Cuisinier (H/F)

il y a 2 semaines

Pouzauges, France Résidence Les Collines Temps plein

La résidence « Les Collines » au cœur du Pays de Pouzauges, vous accueille dans un EHPAD de 100 habitants dont 98 permanents et 2 temporaires. Elle est dotée d’un pôle d’activités et de soins adaptés (PASA), et d’un espace extérieur arboré et adapté à tous.

La résidence des Collines a développé une démarche **MONTESSORI** pour améliorer nos modes d’accompagnements.

**Missions principales**:

- Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la législation en vigueur notamment en matière d’allergènes, de textures modifiées et d’alimentations adaptées,
- Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires,
- Respecter les normes d’hygiène alimentaire, d’HACCP, de plan de maitrise sanitaire

**Savoir faire**:

- Maitriser les techniques culinaires et de cuisson ainsi que de production des repas en restauration collective,
- Connaître les recettes de base en cuisine et le fonctionnement des matériels,
- Connaître, appliquer et faire appliquer la règlementation en matière d’hygiène et de sécurité,
- Connaître les règles d’équilibre alimentaire et qualité nutritionnelle,
- Avoir des notions de gestion de stocks,
- Maitriser les gestes et postures de manutention,

Maîtriser les techniques d’entretien et de nettoyage des matériels, des équipements et des locaux

**Savoir être**:

- Être organisé, rigoureux et méthodique,
- Être autonome dans son travail et avoir le sens de l’équipe,
- Être réactif, ponctuel et avoir le sens du contact,
- Secret professionnel

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 1 698,96€ à 2 350,26€ par mois

Avantages:

- RTT

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Horaires:

- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Prime annuelle

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 4 jours

    Pouzauges, France RESO 85 Temps plein

    RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée. Vous avez de l'**expérience en restauration collective**, êtes **autonome**sur votre poste et recherchez une nouvelle opportunité dans un cadre bienveillant ? Ce poste est fait pour vous ! Pour un de nos adhérents situé _**à moins...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 7 jours

    Pouzauges, France Logis hôtel La Bruyère Temps plein

    **OFFRE D’EMPLOI - CUISINIER(ÈRE) EXPÉRIMENTÉ(E)** Nous recrutons un(e) **cuisinier(ère) expérimenté(e)** pour intégrer notre brigade. Avec une **expérience confirmée de minimum 5 ans**, vous serez un **véritable soutien au Chef de cuisine**. Votre rôle combinera **production culinaire**, **gestion d’équipe**, et **suivi opérationnel de la...

  • Préparateur de Recettes

    il y a 2 semaines

    Pouzauges, France Groupe Partnaire Temps plein

    Contrat : 6 mois PARTNAIRE accompagne une entreprise agroalimentaire de taille intermédiaire, familiale et indépendante, spécialisée dans la transformation de produits des marchés charcuterie, traiteur et traiteur de la mer, dans le recrutement de son futur Préparateur de recettes (H/F) Que vous soyez débutant ou expérimenté en agroalimentaire ou...

  • Cuisinier (h/f)

    il y a 2 jours

    Pouzauges, France Adecco - France Temps plein

    Votre missionL'agence Adecco de La Châtaigneraie, recrute pour son client, un acteur incontournable de l’industrie agroalimentaire et basé à POUZAUGES (85700), 1 Fabricant (h/f) en intérim, poste évolutif vers du long terme. Rattaché(e) au responsable de production, vos missions en tant que Fabricant H/F sont les suivantes : Assurer les...

  • Cuisinier

    il y a 1 semaine

    Pouzauges, France Sodexo Temps plein

    Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des personnes âgées et celles en situation de...

  • Cuisinier

    il y a 7 jours

    Pouzauges, France Sodexo Temps plein

    Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des personnes âgées et celles en situation de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours

    Pouzauges, France Logis hôtel La Bruyère Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par le monde de la restauration. Vous intégrerez une équipe dynamique et serez un acteur clé dans la préparation des plats qui raviront nos clients. Ce poste est idéal pour les personnes souhaitant développer leurs compétences culinaires tout en...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours

    Pouzauges, France Logis hôtel La Bruyère Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par le monde de la restauration. Vous intégrerez une équipe dynamique et serez un acteur clé dans la préparation des plats qui raviront nos clients. Ce poste est idéal pour les personnes souhaitant développer leurs compétences culinaires tout en...

  • Préparateur de Recettes

    il y a 4 heures

    Pouzauges, France ABOUTIR EMPLOI Vendée Est LES HERBIERS Temps plein

    **Description du poste**: Nous recherchons pour notre client Fleury Michon, plusieurs fabricants de recettes (H/F) Vos missions: - Approvisionner et préparer les ingrédients - Fabriquer les garnitures des plats cuisinés (fabrication de sauces, cuisson des viandes, des légumes et féculents), tout en respectant les ordres de fabrication - Assurer le...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Pouzauges, France Auberge de la Bruyère Temps plein

    **L'Auberge de la Bruyère - Pouzauges (85)** **Début du contrat : A partir du 1er juin 2025** **L'Auberge de la Bruyère**, un hôtel - restaurant 3 étoiles de 27 chambres situé à Pouzauges, et faisant partie du groupe **Logis Hôtel**, Nous sommes les futurs nouveaux propriétaires de l’établissement et souhaitons offrir à nos clients une...