Cuisinier / Cuisinière
il y a 3 jours
Vous travaillerez à 10 min du Puy en Velay dans un centre d'accueil ouvert de mars à novembre, avec un pic d'activité de mai à août : Votre parcours et vos qualités : - Vous êtes diplômé(e) d'un Bac Pro Cuisine ou bénéficiez d'une expérience significative. - Vous appréciez le cadre authentique et êtes désireux/se de le transposer fidèlement dans les assiettes. - Outre une bonne maîtrise de la cuisine traditionnelle française, vous êtes ouvert d'esprit sur une cuisine innovante à base de produits du terroir. - Vous bénéficiez d'une expérience solide en cuisine collective et maîtrisez les notions d'hygiène en collectivité (HACCP). - Vous vous adaptez aux différents publics accueillis : groupes de jeunes, d'enfants, d'adultes en vacances, de séminaires d'entreprise. Vos missions principales : - Elaborer les menus en collaboration avec la Direction - Effectuer les commandes et les achats - Réceptionner les commandes et en vérifier la conformité, - Mettre en œuvre les menus et en assurer le service, - Gérer et entretenir le matériel, les stocks, les lieux de l'activité. - Mettre en place et assurer le suivi quotidien de la méthode HACCP - Participer au recrutement et à la formation du personnel saisonnier - Participer à l'entretien du « jardin pédagogique » et du potager, ainsi qu'à la récolte des légumes - Formateur et animateur en cuisine (éventuellement en complément d'heures) : - Elaborer et mettre en place des animations autour de la cuisine pour classes de découverte, et pour des stages à thèmes destinés aux jeunes ou aux adultes Rémunération : de 2050 à 2350 € brut/mois selon qualification et expérience pour 32h par semaine annualisées, avec 2 mois non travaillés et 1 mois de congés (décembre janvier et février). Envoyer CV + lettre de motivation manuscrite à : Pôle emploi
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:5 ans
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Éplucher des légumes et des fruits
- Capacité d'adaptation
- Force de proposition
- Sens de l'organisation
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Cuisinier
il y a 5 jours
Le Puy-en-Velay, France Centre hospitalier Emile Roux Temps plein**Descriptif** LE CENTRE HOSPITALIER recrute un cuisinier confirmé pour un poste vacant à 100%. - Cuisine collective - Epluchage, déboîtage, dessouvidage, lavage, découpage. - Conditionnement des entrées, des fromages, des fruits, des préparations spécifiques. - Conditionnement des repas fabriqués par la cuisine, pour les patients, les...
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Cuisinier (H/F)
il y a 3 jours
Le Puy-en-Velay, France Le Puy Hôtels Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez en charge de la préparation des plats, en veillant à offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous avez le sens du...
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Cuisinier (H/F)
il y a 5 jours
Le Puy-en-Velay, France les 3 chapeaux Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que...
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Cuisinier H/F
il y a 3 jours
Le Puy-en-Velay, Auvergne-Rhône-Alpes, France d'iles en Isle Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine traditionnelle, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique et participerez à...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Le Puy-en-Velay, France Staffmatch Saint Etienne Temps pleinCréée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. L'agence...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Le Puy-en-Velay, France Restaurant au Puy-en-Velay Temps pleinNous cherchons un Cuisinier (H/F) passionné par la préparation et le service en restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. - Préparer et cuisiner divers plats - Assurer la qualité des plats servis - Veiller à la propreté de la cuisine et des équipements utilisés - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace et de qualité -...
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Cuisinier / Cuisinière
il y a 3 jours
Le Grau-du-Roi, France temporis Temps pleinTemporis NIMES, révélateur de compétences et à l'écoute de vos envies professionnelles recherche pour un de ses client un cuisinier / une cuisinière Véritable Cyril Lignac du Gard, tu aimes ce qui est gourmand et croquant? Tu souhaites mettre à disposition tes talents de cuisinier/cuisinière? Tu te trouves au bon endroit! Au sein d'une cuisinie...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 2 semaines
Le Puy-en-Velay, France CRIT Temps plein**à propos de l’entreprise**: Vous recherchez un emploi en CDI, CDD, CDII ou en intérim CRIT Le Puy recrute chaque année des milliers de profils dans les métiers de l'Industrie, du Transport, du BTP ou du Services pour ses clients. Laurie Élodie & Laura sont à votre écoute, n'hésitez pas à les contacter. Aussi, retrouvez nos actualités et...
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Cuisinier / Cuisinière
il y a 1 semaine
Le Haillan, France EHPAD Résidence La Clairière de Bel Air Temps plein**Nous recherchons un cuisinier H/F pour des remplacements** Résidence sur Bordeaux Métropole facilement accessible par la Rocade et les transports en communs, nous acceuillons 61 résidents. Entourée de son parc arboré et principalement de plain-pied, notre établissement propose un environnement de travail fonctionnel dans un cadre...
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Cuisinier
il y a 2 jours
Le Passage, France Hubjob Temps pleinLe cuisinier prépare les plats en cuisine. Il élabore les menus : il gère les stocks, en fonction de la saison, et de la clientèle. Le cuisinier prévoit ses achats et passe les commandes. Il contrôle les livraisons à la réception des marchandises. Il applique les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il peut travailler en restauration...