préliminaires en utilisant le matériel approprié : découpages (viandes, poissons, fruits et légumes ), désossage, ;
- Ranger les matières premières et les préparations selon les protocoles préétablis (chaine du froid, rotation DLC et DLUO, date de fabrication) ;
- Réaliser un inventaire et réapprovisionner les denrées alimentaires ;
- Entretenir les outils et les locaux (plonge, nettoyage, rangement).
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:1 an - en cuisine thailandaise
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Langue(s)**:Thai
- **Compétences recherchées**:
- Cuisine thaïlandaise
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Éplucher des légumes et des fruits
- diplôme de l'école cuisine thaï
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Cuisinier/cuisinière
il y a 7 jours
Le Havre, France l'Astérina Temps plein**Dans un cadre verdoyant et chaleureux**, vous évoluerez au sein d'une équipe pluridisciplinaire dynamique. L'établissement est doté de nombreux équipements dont un service dédié à l'accompagnement des personnes présentant des troubles neurodégénératifs. **Le(La) cuisinier(e) planifie, organise, assure et contrôle la réalisation et la...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
Le Havre, France Medirest Temps pleinNous recrutons un Cuisinier H/F pour l'un de nos restaurants situé à MEZIERES EN DROUAIS Type de contrat : CDI Horaires : 7H00 - 15H00 - 1week-end sur 2 Vous êtes en charge de la préparation et la production des plats, mets et repas. Plus de détails ? - Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité - Vous...
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Cuisinier / Cuisinière
il y a 2 semaines
Le Havre, France Ehpad Résidence Le Clos des Cèdres Temps pleinLe Clos des Cèdres est une petite résidence de 50 résidents ! Vous travaillerez en autonomie pour préparer une centaine de repas par jour. Et puisque manger est primordial, il faut aussi préparer les goûters maisons ! En cuisine, il y a une cheffe cuisinière et vous. Vous alternez donc pour qu'il y ait toujours une personne en cuisine ! Avec un temps...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 heure
Le Havre, France Emeis Temps plein**Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier **Intitulé du poste**: Cuisinier H/F **Contrat**: CDD **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: Le cuisinier a pour mission la préparation chaudes des repas du midi et du soir pour les résidents en totale...
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Cuisinier / Cuisinière
il y a 7 jours
Le Grau-du-Roi, France temporis Temps pleinTemporis NIMES, révélateur de compétences et à l'écoute de vos envies professionnelles recherche pour un de ses client un cuisinier / une cuisinière Véritable Cyril Lignac du Gard, tu aimes ce qui est gourmand et croquant? Tu souhaites mettre à disposition tes talents de cuisinier/cuisinière? Tu te trouves au bon endroit! Au sein d'une cuisinie...
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Cuisinier (H/F) - Cdi
il y a 4 jours
Le Havre, France Medirest Temps pleinNous recrutons un Cuisinier H/F pour l'un de nos restaurants situé à **Héricourt en Caux (76)** **Type de contrat**: CDI temp plein **Planning**: Du Lundi au Vendredi (+ 1 week-end sur 2) / 1 semaine de 4 jours / 1 semaine de 6 jours / 7h à 15h30 **OU** **9h30 à 17h20 **Avantages**: 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle Entreprise, Repas Fournis,...
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Cuisinier (H/F)
il y a 5 jours
Le Havre, France EHPAD L'ASTERINA Temps pleinL'ASTERINA maison de retraite familiale recherche un/une cuisinière pour travailler en autonomie au sein d'un environnement convivial. Vous serez en charge de la préparation des repas, de la surveillance de la finition des plats et du contrôle de la qualité des aliments et des préparations. Un accompagnement en doublure vous est proposé avant votre...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 jours
Le Havre, France La Cabane Maltée Temps pleinCuisinier / Cuisinière - Cuisine Québécoise (H/F) Le Havre (76600) - La Cabane Maltée CDI - Temps plein - 2 jours de repos consécutifs (dimanche & lundi) La Cabane Maltée, bar-restaurant québécois fraîchement ouvert dans le quartier Saint-François au Havre, recherche un(e) cuisinier(ère) autonome et motivé(e) pour rejoindre son équipe. Vos...
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Cuisinier (H/F)
il y a 5 jours
Le Havre, France EHPAD L'ASTERINA Temps pleinL'ASTERINA maison de retraite familiale recherche un/une cuisinière pour travailler en autonomie au sein d'un environnement convivial. Vous serez en charge de la préparation des repas, de la surveillance de la finition des plats et du contrôle de la qualité des aliments et des préparations. Un accompagnement en doublure vous est proposé avant votre...
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Cuisinier (H/F)
il y a 7 jours
Le Havre, France L AIGUILLE CREUSE Temps plein**ASUIVRE recherche pour son client, le restaurant L'AIGUILLE CREUSE à ETRETAT, un Cuisinier (H/F) rattaché(e) au chef de cuisine pour un CDD de 42H.** En tant que Cuisinier, vous serez en charge de préparer et réaliser les plats, de l'entrée au dessert, et en assurer la présentation pour le service. - **Vos Missions**: - Ranger les livraisons de...
