Diététicien (H/F) à 100%

Missions générales:
Réaliser des activités de conseil et de rééducation en diététique afin de maintenir ou de restaurer l’état nutritionnel et l’équilibre alimentaire. Ce qui concourent à la prévention, au dépistage, au diagnostic, au traitement et à la recherche

Missions spécifiques:

- Recensement des besoins nutritionnels de l’ensemble des patients.
- Etablissement d’un diagnostic diététique, d’objectifs nutritionnels, d’un plan d’action pour les patients.
- Etablissement de plans alimentaires en vue de la réalisation du cahier des charges de la restauration.
- Mise en œuvre, suivi et contrôle des orientations nutritionnelles en fonction des directives des médecins hospitaliers.
- Information, formation et éducation à l’alimentation, à la nutrition et à la diététique du patient et de sa famille, des professionnels de santé, de restauration, des étudiants et du grand public.
- Coordination des actions et de l’information nutritionnelle entre les services, les patients et l’équipe de restauration.
- Gestion et vérification des produits diététiques (commandes et stocks) et recensement des besoins pour la commande des repas.
- Transmission d’informations écrites et orales pour assurer la traçabilité et le suivi de la démarche diététique.
- Enregistrement des données liées à l’activité.

Particularités:
Tous les patients sont vus à leur entrée quel que soit leur pathologie.

Réalisation de consultations diététiques pour les patients externes.

**Diplôme**:

- BTS Diététique
- DUT Biologie appliquée option Diététique

**Compétences et Aptitudes acquises et/ou à acquérir**:

- Analyser les besoins nutritionnels de la personne en tenant compte de prescription médicale.
- Poser un diagnostic diététique, des objectifs et un plan d’action diététique.
- Identifier les comportements alimentaires normaux et pathologiques.
- Evaluer le niveau de risque alimentaire pour une personne ou une collectivité.
- Elaborer des menus équilibrés et thérapeutiques, tout en tenant compte des goûts, des cultures et des habitudes des patients ainsi que la réglementation en matière d’hygiène alimentaire.
- Concevoir, coordonner et réaliser des programmes d’éducation nutritionnelle dans le cadre du projet d’établissement.
- Utiliser des outils, concevoir des supports de communication pour argumenter et convaincre en matière d’éducation ou de rééducation nutritionnelle.
- Elaborer et utiliser des protocoles diététiques et des guides de bonnes pratiques.
- Créer des relations de confiance avec le patient et son entourage dans le cadre de la relation d’aide.
- Négocier les objectifs diététiques avec le patient en tenant compte de ses conditions de vie et de son histoire alimentaire.
- Eduquer, conseiller le patient et l’entourage en vue d’une démarche d’autonomisation.
- Travailler en équipe interprofessionnelle.
- Evaluer la prestation repas en restauration, la qualité des pratiques et des résultats.

Qualités professionnelles:
Adaptabilité

Qualité relationnelle développée

Conditions d’exercice
- Semaine : 7h
- 14h30 ou 9h
- 16h30
- Week-end et jours fériés : 7h
- 14h30

VACCINATION COVID OBLIGATOIRE

Type d'emploi : Temps plein

Programmation:

- Travail en journée

Lieu du poste : Un seul lieu de travail