Sommelier-caviste

il y a 6 jours

SchweighousesurModer, France ROI DES VINS SAS Temps plein

**Mission principale**

Dans le cadre de la chaîne de caveaux « Roi des Vins », et sous la responsabilité du responsable du caveau, sélectionner, acheter, gérer, promouvoir et vendre des vins, spiritueux et produits d’épicerie fine, tout en conseillant la clientèle et en garantissant la qualité du service et des produits.

**Activités et responsabilités**
- **Sélection et approvisionnement**_:

- identifier et sélectionner les vins, spiritueux et épicerie fine en fonction de la clientèle, des saisons et des tendances ;
- organiser et gérer les commandes, en particulier avec la centrale d’achats « Roi des Vins » ; en complément, négocier avec les producteurs, importateurs et distributeurs.
- **Conception de coffrets-cadeaux**:_
- concevoir et présenter des coffrets présentant des assemblages de vins, spiritueux et produits d’épicerie fine à des prix variés adaptés aux budgets de la clientèle.
- **Conseil et vente**_
- accueillir et conseiller les clients (particuliers ou professionnels);
- proposer des accords mets-vins et recommandations personnalisées;
- proposer des coffrets-cadeaux personnalisés et adaptés aux budgets
- développer les ventes en boutique ou lors d’événements.
- **Gestion de cave et stockage des produits**_
- contrôler la réception des produits et leur conformité ;
- assurer le stockage optimal (température, hygrométrie, rotation des stocks) ;
- tenir à jour l’inventaire.
- **Animation et communication**_
- organiser et animer des dégustations ;
- participer à des événements destinés à promouvoir le caveau ;
- mettre en valeur les produits en vitrine et sur les supports de communication.
- **Suivi administratif et commercial**_
- établir les factures et encaisser les paiements ;
- suivre les indicateurs de performance commerciale ;
- respecter les réglementations liées à l’alcool (vente, publicité, transport).

**Qualifications requises**
- Connaissance approfondie de l’œnologie, des terroirs et des appellations ; maîtrise des techniques de dégustation - une formation spécifique dans le domaine serait un atout.
- Gestion des stocks et traçabilité.
- Techniques de vente et de négociation.

**Qualités personnelles**
- Sens du relationnel et de l’écoute ; relation clients.
- Rigueur et sens de l’organisation.
- Sens de l'innovation, curiosité et capacité d’adaptation aux nouveautés.
- Présentation soignée et professionnalisme.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 600,00€ à 1 700,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires

Lieu du poste : En présentiel

  • Sommelier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Wingen-sur-Moder, France Inovoo Temps plein

    **À propos de nous**: **ACTUA, agences d’emploi (Intérim, CDD, CDI) : 28 agences de proximité dans le grand quart Nord-Est.** Avec plus de 1500 entreprises partenaires, 2500 intérimaires délégués chaque mois grâce au professionnalisme et à la disponibilité de plus de 120 collaborateurs, ACTUA est le leader du recrutement dans le quart Nord Est...

  • Chef Sommelier

    il y a 1 semaine

    Wingen-sur-Moder, France Cvm Conseil Temps plein

    Chef sommelier(h/f) Pour renforcer l’équipe de Romain Iltis, nous recherchons un Chef sommelier H/F expérimenté pour la Villa Lalique à Wingen sur Moder (67) au cœur du parc naturel régional des Vosges du Nord. La Villa René Lalique, Relais & Châteaux, se compose d’un hôtel exclusif 5 - et d’un restaurant gastronomique raffiné auréolé de...

  • Chef Sommelier

    il y a 2 semaines

    Wingen-sur-Moder, France Cvm Conseil & Recrutements Temps plein

    Pour la Villa Lalique à Wingen sur moder, (67) Relais & Châteaux, hôtel 5* et restaurant doublement étoilé au guide Michelin, nous recherchons un collaborateur en sommellerie expérimenté. Vous êtes Chef sommelier avec une expérience d'au moins 5 ans confirmée dans des maisons similaires. Vous souhaitez poursuivre votre carrière dans un...

  • Chef Sommelier

    il y a 2 semaines

    Wingen-sur-Moder, France Cvm Conseil & Recrutements Temps plein

    Pour la Villa Lalique à Wingen sur moder, (67) Relais & Châteaux, hôtel 5* et restaurant doublement étoilé au guide Michelin, nous recherchons un collaborateur en sommellerie expérimenté. Vous êtes Chef sommelier avec une expérience d'au moins 5 ans confirmée dans des maisons similaires. Vous souhaitez poursuivre votre carrière dans un...

  • Chef Sommelier

    il y a 1 semaine

    Wingen-sur-Moder, France Cvm Conseil Temps plein

    Pour renforcer l’équipe de Romain Iltis, nous recherchons un Chef sommelier H/F expérimenté pour la Villa Lalique à Wingen sur Moder (67) au cœur du parc naturel régional des Vosges du Nord. La Villa René Lalique, Relais & Châteaux, se compose d’un hôtel exclusif 5 - et d’un restaurant gastronomique raffiné auréolé de deux étoiles au...

  • Chef Sommelier

    il y a 1 semaine

    Wingen-sur-Moder, France Cvm Conseil & Recrutements Temps plein

    Pour la Villa Lalique à Wingen sur moder, (67) Relais & Châteaux, hôtel 5* et restaurant doublement étoilé au guide Michelin, nous recherchons un collaborateur en sommellerie expérimenté. Vous êtes Chef sommelier avec une expérience d'au moins 5 ans confirmée dans des maisons similaires. Vous souhaitez poursuivre votre carrière dans un...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 3 jours

    Grésy-sur-Aix, France Château Brachet Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un sommelier ou une sommelière passionné(e) par l'univers du vin et de la gastronomie. Vous serez en charge de conseiller notre clientèle sur le choix des vins, d'assurer un service de qualité et de contribuer à l'expérience culinaire de nos clients. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de partager...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Noyal-sur-Vilaine, France auberge du pont d'acigne Temps plein

    **Le Pont d’Acigné, restaurant gastronomique étoilé proche de Rennes, recherche un**: **sommelier ou sommelière.** **Rejoignez notre équipe engagée !** Le Pont d’Acigné, restaurant étoilé Michelin depuis 2005, situé à Noyal sur Vilaine, à 15 minutes du centre de Rennes, recherche un(e) sommelier(ère) passionné(e) pour intégrer son équipe...

  • Caviste (H/F)

    il y a 6 jours

    Portet-sur-Garonne, France VandB Temps plein

    Mission: V and B a créé un nouveau concept basé sur des lieux, des produits et une communauté intégrant tous ses acteurs (siège, franchisé et clients). Notre mission : Proposer et développer le goût des bons moments à partager de manière simple et responsable, avec des événements de plus en plus grands comme le V and B Fest’ ou notre...

  • Chef Sommelier

    il y a 2 semaines

    Théoule-sur-Mer, France VENDOM COMPANY Temps plein

    À propos du poste Nous recherchons un sommelier ou une sommelière passionné(e) par le monde du vin et de la gastronomie. Vous serez en charge de conseiller notre clientèle sur le choix des vins, d'assurer un service de qualité et de contribuer à l'expérience culinaire de nos clients. Ce poste est une excellente opportunité pour les professionnel(le)s...