Serveur/serveuse/runneuse (H/F)

il y a 2 jours

VertSaintDenis, France Brasserie cosmopolitan Temps plein

Activités principales

Le métier de serveur(se) s'organise autour de quatre grandes fonctions:
Mise en place
- Nettoyage des locaux et du matériel
- Vérification de la vaisselle et des couverts
- Dressage des tables
- Mise en place des consoles de service

Accueil
- Accueil et accompagnement du client
- Présentation de la carte des mets
- Proposition des suggestions du jour
- Service au plateau des apéritifs et amuse-bouche

Prise de commande et service
- Conseil au client dans ses choix
- Établissement d'une commande manuelle ou électronique
- Présentation de la carte des vins
- Annonce ou transmission des commandes en cuisine
- Conseil sommaire sur les vins et boissons
- Présentation du vin et service des boissons
- Service à la table en fonction des normes de l'établissement
- Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine
- Application des circuits pendant le service
- Débarrassage et redressage des tables
- Établissement des additions
- Réalisation et vérification des opérations d'encaissement

Relations avec la clientèle
- Écoute du client et réponse à ses questions
- Réactions aux remarques (positives ou négatives) du client
- Présentation de l'addition à la demande du client
- Prise de congé du client à son départ

Compétences principales

Pour exercer au mieux son métier, le serveur doit posséder les compétences suivantes:
Compétences techniques et fonctionnelles
- Adopter les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité
- Anticiper les dysfonctionnements et les changements de rythme
- Appliquer les consignes d'hygiène et sécurité
- Assurer la totalité d'un service en salle depuis l'arrivée du client jusqu'à son départ sans incident
- Garantir la qualité du service rendu
- Placer le client au centre de son activité et de sa mission
- Réagir en temps réel à tout incident ou dysfonctionnement
- S'organiser pour minorer les temps d'attente du client
- Travailler en équipe
- Veiller à la synchronisation des opérations entre cuisine et salle afin d'assurer la fluidité du service

Compétences relationnelles et comportementales
- Adopter en toutes circonstances, un comportement et une présentation en cohérence avec l'image de l'entreprise
- Analyser rapidement le besoin du client et le conseiller dans ses choix
- Anticiper les conflits avec les collègues
- Exercer sa vigilance afin d'aller au devant des attentes du client
- Favoriser la politique commerciale de l'établissement
- Gérer les réclamations et les remarques négatives
- Intervenir auprès du client dans les limites de ses attributions
- S'adapter à la diversité des clientèles
- Travailler en équipe en appliquant la hiérarchie interne

Télétravail
- Non

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel

Rémunération : 21 203,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 10 heures
- Période de travail de 12 heures
- Période de travail de 8 Heures
- Travail de nuit
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires
- Primes

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Serveur/serveuse/runneuse (H/F)

    il y a 4 jours

    Saint-Raphaël, France Restaurant plage du dramont Temps plein

    **À propos de nous** Restaurant plage du dramont est une petite entreprise située à 83530 Saint-Raphaël. Notre société est professionnelle, agile et centrée sur le client. Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni - poste en continu un seul service Cherche: serveurs(ses), runeurs(ses), pour la saison. être efficace, souriant,...

  • Serveur (H/F)

    il y a 2 semaines

    Saint-Avertin, France Restaurant Acte 24 Temps plein

    Recherche **SERVEUR / SERVEUSE** pour une brasserie. Personne dynamique et polyvalente, aimant le contact de la clientèle. Poste de serveur/serveuse polyvalente : prise de commande, runeur Sur une amplitude horaire 30h/semaine et 25h / semaine du lundi au samedi, Restauration du midi, vendredi soir et samedi soir uniquement. Établissement refait à...

  • Serveur/Serveuse/Runneuse H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France la pause Temps plein

    POSTE NON LOGÉ Notre restaurant recrute Nous recherchons une serveuse, runneuse pour rejoindre notre équipe dès maintenant et jusqu'à mi-avril (fin de saison).Contrat : 25 heures par semaine smic + heures supplémentaires rémunéréesDisponibilité : immédiateJours de congé : dimanche et lundi hors vacances scolairesVos missions :Assurer la...

  • Serveur (H/F)

    il y a 4 jours

    Vert-Saint-Denis, France let‘s wok Temps plein

    Serveur serveuse accueillir les clients, servir, débarrasser. Type d'emploi : Temps partiel, CDD, Alternance Expérience: - Restauration: 1 an (Optionnel) - serveur H/F: 1 an (Optionnel) Langue: - Français (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel

  • Serveur/serveuse/runneuse (H/F)

    il y a 1 semaine

    Saint-Brieuc, France SARL QUAI GOURMAND Temps plein

    Nous recherchons un(e) serveur/serveuse dynamique et passionné(e) par le service client pour rejoindre notre équipe au restaurant Le Quai Gourmand. En tant que membre de notre équipe, vous serez en charge de l'accueil des clients, de la prise de commandes, du service à table et de la gestion de la satisfaction client. **Responsabilités**: - Accueillir...

  • Serveur/serveuse/runneuse (H/F)

    il y a 2 jours

    Saint-Priest, France Esprit Padel Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un serveur ou une serveuse passionné(e) par le service en restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez au cœur de l'expérience client, garantissant un service de qualité et contribuant à l'ambiance chaleureuse de notre établissement. **Responsabilités** - Accueillir les clients avec le...

  • Serveur (H/F)

    il y a 1 semaine

    Vert-Saint-Denis, France COSMOPOLITAN BRASSERIE Temps plein

    COSMOPOLITAN, concept original de Brasserie (sports bar) ouvre son premier établissement à Vert Saint Denis recherche des serveurs et serveuses à temps partiel ou temps plein, possibilité rapide d'évolution à des postes à responsabilités. Après une solide formation et sous la responsabilité du responsable du restaurant, vous organisez la mise en...

  • Serveur/serveuse/runneuse (H/F)

    il y a 1 semaine

    Saint-Aubin-sur-Mer, France Crêperie Les Gourmands Disent Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un serveur ou une serveuse dynamique et passionné(e) par le service en restauration pour rejoindre notre équipe. Vous serez au cœur de l'expérience client, en veillant à offrir un service de qualité et à créer une atmosphère accueillante pour nos clients. **Responsabilités** - Accueillir les clients avec...

  • Serveur/serveuse/runneuse (H/F)

    il y a 2 semaines

    Saint-Hilaire-de-Riez, France LE CORSAIRE Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un serveur ou une serveuse passionné(e) par le service à la clientèle et la restauration. Vous intégrerez une équipe dynamique dans un environnement convivial où l'hospitalité est au cœur de notre activité. Votre rôle sera essentiel pour offrir une expérience mémorable à nos...

  • Serveur/serveuse/runneuse (H/F)

    il y a 2 semaines

    Saint-Rémy-de-Provence, France Café de l'industrie Temps plein

    **About us** Le café de l'industrie est une véritable institution à Saint-Rémy. Il vous propose un nouveau concept gourmand : une nouvelle carte de spécialité de pâtes. La cuisine est maison, les produits de qualité et bio et tout tourne autour de ce mets de choix. L'après-midi, vous serez reçus autour d'un café Illy, d'un thé "Mariage Frères"...