Commis Sommelier

Institution du Cap d’Antibes depuis 1948, notre restaurant bénéficie d’un cadre magnifique face à la mer et propose une gastronomie traditionnelle & méditerranéenne.

Nous recherchons **un(e) commis sommelier en CDD de 9 mois**

Il ou elle sera en charge de:

- Participer à la promotion des ventes sous la responsabilité du chef sommelier
- Effectuer la mise en place, l’approvisionnement et la bonne gestion de la cave du jour.
- Participer aux inventaires et à la gestion des stocks.
- Conseiller la clientèle et proposer un accord mets/vin auprès des clients
- Réaliser le service des boissons et effectuer le service des vins à table, en respectant les règles très précises de la profession : ouverture, décantage, présentation du vin et commentaires, dégustation, puis service au verre.

**Profil recherché** : Savoir s’adapter et faire preuve de polyvalence, savoir être à l’écoute du client, avoir une excellente prestance. Anglais obligatoire.

**Nos avantages**: Repas, Mutuelle d’entreprise, rémunération motivante au pourcentage de service. Séances gratuites d’ostéopathie sur place.

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 9 mois

Rémunération : à partir de 1 900,00€ par mois

Horaires:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Commissions
- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel