Chef de Rang

il y a 1 semaine

Paris e, France Restaurant Vive par Stephanie et David Le Quellec Temps plein

Rejoignez l'aventure et le développement dynamique de la Chef doublement étoilé Stéphanie Le Quellec au sein de Vive, Maison Mer, proposant les plus beaux poissons et crustacés des côtes françaises au 62 avenue des Ternes dans le 17eme.

Nos clients sont au cœur de notre histoire, avec un service de qualité, attentionné et où l'équipe en est le moteur

Nous recherchons en salle:
Chef de rang H/F

Les acteurs principaux:
Chef de cuisine : David Le Quellec

Chef adjoint : Alexandre Pirame

Chef pâtissier: Pierre Chirac

Directeur d'exploitation : Joseph Desserprix

Les qualités du profil idéal sur ce poste sont:
Sens du détail, esprit d'équipe, passionné de gastronomie, aime la relation client et le sens du détail, communiquer et conseiller

Vous disposez déjà d'une expérience dans un restaurant étoilé, dans un restaurant de poissons ou dans une belle brasserie

MISSIONS
- Accueille et installe le client à table en l’absence du Responsable ou de l’hôtesse.
- Assure un service professionnel et de qualité irréprochable.
- Veille à ce que sa tenue et présentation soit irréprochable et en accord avec les standards définis.
- Gère le travail du personnel placé sous ses ordres.
- Accueille et fidélise la clientèle.
- Stimule les ventes journalières.
- Est responsable de la propreté du matériel de service.
- Assure et supervise la propreté des offices restaurant.
- Projette une image positive et professionnelle à tout moment.
- Respecte et fait respecter les règles du restaurant VIVE Maison Mer
- Assure à tout moment la confidentialité de l’information du restaurant VIVE Maison Mer

RESPONSABILITES OPERATIONNELLES
- S’assure de la bonne préparation des consoles de service.
- S’assure de l’échange et du réapprovisionnement en linge de table.
- Connaît parfaitement l’histoire de la maison, les produits de la carte et des menus.
- Supervise les personnels dont il a la charge.
- Assure un service efficace dans le rang dont il a la charge.
- Assure de façon constante un service irréprochable en accord avec les règles en place.
- S’assure du respect de l’étiquette au moment du service à table.
- Informe son supérieur hiérarchique de toute anomalie.
- S’assure que toutes ses ventes soit présente sur l’addition.
- Vérifie toutes ses aditions.
- Participe à la propreté et le bon entretien des équipements et des locaux.
- Peut assurer le remplacement du Sommelier ou de l’hôtesse lors des absences de ces derniers.
- Effectue toute autre tâche raisonnable demandée en relation avec les objectifs du restaurant.

Salaire : selon expérience

Poste à pourvoir ASAP

Si vous vous reconnaissez, rejoignez nous

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 07/11/2024

  • Assistant Manager

    il y a 2 jours

    Paris 17e, France Prima x La Pizza è Bella Temps plein

    Chef de Rang (H/F) Résumé du poste: Nous sommes une pizzeria napolitaine haut de gamme, reconnue par les critiques culinaires. Nous recherchons un Chef de Rang compétent pour rejoindre notre équipe. Le Chef de Rang sera responsable d'offrir un service exceptionnel aux clients et d'assurer une expérience culinaire mémorable. La pratique du français...

  • Chef de Rang

    il y a 2 jours

    Paris 17e, France in pizza we trust Temps plein

    Chef de Rang (H/F) Description du poste: En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel dans un environnement de restauration. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer la satisfaction des clients et le bon déroulement des opérations. Responsabilités: - Accueillir les...

  • Chef de Rang

    il y a 2 jours

    Paris 17e, France Soho trattoria Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) par le service en restauration. Poste à pourvoir dans le 17E **39H : 2 coupures et 3 continues** **POSTE EN CDI** Vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique dans un environnement stimulant et serez garant de la satisfaction clients **Responsabilités** -...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Paris 17e, France L'Art du Quotidien Temps plein

    **L'Art du Quotidien recherche son Chef de Rang (H/F)**: - Cuisine bistronomique - Produits frais et locaux - Maturation des viandes et poissons - Bistrot de 60 places intérieures et 30 places extérieures - Cave à vin de plus de 400 références et bières artisanales - Chef de Cuisine : Sho ASHIZAWA **Les missions**: - Effectuer la mise en place de la...

  • Chef de Rang

    il y a 7 heures

    Paris 17e, France L'Art du Quotidien Temps plein

    **L'Art du Quotidien recherche son Chef de Rang (H/F)**: - Cuisine bistronomique - Produits frais et locaux - Maturation des viandes et poissons - Bistrot de 60 places intérieures et 30 places extérieures - Cave à vin de plus de 400 références et bières artisanales - Chef de Cuisine : Sho ASHIZAWA **Les missions**: - Effectuer la mise en place de la...

  • Chef de Rang

    il y a 7 heures

    Paris 17e, France L'Art du Quotidien Temps plein

    **L'Art du Quotidien recherche son Chef de Rang (H/F)**: - Cuisine bistronomique - Produits frais et locaux - Maturation des viandes et poissons - Bistrot de 60 places intérieures et 30 places extérieures - Cave à vin de plus de 400 références et bières artisanales - Chef de Cuisine : Sho ASHIZAWA **Les missions**: - Effectuer la mise en place de la...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Paris 17e, France Magnum 150cl Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) pour rejoindre L'équipe du restaurant Magnum 150cl situé au coeur du 17ème. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience culinaire mémorable. Si vous êtes passionné par la restauration et le VIN, nous aimerions...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Paris 17e, France INFORM CAFE Temps plein

    Inform Café est un concept de Coffee Shop moderne proposant une offre de brunch et de cafés de spécialité tous les jours (7 jours /7) de 8h à 17h30. Nous sommes situés dans le 17èmearrondissement. Inform Café a à cœur d’offrir à sa clientèle des recettes et les produits de qualité. Tous nos produits sont faits maison ! Nous recherchons un...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Paris 17e, France SECRET SQUARE Temps plein

    Le cabaret Secret Square recherche pour son restaurant un chef de rang, en temps complet, CDI, service du soir uniquement du mardi au samedi. Notre service se veut de qualité, discret et élégant. Vous aurez la responsabilité de votre caisse et de l’ensemble des tâches qui vous seront dévolues. Plus précisément et de manière non exhaustive, vous...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Paris 17e, France SECRET SQUARE Temps plein

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