Responsable Poissonnerie

**À propos du poste**
Nous recherchons un poissonnier ou une poissonnière passionné(e) par les produits de la mer et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion du rayon poissonnerie, en veillant à offrir un service client de qualité tout en garantissant la fraîcheur et la présentation des produits.

**Responsabilités**
- Assurer la réception et le stockage des produits de la mer en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
- Préparer et mettre en valeur les poissons et fruits de mer pour la vente.
- Conseiller les clients sur les différents produits, leurs préparations et leurs modes de cuisson.
- Gérer les opérations d'encaissement et assurer un service client irréprochable.
- Superviser une équipe, coordonner les tâches et garantir une bonne ambiance de travail.
- Effectuer les achats nécessaires pour le rayon, en veillant à optimiser les coûts tout en maintenant la qualité.
- Suivre l'inventaire et gérer les stocks pour assurer une disponibilité constante des produits.
- Appliquer des mathématiques commerciales pour effectuer des calculs liés aux ventes et aux marges.

**Profil recherché**
- Expérience significative en gestion d'équipe dans le secteur de la vente au détail, idéalement en poissonnerie ou dans un domaine similaire.
- Compétences avérées en service client avec un excellent sens du relationnel.
- Capacité à travailler sous pression tout en respectant les délais et en gérant efficacement son temps.
- Connaissances solides des produits de la mer, ainsi que des techniques de préparation et de conservation.
- Aptitude à superviser une équipe avec leadership et bienveillance.

Si vous êtes motivé(e), dynamique et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, rejoignez-nous pour partager votre passion pour les produits de la mer

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 466,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel