Alternant - Cuisinier (F/H)

**Informations générales**:
**Alternant - Cuisinier F/H**

**Contrat d'apprentissage 1 à 2 ans**

**SAINT ANDRE DE CUBZAC (33)**

**Temps complet**

**Moins de 2 ans**

**Restauration Enseignement**

**B.E.P.C./Brevet des collèges**

Votre mission:
**Ansamble est à la recherche de son / sa futur(e) alternant(e) cuisinier(ère). Et si c'était vous ?**

Au sein d'un restaurant scolaire et sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage, vous participerez et évoluerez sur les missions suivantes:

- Réaliser la prestation de restauration (entrées, plats chauds, desserts)
- Effectuer la mise en place de la salle de repas
- Effectuer le service des convives
- Ranger les denrées, participer à la plonge batterie et self ainsi qu’au nettoyage des locaux
- Suivre la traçabilité
- Respecter les normes d’hygiène, de sécurité et les consignes précises données par le responsable hiérarchique

**Aptitudes personnelles requises**:

- Ecoute
- Travail en équipe
- Rigueur
- Ponctualité

**Horaires de travail**: du lundi au vendredi de 7h00 à 14h30 (avec une pause repas de 30 minutes)

**Rémunération**: établie par rapport à la grille de rémunération de l'apprentissage.

**Découvrez en vidéo le métier de Cuisinier chez Ansamble**:
**Rejoignez une équipe engagée, qui propose chaque jour à ses convives une cuisine saine, naturelle à base de produits bruts, frais et de saison.**

Votre profil:
Vous préparez un diplôme en cuisine (CAP Cuisine, CAP Production et Service en Restauration) et souhaitez vous développer dans ce domaine aux côtés d'un professionnel qui saura vous transmettre sa passion du métier et son savoir-faire.

Votre esprit d'équipe, votre rigueur et votre polyvalence seront des atouts qui feront la différence.

Votre environnement de travail:
**Lieu de travail**: Restaurant scolaire (lycée) - SAINT ANDRE DE CUBZAC (33)

**Horaires de travail**: Du lundi au vendredi de 7h00 à 14h30

**Effectif repas**: 250 couverts/jour

**Effectif équipe**: 3 collaborateurs

Vos avantages:

- **Avantages en nature repas**:

- ** 13ème mois au bout de 10 mois d'ancienneté échus**:

- ** Avantages du CSE d'entreprise**:

- ** Mutuelle et prévoyance d'entreprise**:

- ** Possibilité de places en crèche**:

- ** Perspectives d'embauches en CDI au terme du contrat d'apprentissage au sein de la société Ansamble et du Groupe Elior**

Qui sommes-nous ?:
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents
Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.
Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 630 restaurants, 20 ateliers culinaires et livre plus de 1800 crèches.
Nos principaux marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la restauration des entreprises et des administrations, et la santé (EHPAD, foyer d'accueil médicalisé, etc ).
Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2200 collaborateurs mettent un point d'honneur à innover pour que, chaque jour, l'assiette de nos convives se réinvente. Nous contribuons à l'accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.