Stage Assistant R&d

**À propos de nous**:
La Chocolaterie MONBANA fait partie du groupe SAVEURS & DELICES. Le groupe produit et distribue à travers ses 5 entités ; MONBANA, REAUTE CHOCOLAT, GUISABEL, MAFFREN et GUYAUX une grande diversité de produits : chocolats, biscuits, poudres et confiseries.

La Chocolaterie MONBANA est une entreprise familiale agroalimentaire fondée en 1934. Nous proposons une grande variété de produits chocolatés répondant à tous les instants de consommation : chocolat à boire, à croquer, à déguster, à cuisiner, à offrir ou à s’offrir

Notre savoir-faire se décline au travers de 7 univers : LES CARRÉS DE CHOCOLAT - LES CONFISERIES AU CHOCOLAT - LES TABLETTES DE CHOCOLAT - LES CHOCOLATS FINS - LE CHOCOLAT À CUISINER - LES BOISSONS AU CHOCOLAT - TRUFFES.

Notre entreprise est idéalement située aux portes de la Bretagne, à 30 minutes de Fougères, de Vitré et de Laval et à 1h de Rennes et du Mont-Saint-Michel.

De nombreuses opportunités et évolutions sont possibles tout au long de votre carrière au sein de notre groupe.

**Nos Fondamentaux**: une expertise et une qualité reconnues, une offre diversifiée, une histoire et un savoir-faire chocolatier depuis 1934.

**Mission**:
Intégré(e) au service R&D, vous intervenez aux côtés de notre Cheffe de projet R&D, sur nos deux sites de production Ernée et Saint Sauveur, dans les missions suivantes:
Réalisation des échantillons et évaluation des produits
- Sourcing matières premières et interactions avec les fournisseurs,
- Prise en main de la fabrication d’échantillons dans notre laboratoire,
- Évaluation des produits en développement : renseigner les données physico-chimiques, microbiologiques et organoleptiques dans le rapport d’essai si nécessaire,
- Suivi de vieillissement des produits fabriqués,
- Participer à la veille produit.

Présence sur ligne et Industrialisation
- Assister la Cheffe de Projet R&D sur l’industrialisation des nouveaux produits,
- Participer à des projets d’amélioration continue sur ligne et au laboratoire.

**Profil**:
Dans le cadre de votre **Master ou diplôme d’Ingénieur**, vous recherchez un **stage de 6 mois dans le domaine de la R&D**. Vous disposez d’une **appétence pour l’agroalimentaire** et avez idéalement déjà réalisé un stage dans le domaine du chocolat, nutrition ou des produits sucrés.

Dynamique et curieux(se), vous aimez chercher des solutions et disposez d’un bon relationnel.

**Conditions de travail**
- Stage de 6 mois à compter de juillet/septembre 2025
- Gratification légale de 4,35€/ heure
- Temps de travail : 35h00 par semaine
- Réduction sur les produits de 30% dans nos magasins succursales et 20% sur nos autres magasins succursales du groupe Saveurs & Délices.

**Processus de recrutement**
- 1er entretien téléphonique avec le service RH,
- 2ème entretien avec la Chef de projet R&D.