Commis de Cuisine

il y a 2 jours

Agen, France Petites Sœurs Des Pauvres Temps plein

**Commis de cuisine - CDD / Temps plein / Remplacement**

Vous cherchez une expérience riche au sein d’un environnement humain et convivial ?

Nous proposons un poste de commis de cuisine en CDD pour des remplacements, au sein d'un établissement d’hébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD) d’Agen accueillant 61 résidents.

**Vos missions**:
Sous la direction du chef de cuisine et au sein d’une équipe pluridisciplinaire, vous participez activement à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité.

Vos missions:

- Production culinaire_
- Remise en température
- Découpage de viandes et charcuterie
- Réalisation de fonds, sauces et mets simples
- Surveillance de la cuisson des mets
- Préparations préliminaires_
- Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte,
- Réception de la matière première
- Dressage distribution_
- Disposition des mets dans les plats ou assiettes
- Mise en valeur des présentations
- Préparation des chariots de transfert
- Approvisionnement stockage_
- Élaboration d’une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations
- Réalisation d’inventaires
- Stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l’établissement
- Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons
- Entretien_
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes
- Réalisation des opérations de fin de service
- Application des normes HACCP

**Rémunération et planning**:
Salaire : 1926.21 euros brut pour un temps complet + 238€ indemnité Segur + prime de dimanche/jour férié

Horaire par roulement et travail un week-end sur deux.

Horaires communiqués par un planning affiché dans le service.

**Vos meilleurs atouts pour mener à bien cette mission ?**

Votre expérience et votre professionnalisme
Votre dynamisme et votre polyvalence
Votre bienveillance et votre relationnel
Vos capacités d'organisation et de rigueur

Titulaire d’un CAP Cuisine ou CQP « Cuisine », vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.

Vous êtes motivé(e) et appréciez le travail en équipe.

**Nos atouts pour vous épanouir à nos côtés **

Nous sommes présents sur 5 continents, dans quelques 180 établissements, dont une quarantaine en France. Nous existons depuis plus de 150 ans, avec pour seule mission: l’accueil des personnes âgées aux faibles ressources.

La Congrégation des Petites Sœurs des Pauvres existe depuis plus de 150 ans, avec son unique mission: l’accueil des personnes âgées aux faibles ressources.

Vous travaillerez au sein d’un EHPAD à caractère familial où chacun prend part à faire vivre cet esprit de famille afin que les personnes âgées se sentent « chez elles ».

L’établissement accueille les personnes âgées de toute origine, culture et religion, valides ou semi-valides, qui seront assurées de rester en cas de maladie et même d’infirmité entraînant la dépendance.

Vous souhaitez participer à ce beau projet d’établissement ? N’hésitez plus, adressez-nous votre CV (pdf ).

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 2 mois

Rémunération : 1 926,21€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- cuisine: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours

    Agen, France Pizzeria Valentina Temps plein

    La pizzeria Valentina recherche son futur Commis de Cuisine (H/F), vous ferez partie d'une équipe dynamique et sympathique! Votre rôle consistera à effectuer les préparations des ingredients, la finition des pizzas durant les services et à maintenir la propreté de la cuisine. Poste 35h00 du mardi au samedi midi et soir. Nous recherchons une personne...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Agen, France JUBIL INTERIM Temps plein

    AGENCE - **AGEN** **Intérim** - Agen ( 47 - Lot et garonne )- Restauration- Temps plein- 1-2 ans- BEP/CAP- Compétences: - Vous êtes titulaire d'un CAP cuisinier, BAC PRO Restauration, BP cuisinier ou vous avez une expérience significative sur un poste similaire. Autonome, organisé, avec un excellent esprit d'équipe, vous maîtrisez parfaitement les...

  • Commis Cuisine

    il y a 1 semaine

    Agen, France SARL AU P'TIT BONHEUR Temps plein

    Nous recherchons une personne dynamique et enthousiaste pour travailler au sein de notre équipe. La personne devra exercer la taille des legumes, le nettoyage et la plonge. Du mardi au samedi midi de 9h à 14h30 et le vendredi et samedi soir de 19h15 à 23h Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Disponible le...

  • Commis / Commise de Cuisine (H/F)

    il y a 2 semaines

    Agen, France Pôle Emploi Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre restaurant buffet à volonté spécialité marocaine à Agen, nous recherchons un commis de cuisine H/F qui aura pour missions : - préparation et découpe de légumes - assemblage des tajines - plonge Vous assistez également le chef cuisinier Vous avez 1.5 jours consécutif de repos dans la semaine (par...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Agen, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** Venez exprimer votre intérêt pour le service et évoluer dans un Groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ! Nous recrutons notre **nouveau/nouvelle Commis de Cuisine.** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire...

  • Commis de cuisine F/H

    il y a 7 jours

    Agen, Nouvelle-Aquitaine, France Elior restauration France Temps plein

    Fruit de l'union des forces d'Elior et de Derichebourg Multiservices, Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités, des établissements scolaires et de santé. Chez Elior Group, ce sont collaborateurs, présents dans 11 pays, qui répondent aux besoins essentiels de nos clients et convives, partout et à tous les âges...

  • Cuisinier, Chef de Partie, Commis

    il y a 2 semaines

    Agen, France Arôme Temps plein

    **Rejoignez notre équipe et exprimez votre talent culinaire !** Nous recherchons un(e) **Chef de Partie**, un(e) **Cuisinier(e)**ou un(e) **Commis** passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre brigade dans notre restaurant **Arôme**, situé à **Agen** **- Vos missions**: - Assurer la préparation et l’envoi des plats dans votre partie (chaud,...

  • Aide-commis Cuisine

    il y a 1 semaine

    Agen, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons une personne motivée au sein de notre BAR-LOUNGE pour travailler en cuisine, aider et préparer des plats à tapas à base de charcuterie et légumes. Vous travaillerez du mardi au samedi de 17 h à minuit. Vous avez un esprit créatif et rigoureux, vous êtes ponctuel(le), alors transmettez - **Qualification**:Employé non qualifié -...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Agen, France Staffmatch France Temps plein

    About StaffmatchCréée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours

    Agen, France Ange Agen Sud Temps plein

    Rattaché(e) au Responsable Production, vous participez à la préparation des produits salés (pizzas, quiches, sandwichs,), des produits sucrés (tartes, tartelettes, viennoiseries,) et au nettoyage dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. **Vos principales missions seront**: - Fabriquer les tartes, le snack, les sandwichs; -...