Responsable D'exploitation

il y a 5 jours


Caen, France VITALREST Temps plein

Présentation de l'entreprise:
**_
Groupe national de restauration aux collectivités_**_, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé._

**_ Rejoindre Vitalrest, c'est intégrer nos équipes dynamiques et vous permettre d'évoluer._**

Description du poste:
Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager vos équipes, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire.

En tant que Responsable d'exploitation H/F sur CAEN (14), nous vous confierons les missions suivantes:

- Management de vos équipes (recrutement, intégration, accompagnement, formation, évaluation, etc )
- Relation avec vos clients (être à l'écoute, respect de l'offre Vitalrest selon la demande, bonne communication, etc )
- Gestion (administrative, budgétaire, stocks, reportings, etc )
- Connaissance de la restauration collective impérative si possible en santé
- Bon manager, bon relationnel
- Communication et écoute client fluide dans le respect des obligations
- Maitrise de la gestion multi site et maitrise des couts alimentaires
- Maitrise HACCP
- Travail en autonomie
- Responsabilité managériale de 4 établissements (région de Caen (14) et Vire (14))
- Cuisinant de formation
- Connaissance du secteur de la santé

Vous souhaitez contribuer au bien-être de nos convives à travers la gestion de vos équipes en cuisine, vous avez la connaissance de la législation du travail et la gestion d'un centre de profit alors vous saurez mener à bien votre poste.
Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BEP/CAP/BacPro, vous avez une expérience confirmée de 3 ans min. en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées) sur un poste similaire.
Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste.

Bac+2
4


  • Responsable Exploitation

    il y a 3 jours


    Caen, France Onet Technologies Temps plein

    Une entreprise de propreté et services recherche un(e) Manager d'Exploitation pour son établissement à Caen. Sous la direction des opérations, vous serez responsable de l'organisation des chantiers, du respect des normes QHSE, et du management des équipes. Une expérience de 3 ans en gestion d'exploitation est requise, ainsi qu'un bon esprit d'analyse...

  • RESPONSABLE D'EXPLOITATION H/F

    il y a 2 semaines


    Caen, France TRIANGLE BAYEUX ACR Temps plein

    RESPONSABLE D'EXPLOITATION H/F Description du poste Notre agence de travail temporaire TRIANGLE INTERIM DE BAYEUX recrute pour l'un de ses un RESPONSABLE D'EXPLOITATION H/FAu sein d'une entreprise créée depuis plus de 10ans et spécialisée dans la Méthanisation et sous la responsabilité du Responsable de site, Vous aurez pour missions:* réception et...


  • Caen, France Groupe JBS Temps plein

    **Qui sommes-nous ?**: Le Groupe JBS, créé en 2001, est un acteur régional majeur dans le secteur de la propreté. Nous sommes présents en Normandie et en Bretagne, et offrons de belles opportunités de développement en interne. Nous sommes déterminés à promouvoir l'égalité des chances en matière professionnelle, à favoriser la diversité et la...


  • Caen, France VIRIA Temps plein

    Descriptif du poste **Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale normande, indépendante et de caractère ? Et si vous faisiez partie de l’aventure VIRIA ?** Pour accompagner son développement **VIRIA** recrute **un(e) Responsable exploitation de Réseaux de Chaleur Urbain **en CDI. En collaboration avec le Directeur exploitation et en tant que...


  • Caen, France Compleo RH Temps plein

    Responsable d'exploitation transport routier H/FDans le cadre d'une création de poste, notre client recherche un ou une responsable d'exploitation en CDI.À propos du rôleRattaché au Directeur d'agence, vous êtes en charge de la planification des tournées (30 environ). Vous analysez les opérations (difficultés, durée, éloignement, délais client),...


  • Caen, France Vélogik Temps plein

    _**En un mot, que recherchons-nous ?**_ Dans le cadre d’un nouveau marché, nous recherchons un(e) Responsable d'Exploitation H/F pour superviser et gérer une unité opérationnelle (technicentre) ainsi qu'une unité commerciale. En tant que représentant(e) de Vélogik sur votre périmètre d'activité, vous aurez la responsabilité d'une équipe de 5...


  • Caen, France CHU Hôpital Côte de Nacre Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Responsable Exploitation Plateforme - H/F **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Le rôle de la plateforme logistique est d'assurer la réception, le stockage, et la préparation des marchandises et des produits stockés et hors stocks en vue de les livrer dans les différents services du CHU de Caen.Le responsable...

  • Assistant D'exploitation

    il y a 2 semaines


    Caen, France Ras Intérim Temps plein

    **À propos de nous**: Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences ! R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 175 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. Notre client est situé dans la périphérie Caennaise, il est spécialisé dans la gestion...

  • exploitant trasport H/F

    il y a 2 semaines


    Caen, France Morgan Services Temps plein

    Il s'agit d'un CDI, 39 heures par semaine : 08h30-18h00 du lundi au vendredi Rattaché(e) au responsable d'exploitation, vous êtes au coeur de l'organisation des transports. À ce titre, vos principales missions sont : - Organiser, planifier et optimiser les tournées de transport - Affecter les conducteurs et les véhicules selon la réglementation en...


  • Caen, France Ratp Dev Temps plein

    RATP Dev est une filiale du groupe RATP, leader des réseaux de rail urbain à grande capacité et 3ème opérateur mondial de transports publics. Nos 25 000 collaborateurs conçoivent, exploitent, maintiennent et modernisent des réseaux de transport urbains et interurbains. Nous servons plus de 100 villes dans 17 pays, et leur apportons des solutions sur...