Agent Polyvalent de Restauration
il y a 5 jours
Agent polyvalent de restauration — H/F MUTATION/DETACHEMENT/CDD
Le CH de SENS recrute un agent polyvalent de restauration sur le site de VILLENEUVE SUR YONNE (MUTATION/DETACHEMENT/CDD)
**Description du poste**:
Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées.
- Préparation des plats froids ;
- Préparation des plats chauds ;
- Préparation des fruits et légumes ;
- Préparation des desserts ;
- Tranchage des viandes ;
- Préparation pour le self ;
- Préparation pour la mise en place des cuissons ;
- Préparation des potages ;
- Faire la plonge ;
- Entretien du matériel ;
- Entretien des locaux ;
- Tâches autres en lien avec le responsable.
**Savoir-faire requis**:
- Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques / particulières, dans son domaine de compétence ;
- Analyser et optimiser les stocks de produits, matériaux, équipements, outillages, dans son domaine de compétence ;
- Choisir et utiliser des matériels, des outils de travail ou / et de contrôle, afférents à son métier ;
- Élaborer des plats ;
- Rédiger des informations relatives à son domaine d'intervention pour assurer un suivi et une traçabilité ;
- Travailler en équipe pluridisciplinaire / en réseau ;
- Utiliser les logiciels métier.
**Connaissances requises**:
- Equipements et technologie des matériels de cuisson ;
- Gestes et postures /manutention ;
- Hygiène générale/méthodes HACCP ;
- Logiciel dédié à la restauration ;
- Normes, règlements techniques et de sécurité ;
- Pâtisserie ;
- Techniques culinaires.
**Quotité de temps de travail**: 100%
**Horaires**: 06h00 - 13h00
Travail un Week-end sur 4
Port de charge
Travail sur machines automatiques
**Niveau de formation**: CAP BEP cuisine
BAC PRO restauration
Permis de conduire B
Centre Hospitalier de Sens
situé à 1h de Paris par SNCF - A5 - A6
Villeneuve-sur-Yonne
CAP BEP CUISINE BAC PRO RESTAURATION
Aucune expérience, Débutant (moins de 2 ans), Expérimenté (2 à 5 ans), Confirmé (5 ans et plus)
CDD / Remplacement
Agent de restauration
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Agent Polyvalent de Restauration
il y a 1 semaine
Villeneuve-sur-Yonne, France Centre Hospitalier de Sens Temps pleinAgent polyvalent de restauration — H/F MUTATION/CDD Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. **Missions essentielles**: - Préparation des plats froids - Préparation des plats chauds -...
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Agent Polyvalent Restauration
il y a 2 semaines
Villeneuve-sur-Lot, France Pôle de Santé du Villeneuvois Temps plein**Description de la mission**: Le Pôle de Santé du Villeneuvois recrute 1 Agent (H/F) Polyvalent en Restauration pour Poste de Jour à Temps Plein en CDD à pourvoir au service de la Cuisine.
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Agent Polyvalent de Restauration Cdd/mutation
il y a 1 jour
Villeneuve-sur-Yonne, France EHPAD - Carnot Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Agent polyvalent de restauration CDD/MUTATION **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Mission : réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. Missions...
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Agent Polyvalent de Restauration Site Villeneuve
il y a 1 semaine
Villeneuve-sur-Yonne, France Centre Hospitalier de Sens Temps pleinRéaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. Missions essentielles - Préparation des plats froids - Préparation des plats chauds - Préparation des fruits et légumes - Préparation des desserts -...
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AGENT DE RESTAURATION SCOLAIRE
il y a 5 jours
Yonne, France cdg69 Temps pleinDétails de l'offre Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires () Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste dans une...
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Agent Polyvalent en Restauration Et Entretien Des
il y a 2 semaines
Salaise-sur-Sanne, France Département de l'Isère Temps pleinAgent polyvalent en restauration et entretien des locaux au collège Jean FERRAT Direction Territoriale de l'Isère Rhodanienne - Education (Isère rhodanienne) Référence : i2296-24ST42782A - Nature de l'offre **:Emploi Permanent** - Basé à : Collège Salaise Affectation : Salaise-Sur-Sanne Rejoindre le Département de l'Isère c'est avoir la...
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Employé polyvalent en restauration H/F
il y a 2 semaines
Villeneuve-sous-Dammartin, Île-de-France QUADRATURE RESTAURATION Temps pleinEmployé polyvalent de restauration conditionnement (H/F)CDDDans le cadre de son développement, Quadrature Restauration, société de restauration collective, à destination des marchés publics et privés, intervenant dans les secteurs scolaires recherche un EPR conditionnement H/F en CDD temps plein basé à Villeneuve sous Dammartin 77230 – 8 rue des...
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Agent Polyvalent en Restauration
il y a 1 semaine
Sainte-Gemmes-sur-Loire, France CEntre de SAnté MEntale Angevin Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Agent polyvalent en restauration **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** ZONE D'ACTIVITE: Secteur approvisionnement, de production froide, de conditionnement chaud, d'allotissement et distribution, self du personnel, plonge batterie et vaisselle, EXIGENCE: - Connaissance des règles d'hygiène en restauration...
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Agent Polyvalent Restauration
il y a 1 jour
Soisy-sur-Seine, France Mairie de Soisy-sur-Seine Temps plein**Agent polyvalent restauration (H/F)** - **Livraison de Repas et Portage à Domicile**_ Placé(e) sous l’autorité du responsable du service entretien-restauration-ATSEM, l'agent polyvalent de restauration assure la livraison des repas vers les restaurants satellites de la mairie ainsi que le portage à domicile des repas pour les seniors. Ses...
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Agent Polyvalent Restauration
il y a 5 jours
Villefranche-sur-Saône, France T'Cosy Temps pleinNous recherchons: Un(e) agent polyvalent en restauration motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge d’assurer le bon déroulement du service en salle et en cuisine, dans le respect des normes d’hygiène et de qualité. Missions principales: Aide à la préparation et au dressage des plats Accueil et installation des...