Maitresse de Maison

**À propos de nous**:
Le Foyer accueille sur 2 sites des personnes en situation de handicap intellectuel travaillant en ESAT. Il dispense des prestations sociales
et éducatives visant l’autonomie et favorisant un parcours vers un habitat inclusif autant que possible. Les personnes accueillies bénéficient d’une orientation prononcée par la CDAPH.

**Mission**:
Vous assurez une fonction polyvalente dans l’organisation quotidienne du cadre de vie des personnes accueillies (personnes en situation de handicap intellectuel) et répondez à leurs besoins quotidiens. Au sein d’une équipe de maîtresses de maisons, vous intervenez en coordination avec les équipes éducatives et paramédicales, vos missions principales sont:

- Préparation des services de repas,
- Connaissance et capacité à gérer le service des textures spécifiques modifiées conformément aux prescriptions médicales,
- Préparation et services des petits déjeuners et goûters,
- Entretien et désinfection des locaux : cuisine, lingerie, réserves dans le respect des protocoles HACCP,
- Participation aux commissions menus, aux suivis diététiques,
- Entretien et gestion du linge personnel et collectif dans le respect des protocoles de traitement du linge, en collaboration avec un prestataire externe,
- Réception, contrôle et rangement des produits d’entretien,
- Gestion des stocks, des commandes et réception des denrées alimentaires

**Profil**:
Diplôme & formation : Maîtresse de maison qualifiée souhaité ou CAP employé de collectivité/hygiène des locaux

Expérience auprès d’un public en situation de handicap intellectuel appréciée

Compétences requises:

- Capacité à travailler en équipe pluriprofessionnelle
- Connaissance des normes de travail en restauration (HACCP)
- Connaissance des normes d’hygiène et de désinfection globales
- Bonne maîtrise de l’écrit et de l'outil informatique
- Capacités organisationnelles et esprit d’anticipation

**LES CONDITIONS DU POSTE**:

- Type de contrat : CDI temps plein
- Convention collective CCNT 66 - Grille Ouvrier Qualifié
- Rémunération à partir de 2039 € brut/mois (revalorisation selon expérience)
- Spécificités : fonctionnement en hébergement continu avec des horaires d'internat (1 week-end/2 travaillé et certains jours fériés, horaires découpés)
- Rythme de travail : Annualisé