Responsable Coffee Shop

il y a 6 jours

Agen, France MANELKA Temps plein

Pour notre nouveau concept de Coffee Shop, nous recherchons le responsable de l’unité d’AGEN

Description de poste

Résumé du poste:
Nous recherchons un Responsable de Coffee Shop compétent et dynamique pour rejoindre notre équipe.
- Vous mettez en œuvre pour garantir les objectifs quantitatifs et qualitatifs
- Vous êtes le garant des résultats qualitatifs du restaurant (hygiène, traçabilité, FIFO, etc )
- Véritable manager, vous animez et formez les membres de votre équipe (5 personnes)
- En tant que manager, vous êtes force de proposition sur l’ensemble des 3 points précédents.

Responsabilités:

- Gérer les opérations quotidiennes du café
- Superviser le personnel et assurer un service de qualité
- Assurer un service de bar efficace
- Gérer les commandes et les stocks
- Veiller à la propreté et à l'organisation de l'espace de restauration
- Assurer la manipulation sûre des aliments et des boissons
- Ayant un véritable sens commercial, sait impulser une véritable dynamique à l'équipe dans le but d'atteindre les objectifs fixés.
- Force de proposition sur tous les aspects du poste en vue d'une amélioration permanente et l'atteinte des objectifs.

Expérience:
De formation supérieure idéalement en Hôtellerie/ Restauration/ Tourisme
- Management ou Gestion, vous avez une expérience en management réussie de 3 ans minimum avec un rôle d'impulsion et de motivation, afin d'atteindre des objectifs qualitatifs et quantitatifs avec vos équipes.

Vous aimez travailler dans un environnement qualitatif et avez une affinité particulière pour le café, le thé.

Vos points forts sont aujourd'hui votre sens du service, la qualité de votre management, votre exemplarité au quotidien, votre dynamisme et votre enthousiasme et enfin, votre exigence sur la rigueur et l'organisation vous amenant à une volonté d'excellence.

Vos compétences de manager, de gestionnaire, d'organisateur, vous permettront de positionner votre coffee shop comme établissement de référence pour la qualité de son service dans votre zone de chalandise.

Vous êtes résolument tourné vers l’obligation de résultats, vous avez le sens du commerce et savez fédérer l’équipe aux objectifs de l’entreprise.

Si vous êtes passionné par le café et que vous possédez les compétences nécessaires pour gérer un coffee shop avec succès, nous aimerions vous rencontrer.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 27 000,00€ à 32 000,00€ par an

Avantages:

- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

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