Manager Cdi

Maison Pinsa recherche ses talents pour renforcer son équipe

Maison Pinsa est un concept de restaurant italien qui met à l'honneur la Pinsa Romana, la pizza de la Rome Antique.

Maison Pinsa aujourd'hui c'est **2 restaurants dans Paris**:

- Maison Pinsa Grands Boulevards, dans le 10è arrondissement
- Maison Pinsa Pigalle, dans le 18ème arrondissement

**En tant que Manager, tu es un véritable leader d’équipe, garant de l’esprit de la marque et pour qui la satisfaction clients est une priorité.**

En lien avec les fondateurs du restaurant, tes missions seront les suivantes:

- Participer au pilotage du restaurant en veillant à son bon fonctionnement au quotidien : ouverture et fermeture, gestion de la caisse, vérification des stocks du bar et de packagings
- Lors des services : être responsable de la salle, coordonner l’équipe et assurer une bonne répartition des tâches, gérer les réservations, proposer un accueil de qualité, optimiser le remplissage de la salle et la rotation des tables, apporter un soutien en salle et au bar, favoriser la politique commerciale de l’établissement
- Intégrer, former et motiver les équipes de salle en partageant les valeurs et standards de qualité de Maison Pinsa
- Être garant de la propreté du restaurant, du respect des normes d’hygiènes et de sécurité

**Le profil de nos rêves**:

- Avoir déjà une première expérience à un poste similaire (assistant manager, superviseur, team leader, chef d'équipe, responsable de salle, formateur...)
- Dynamique
- Motivé(e)
- Organisé(e)
- Soigneux(se)
- Flexible
- Souriant(e)
- Parler italien est un plus

**CDI**
- Temps plein (39 heures par semaine sur 4,5 jours)
- Disponible le week-end y compris le dimanche
- 2 500 à 3 000 euros brut mensuel selon expérience (2 000 à 2 500 euros net)
- Primes sur objectif de chiffres d'affaires et de satisfaction clients à l'issue de la période d'essai
- Pourboires partagés avec l'équipe
- Mutuelle, participation au Pass Navigo, avantage repas

**LES ETAPES DU RECRUTEMENT**
- Envoi d'un CV obligatoire
- entretien téléphonique
- essai de 2h au restaurant suivi d'un débrief

**QUI SOMMES-NOUS**

Maison Pinsa est un concept de restaurant italien qui met à l'honneur la Pinsa Romana, la pizza de la Rome Antique. On peut la déguster sur place, sur notre grande terrasse estivale, ou à l'intérieur dans une ambiance Dolce Vita.
Toute notre carte est également disponible à emporter en click-and-collect et en livraison

Maison Pinsa aujourd'hui c'est 2 restaurants dans Paris:

- Notre premier restaurant ouvert en 2021 est située rue du Faubourg-Poissonnière dans le 10ème arrondissement, à deux pas du Grand Rex et des Grands Boulevards (Métro lignes 4, 8 et 9).
- Notre deuxième adresse, ouverte en 2024, Maison Pinsa Pigalle, est situé rue des Martyrs à Montmartre, à deux pas des Abbesses et du Sacré coeur (Métro lignes 2 et 12)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires
- Primes

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 75018 Paris: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Question(s) de présélection:

- Etes vous bien disponible pour travailler le vendredi, samedi, dimanche et lundi ?

Expérience:

- tant que responsable de salle: 1 an (Requis)

Langue:

- Italien (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel