Assistant Manager

il y a 3 jours

TremblayenFrance, France Columbus Café and CO AEROVILLE Temps plein

nous recrutons un Assistant Manager.GESTION OPERATIONNELLE DU POINT DE VENTE
- Maîtriser le poste barista Senior
- Préparation et ouverture du point de vente, fermeture du point de vente.
- Accueil, information et assistance à la clientèle
- Vente et préparation des boissons (spécialités au café, thés, chocolats, etc.)
- Suivi et contrôle de la préparation des produits sucrés et salés
- Surveillance et entretien des différents équipements et matériels
- Développer l’activité commerciale (ticket moyen, nombre de clients) et la marge du point de vente.
- Gérer les actions commerciales mises en place par le siège.
- Veiller à la propreté du point de vente, au respect des normes hygiène et qualité HACCP, Respect des DLC primaires et secondaires.
- Garantir l’environnement du point de vente (propreté, merchandising, approvisionnements )
- Etre capable de former un nouveau Barista sur les différents postes d’un service.
- Attribuer à chaque barista un poste avant les services
- Ouvrir et clôturer la caisse
- Former les nouveaux baristas
- Suppléer le manager dans ses tâches
- Remplacer le manager lorsqu’il est absent.

GESTION ADMINISTRATIVE ET FINANCIERE
- Classer le courrier.
- En l’absence du manager, mettre à jour le logiciel SNAPSHIFT (planifier le personnel, renseigner les absences, vérifier et corriger les horaires si besoin, renseigner les variables de paie)
- Gestion des matières premières, des commandes et des stocks
- Saisie des bons de livraison et des pertes sur la caisse (gestion des stocks)
- Gérer les encaissements
- Toute autre démarche à venir dans le cadre de l’évolution légale.|
- PROFIL

SAVOIRS/ SAVOIR-FAIRE TECHNIQUE
- Connaissances des normes et standards Columbus Café ou équivalent
- Connaissances des produits
- Connaissances de l’organisation de la cuisine, du comptoir et du service
- Connaissances de différentes recettes et cuisson
- Savoir utiliser la caisse
- Savoir utiliser les différents matériels
- Connaissance des normes de qualité et d’hygiène
- Savoir utiliser le logiciel de gestion du personnel.

SAVOIR-FAIRE RELATIONNEL
- Savoir manager une équipe
- Avoir l’esprit de décision
- Etre à l’écoute de ses collègues
- Etre à l’écoute de ses clients
- Etre accueillant, souriant

SAVOIR-FAIRE ORGANISATIONNEL
- Etre rapide, organisé
- Etre réactif
- Savoir évaluer la charge de travail
- Savoir organiser la répartition du personnel.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 1 910,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport

Horaires:

- Horaires aménageables
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

  • Assistant Manager

    il y a 2 semaines

    Tremblay-en-France Factory&Co Aeroville Temps plein

    Au sein d'une équipe de 30 personne, l 'Assistant Manager assiste le Manager du restaurant dans tout ou partie du pilotage du site.Il doit savoir prendre des décisions adaptées aux situations et animer une équipe.Ses missions l'amènent à: - Assurer la gestion courante du restaurant (préparation des caisses, gestion des plannings, suivi des stocks et...

  • Assistant Hotel Manager

    il y a 5 jours

    Tremblay-en-France easyHotel Temps plein

    **About easyHotel** easyHotel was founded in 2005 with a clear mission: to make travel accessible to more people by offering affordable, simple, and centrally located hotels. Whether you're travelling on a tight budget or simply prefer to spend less on your accommodation and more on exploring the city, easyHotel is for you. We’re an ambitious and growing...

  • Assistant Manager

    il y a 2 semaines

    Tremblay-en-France FRATELLINI CAFFE Temps plein

    La famille « Fratellini Caffè » regroupe aujourd’hui 7 restaurants et plus de 250 collaborateurs évoluant dans une ambiance de travail conviviale et un cadre agréable où le « Fait Maison » nécessite l’utilisation de produits frais et de qualités. Rejoindre Fratellini Caffè, c’est avoir l’opportunité d’intégrer un cadre professionnel...

  • Assistant Hotel Manager

    il y a 2 semaines

    Tremblay-en-France easyHotel Temps plein

    **À propos d’easyHotel**: Fondé en 2005, easyHotel a une mission claire : rendre le voyage accessible au plus grand nombre en proposant des hôtels abordables, simples et idéalement situés. Que vous voyagiez avec un budget limité ou que vous préfériez simplement dépenser moins pour votre hébergement afin de profiter davantage de la ville,...

  • Assistant Comptable Clients H/F

    il y a 4 semaines

    Tremblay-en-France Page Personnel Temps plein

    En tant qu' Assistant(e) Comptable Clients, vous aurez les responsabilités suivantes : * Credit management : Maintenance des garanties auprès de l'assurance-crédit, ouvertures de comptes clients, déclarations de CA. * Trésorerie : Assurer la saisie et le suivi des encaissements clients (lettrage et pointage des comptes) ainsi que les relances. *...

  • Assistant Manager

    il y a 1 semaine

    Tremblay-en-France KITSIN Temps plein

    _**Bienvenue dans une autre version de l’Asie**:_ - **Celle qui se marie à merveille avec les terroirs.**_ - **Un ailleurs culinaire qui deviendra votre destination préférée.**_ - **Mais un ailleurs pas si lointain qui vous rappellera toujours votre « ici ».**_ - **Un ailleurs qui va vous donner un avant-goût de l’inconnu, et avant tout, le**_ -...

  • Assistant Manager

    il y a 1 semaine

    Tremblay-en-France KITSIN Temps plein

    _**Bienvenue dans une autre version de l’Asie**:_ - **Celle qui se marie à merveille avec les terroirs.**_ - **Un ailleurs culinaire qui deviendra votre destination préférée.**_ - **Mais un ailleurs pas si lointain qui vous rappellera toujours votre « ici ».**_ - **Un ailleurs qui va vous donner un avant-goût de l’inconnu, et avant tout, le**_ -...

  • Assistant Manager

    il y a 5 jours

    Tremblay-en-France KITSIN Temps plein

    _**Bienvenue dans une autre version de l’Asie**:_ - **Celle qui se marie à merveille avec les terroirs.**_ - **Un ailleurs culinaire qui deviendra votre destination préférée.**_ - **Mais un ailleurs pas si lointain qui vous rappellera toujours votre « ici ».**_ - **Un ailleurs qui va vous donner un avant-goût de l’inconnu, et avant tout, le**_ -...

  • Manager de Restaurant Restauration Rapide 39h ou 35h/hebdo

    il y a 5 jours

    Tremblay-en-France LA PIADINERIA Temps plein

    Rejoignez LA PIADINERIA! Le Numéro 1 du fast-casual food en Italie avec ses 400 restaurants et en pleine expansion aussi en France! La qualité du produit est à la base de ce succès. Nous proposons à nos clients de délicieuses PIADINE, une spécialité italienne cuisinée sur place à base de produits frais. Nous recherchons un Responsable de...

  • Assistant services généraux

    il y a 4 jours

    Tremblay-en-France DAHER Temps plein

    Entreprise :Avionneur, industriel, prestataire de services industriels et logisticien, Daher compte aujourd'hui environ 14 000 collaborateurs pour un chiffre d'affaires de 1,8 milliard d'euros en 2024. Fort de son actionnariat familial, Daher est tourné vers l'innovation depuis sa création en 1863. Avec des implantations dans une quinzaine de pays, en...