Econome (H/F)

**Rejoignez-nous et faites le plein de souvenirs à l’Armancette **

**Bienvenue dans l’équipe **

Nous vous accueillons sur les hauteurs de Saint-Gervais-les-Bains, dans une maison intimiste Leading Hotels of the World avec une vue imprenable sur le massif du Mont-Blanc. Dans un cadre privilégié en pleine nature, vous intégrez un petit village historique au cœur du domaine Evasion Mont-Blanc.

Vous mettez votre premier pied dans la collection au positionnement unique et en plein développement _Almae_.

**A l’Armancette, nous vous offrons**
Un logement neuf à proximité de l’hôtel : Chambre avec toilettes et salle de douche, wifi, parking réservé, cuisine et un espace commun convivial avec télévisionet vue sur le massif du Mont-Blanc, bien sûr

Nous fournissons set de draps (taie d’oreiller, drap housse et housse de couette) / alèse / sous taie / couette, oreiller et tapis de douche et un kit de produit d’entretien pour démarrer.

Majoration de 200€ brut si vous vous logez par vous-même.

Un cadre idyllique au pied des chemins de randonnée du domaine Evasion Mont-Blanc (Saint Nicolas/Saint Gervais/ Megève)

Vos uniformes fournis et mise à disposition d’une laverie gratuite avec machines, sèche-linges ou étendoir et fer à repasser, pensez à apporter votre lessive.

Pointeuse pour comptabiliser les heures supplémentaires, récupérées ou payées en fin de saison

Avantage en nature repas

Mutuelle d'entreprise et portabilité mutuelle gratuite en fin de contrat (sous conditions).

Une prime de cooptation en cas de recrutement d’une personne de votre entourage.

Tarif réduit pour la location d’équipements (skis, vélos ou autre ) avec notre partenaire.

Avantages Comité Social et Economique (ex CE) en cours de mise en place

Possibilité d’évolution dans l’établissement ou au sein du groupe Almae Collection

**Découvrons vos missions**:

- établir les méthodes et procédures nécessaires au contrôle des dépenses
- calculer, en partenariat avec la direction et les services concernés, les budgets et en suivre les évolutions (retours projet, clients, partenaires )
- surveiller les indicateurs clés
- identifier les risques liés au contrôle des coûts et mettre en place des mesures correctives
- assurer un reporting régulier
- faire le lien entre les chefs, les fournisseurs et les différents services de l'hôtel
- réaliser l'inventaire et le contrôle des stocks
- calculer les ratios F&B
- Créer des procédures permettant d’homogénéiser les établissements du groupe
- établir les fiches techniques nourriture et boissons avec l'aide des services concernés
- réaliser diverses analyses sur les ventes (quotidienne, menu engineering, produits best-sellers...).
- Garantir l’image de marque de la société dans les relations avec les fournisseurs
- Informer sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d’accidents des clients ou des collègues.
- Travailler en étroite collaboration avec le service administratif et comptable

**Parmi vos nombreuses qualités, vous pouvez vous vanter de **
- Le Cost-controler doit posséder une formation supérieure en contrôle de gestion et/ou comptabilité.
- Un diplôme en hôtellerie restauration est particulièrement apprécié. En effet, les meilleurs professionnels du secteur sont généralement passés par des postes opérationnels en amont.
- Rigueur, autonomie.
- Diplomatie et bon relationnel avec l'ensemble des secteurs de l'hôtel.
- Une bonne maîtrise des outils informatiques et une prise en main rapide des divers ERP

Consultez notre page entreprise ou retrouvons-nous sur notre site internet

**On concrétise notre rencontre ?**
Rejoignez-nous le vendredi 4 avril 9h à 14h00 au Forum de l’Emploi au Parvis des Fiz, à Passy (74)

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 2 500,00€ à 2 700,00€ par mois

Horaires:

- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Formation:

- Bac +3 (Licence / Bachelor) (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 12/05/2025