Cuisinier Tournant Orja

il y a 1 semaine

LonsleSaunier, France Centre Hospitalier Jura Sud Site de Lons-le-Saunier Temps plein

**Détails de l’offre**:
**POSTE PROPOSÉ**

CUISINIER TOURNANT ORJA - ORGELET - H/F

**CONTRAT**

CDD

**DESCRIPTIF**

Descriptif du poste:
Pourcentage du temps de travail : 100% Horaires : Variables (matin/soir), travail le samedi, dimanche et jours fériés selon planning, repos variable.
Site de référence basé à Orgelet.
Missions Principales:
Préparer le café pour les petits déjeuners, viennoiseries (week-ends et jours fériés) et découper le pain.
Acheminer les petits déjeuners aux deux étages.
Réceptionner et stocker les produits selon les règles de conditionnement.
Gérer les stocks de matières et produits.
Assurer la satisfaction des patients.
Entretenir les locaux selon les règles d'hygiène.
Prendre des échantillons des plats témoins.
Maintenir les aliments à bonne température en armoire réfrigérée.
Préparer la soupe et les plats chauds selon l'horaire.
Distribuer les chariots aux étages et les repas du personnel.
Nettoyer les secteurs froids et chauds, les plans de travail, et la plonge batterie.
Déboîter, déconditionner et préparer les légumes.
Préparer des plats froids, découper, rationner, assaisonner et conditionner (hors-d'uvre et desserts).
Rencontrer les résidents lors des repas.
Adapter les recettes en textures modifiées avec l'aide de l'équipe.
Participer aux projets de l'établissement : journées à thème, animations.
Rejoindre une équipe conviviale, débutants acceptés.

Profil recherché:
Compétences Requises
CAP/BEP Agent de restauration « cuisine » ou équivalent.
Expérience souhaitée.
Connaissance HACCP et informatique.
Permis B.
Qualités Requises
Adaptabilité en situation critique.
Souci du client final (présentation, respect des régimes, quantités).
Dynamisme, écoute, esprit d'équipe.
Qualités relationnelles et partage de savoir-faire.
Intérêt pour l'amélioration de la qualité.
Capacité d'adaptation.

**PERSONNE À CONTACTER**

**ETABLISSEMENT**

Centre Hospitalier Jura Sud Site de Lons-le-Saunier
55 rue du Dr Jean Michel CS 50364
39016 Lons-le-Saunier

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    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier tournant H/F au sein de nos établissements situés à CHATENOY LE ROYAL (71) et alentours, pour vous confier les missions...

  • Cuisinier tournant H/F

    il y a 4 jours

    Châtenoy-le-Royal, France Vitalrest Temps plein

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    Le Havre, France Maison Lemétayer Traiteur Temps plein

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  • Cuisinier en Ehpad

    il y a 2 semaines

    Le Grand-Village-Plage, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CUISINIER EN EHPAD (POSTE ÉVOLUTIF) H/F - Bienvenue dans l'aventure Humaine et culinaire de Sodexo en tant que Cuisinier / Cuisinière ! Lieu : Le Grand Village Plage (Ile d'Oléron) Type de Contrat : CDI, Temps plein Début : Immédiat Rejoindre Sodexo, c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec conviction et de...

  • Plongeur Aide Cuisinier

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    33290 Le Pian-Médoc, France Société Hôtelière du Golf du Médoc Temps plein

    Vous aimez le challenge ? Rejoignez nos équipes dynamiques et professionnelles à Cabot Bordeaux et vivez une expérience enrichissante dans un cadre privilégié ! Nous recherchons un **Plongeur - Aide Cuisine (H/F) en CDI **(horaires tournants) **Missions**: - Vous êtes chargé(e) du nettoyage de la vaisselle et de tous les ustensiles de cuisine,...

  • Moniteur Educateur

    il y a 7 jours

    Le Puy-Sainte-Réparade, France Korian Temps plein

    **Accompagner l’autonomie** - Participer à l’élaboration et à la mise en œuvre d’un accompagnement adapté à la situation de la personne handicapée vieillissante, de ses besoins, des attentes, de ses droits et libertés, - Etablir une relation attentive de proximité en fonction des capacités et des potentialités de la personne handicapée...

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  • Aide-Soignant de jour

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    Ligny-le-Châtel, Bourgogne-Franche-Comté, France VYV3 Bourgogne Temps plein

    À propos de nousChez VYV 3 Bourgogne, premier acteur de l'économie sociale et solidaire en région, nous sommes convaincus que la qualité de vie au quotidien est essentielle à la bonne santé de chacun.À la Résidence Mutualiste Gaston Houssier (Ligny-le-Châtel), nous recrutons un·e Aide-Soignant·e de jour pour renforcer notre équipe et contribuer...