Sommelier/chef de Rang
il y a 1 semaine
**Le groupe LJ Hôtels & co recherche pour son restaurant Pica Pica (un BIB gourmand) un chef de rang/sommelier H/F**
**RESTAURANT PICA PICA**
Ouvert depuis juin 2019, le restaurant Pica Pica mélange les codes de la brasserie et du bar à tapas pour en faire un lieu bistronomique, chaleureux et convivial au cœur de la ville de Béziers.
L’établissement propose une cuisine méditerranéenne de partage, alliant produits du terroir et cuisine inventive et proposée par le Chef Lionel Levy
**PRINCIPALES RESPONSABILITES**:
- Accueillir chaleureusement les clients avec convivialité et professionnalisme
- Avoir une parfaite connaissance des cartes et notamment celle des vins et des boissons
- Être force de proposition sur le renouvellement de la carte des vins et des boissons, être à la recherche de nouveautés
- S’assurer de la bonne gestion des stocks des vins, gérer les commandes, participer aux inventaires
- Conseiller le client sur le choix des vins, présenter les produits et proposer des accords mets/vins
- Effectuer le service des vins dans le respect des règles d’ouverture, de décantage, de présentation et température de service
- Prendre les commandes avec précision, offrir des recommandations personnalisées et veiller à ce que les plats et les boissons soient servis en temps opportun
- Assurer un service fluide et attentionné tout au long du repas
- Collaborer harmonieusement avec l’équipe en cuisine
- Répondre aux besoins spéciaux des clients avec courtoisie en trouvant des solutions adaptées pour garantir leur satisfaction
- Editer l’addition et réaliser l’encaissement
- Effectuer la mise en place et le dressage des tables avec le soucis du détail garantissant une atmosphère accueillante et une propreté irréprochable ainsi que le débarrassage des tables après le service
- Veiller à ce que les normes de service et d’hygiène soient respectées
**COMPETENCES REQUISES**:
- Expérience réussie d’au moins 2 ans sur un poste similaire
- Connaissances des vins (origine, cépage, millésime)
- Compétences en service clients et en communication (amabilité, courtoisie, politesse)
- Capacité à travailler en équipe et sous pression
- Connaissances approfondies des règles et techniques du service notamment du vin ainsi que des normes d’hygiène et de sécurité
Contrat CDI de 39h
Salaire brut mensuel : 2200 €
Repas pris sur place (avantage en nature)
Mutuelle employeur
Possibilité de logement
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 200,00€ par mois
Formation:
- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)
Expérience:
- sommellerie: 2 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Commis Sommelier
il y a 1 jour
Béziers, France Groupe LJ Hôtels & Co Temps plein**RATTACHEMENT HIERARCHIQUE : Chef sommelier** **Le groupe LJ Hôtels & co recherche pour son restaurant étoilé Calice (1*) un commis sommelier H/F** **RESTAURANT CALICE** Ouvert depuis octobre 2023, le restaurant Calice est un véritable écrin qui vous conduit de la vie citadine au monde du raffinement et de la gastronomie. Calice propose des menus...
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Chef Sommelier
il y a 1 jour
Béziers, France Groupe LJ Hôtels & Co Temps plein**Le groupe LJ Hôtels & co recherche pour son restaurant étoilé Calice (1*) un chef sommelier H/F** **RESTAURANT CALICE** Ouvert depuis octobre 2023, le restaurant Calice est un véritable écrin qui vous conduit de la vie citadine au monde du raffinement et de la gastronomie. Calice propose des menus dégustation servis en séquences qui mettent à...
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SOMMELIER (H/F/D)
il y a 7 jours
Béziers, France Samsic Emploi Temps pleinDescription du poste Samsic Emploi recrute un Sommelier en Restaurant (H/F/D) pour renforcer son équipe et apporter une expertise œnologique à sa clientèle exigeante. Si vous souhaitez évoluer dans un environnement dédié à l'excellence du service et à la passion du vin, cette opportunité est faite pour vous. En tant que sommelier, vous intégrerez...
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Sommelier (H/F)
il y a 5 jours
Béziers, France Groupe LJ Hôtels & Co Temps plein**Le groupe LJ Hôtels & co recherche pour son restaurant étoilé Calice (1*) un sommelier H/F** **RESTAURANT CALICE** Ouvert depuis octobre 2023, le restaurant Calice est un véritable écrin qui vous conduit de la vie citadine au monde du raffinement et de la gastronomie. Calice propose des menus dégustation servis en séquences qui mettent à...
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Chef de Rang
il y a 1 semaine
Béziers, France Groupe LJ Hôtels & Co Temps plein**RESTAURANT CALICE** Lové entre les murs d’une élégante rotonde Art déco au cœur de Béziers, Calice se réinvente sous l’impulsion du duo de chefs : Stéphan Paroche et Justine Viano sans renier son exigence ni son raffinement. C’est un lieu de transmission et de création, où la nature s’invite jusque dans le décor : murs végétalisés,...
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Serveur Petit Dejeuner
il y a 2 semaines
34500 Béziers, France Hôtel La Prison Temps pleinAutonomie, rigueur et éthique sont les maîtres mots de ce poste !!!!! - Vous maîtriser les techniques d’accueil client. - Vous maitriser les techniques de service. - Sens du service indispensable. - Assure et contrôle la mise en place de la salle et/ou terrasse. - Conseille et répond aux besoins des clients. - Bon déroulement de l'expérience...
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Animateur en Charge de L'animation Collective
il y a 1 semaine
34500 Béziers, France Ville de Beziers Temps plein**Description offre**: Vous souhaitez participer au développement du secteur Famille d’une maison de quartier ? Et si vous rejoigniez une équipe motivée afin d’être notre nouveau: **Animateur en charge de l'Animation Collective Famille (H/F)** Titulaire ou contractuel - Catégorie A - Poste à temps complet, à pourvoir au plus tôt **Votre rôle...
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Éducateur Spécialisé
il y a 1 jour
34500 Béziers, France FOYER DÉPARTEMENTAL DE L'ENFANCE ET DE LA FAMILLE DE L'HÉRAULT Temps plein**PRÉSENTATION DE L'ÉTABLISSEMENT** Le Foyer Départemental de l'Enfance et de la Famille est un établissement public non autonome, rattaché au Conseil Départemental de l'Hérault. Établissement multisites et multiservices, le FDEF décline ses missions de protection de l'enfance à travers plusieurs dispositifs: - L'accueil en urgence des mineurs :...
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Éducateur Spécialisé
il y a 1 jour
34500 Béziers, France FOYER DÉPARTEMENTAL DE L'ENFANCE ET DE LA FAMILLE DE L'HÉRAULT Temps plein**PRÉSENTATION DE L'ÉTABLISSEMENT** Le Foyer Départemental de l'Enfance et de la Famille est un établissement public non autonome, rattaché au Conseil Départemental de l'Hérault. Établissement multisites et multiservices, le FDEF décline ses missions de protection de l'enfance à travers plusieurs dispositifs: - L'accueil en urgence des mineurs :...
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Serveur / Chef de Rang (H/F) Confirme (E)
il y a 1 semaine
Béziers, France Pôle Emploi Temps pleinPour un restaurant du centre ville, vous serez en charge du service en salle, prise de commande, gestion du rang, relation client et encaissement. Ouvert 7/7 jours et services du midi et soir ET deux jours de repos par semaine. Coupures 10H - 14H et 18H - 22H. - Contrat évolutif - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: -...