Commis de Cuisine

il y a 2 semaines

Paris e, France VENDOM COMPANY Temps plein

Sous la responsabilité du chef exécutif, de ses adjoints et des chefs de partie, les missions du commis de cuisine sont les suivantes:

- **Préparation des aliments**: Préparer et couper les ingrédients, mesurer et mélanger les éléments nécessaires pour les recettes sous la supervision du chef.
- **Aide à la cuisson**: Assister les chefs dans la cuisson et la présentation des plats en suivant les normes et les recettes établies.
- **Hygiène et propreté**: Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, nettoyer les équipements, les ustensiles et les zones de travail conformément aux réglementations.
- **Gestion des stocks**: Aider à gérer les niveaux de stocks en vérifiant les approvisionnements et en informant les supérieurs des besoins en approvisionnement.
- **Collaboration**: Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour assurer une coordination fluide dans la cuisine.
- **Respect des normes**: Respecter les normes de qualité de l'hôtel et contribuer à maintenir la réputation gastronomique de l'établissement.
- **CE QUE NOUS OFFRONS**_
- Cadre de travail premium dans le plus grand Hôtel 5 étoiles de Paris, accessible par de nombreux transports en commun - Métro Courcelles et Saint Philippe du Roule et RER Charles de Gaulle Etoile
- Mutuelle prise en charge à 70% par l’employeur
- Prévoyance
- Pass Navigo pris en charge à 70%
- Prime de Participation (à partir de 3 mois d’ancienneté au prorata temporis du temps de présence)
- Indemnité nourriture en plus sur votre salaire (180€/mois) et restauration d’entreprise Foodles disponible sur site (à la charge des collaborateurs)
- Cafétéria et espace de restauration dédiée au personnel (rénovée fin 2023)
- Opportunité de suivre des formations et de développer votre potentiel
- Possibilité d’évolution au sein de l’Hôtel et de THE GATE COLLECTION
- Une assistante sociale pour vous aider dans vos démarches administratives
- Evènements internes Team (déjeuners d’équipe, ateliers thématiques )
- Salle de repos & de relaxation
- Prime de Cooptation
- Un CSE proposant de nombreux avantages
- Horaires en continu sans coupure
- 2 jours de repos consécutifs
- Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap._

**Profil recherché**
- Expérience préalable dans des postes similaires
- Connaissance des techniques de base en cuisine.
- Capacité à travailler efficacement.
- Capacité à travailler en équipe.
- Connaissance des normes d'hygiène et sécurité
- Diplôme de cuisine requis.

Type d'emploi : CDI

Lieu du poste : En présentiel

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours

    Paris 8e, France Terres de natures Temps plein

    Suite à l’ouverture d’un nouvel établissement à Paris dans lequel on peut venir déguster des produits du terroir et des produits faits maison ou alors se ravitailler avec des produits d’exception nous recherchons un commis de cuisine. **Missions** Sous la direction de la Cheffe de cuisine et de son second nous recherchons un commis de cuisine...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 6 heures

    Paris, Île-de-France SAS la cuisine ouverte Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et à la bonne organisation de la cuisine. Ce poste offre l'opportunité de développer vos compétences...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 8e, France ROYALTYCAFE DI ROMA Temps plein

    Le Cafe Di Roma, restaurant sur les Champs-Elysées recherche des commis de cuisine (H/F). Sous la supervision du chef de cuisine et de ses seconds, il a pour mission la réalisation des préparations culinaires dans le respect des procédures et recettes. Le commis de cuisine a la charge: - De la préparation des aliments, du dressage et l'envoi dans les...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours

    Paris 8e, France LA FARNESINA Temps plein

    Notre célèbre restaurant italien recrute un commis de cuisine dont le rôle sera de seconder le chef et les autres membres du personnel de cuisine. Vous êtes sur le service du midi et du soir. Vous aurez 2 jours de repos dont le dimanche. Une première experience en restauration est exigée. Au sein de notre cuisine, vous serez amené à: - réaliser...

  • Commis Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon 8e, France Restaurant La Fabryk Temps plein

    Nous recherchons pour notre **Restaurant La Fabryk **situé à Lyon 8, **un(e) Commis de Cuisine **pour compléter notre équipe. La Fabryk c'est avant tout un esprit brasserie, une convivialité et un partage de tous les jours. Le restaurant est ouvert 7J/7 et propose une carte avec des plats français traditionnels faits maison, une carte des vins à la...

  • Commis Cuisine

    il y a 4 jours

    Lyon 8e, France Restaurant La Fabryk Temps plein

    Nous recherchons pour notre **Restaurant La Fabryk**situé à Lyon 8, **un(e) Commis de Cuisine**pour compléter notre équipe. La Fabryk c'est avant tout un esprit brasserie, une convivialité et un partage de tous les jours. Le restaurant est ouvert 7J/7 et propose une carte avec des plats français traditionnels faits maison, une carte des vins à la...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 8e, France Shinsekai Temps plein

    ## Overview Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de la restauration. # Responsabilités - Préparer les Poke bowls, Chirashi, Salades - Preparer les Salades marines - Decoupe de legumes et fruits - Nettoyage (plan de travail, plonge, balayage, serpillage etc.) - Reassort et tenir le stock des...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours

    Paris 8e, France Shinsekai Temps plein

    ## Overview Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de la restauration. # Responsabilités - Préparer les Poke bowls, Chirashi, Salades - Preparer les Salades marines - Decoupe de legumes et fruits - Nettoyage (plan de travail, plonge, balayage, serpillage etc.) - Reassort et tenir le stock des...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 8e, France Groupe Centaurus Temps plein

    L’hôtel Beauchamps recherche un Commis de cuisine (H/F) en EXTRA. Vous préparez une ou plusieurs parties du menu et serez en charge: - De la réalisation des préparations « chaudes » ou « froid », - De la fabrication et dressage des plats, participation à l’envoi des plats, - De contrôler, ranger les marchandises livrées et gérer les...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours

    Paris 8e, France Cercle de l'union interalliée Temps plein

    **DESCRIPTIF DU POSTE** **Nous recherchons un ou une COMMIS en cuisine en CDI à temps plein 35h disponible fin août 2025.** Vous êtes rattaché(e) au Chef de cuisine et ses adjoints. Vous travaillez dans une équipe d’une trentaine de personnes. Vous collaborez également avec les pâtissiers et les serveurs des différents restaurants, bars et salons...