Chef.fe de Partie
il y a 4 jours
**Description de l'entreprise**
Le Cap d’Antibes Beach Hotel, membre de Relais & Châteaux, ce boutique-hôtel cinq étoiles accueille 35 chambres et suites, au bord de l’unique plage privée de la Côté d’Azur, redesigné par l’architecte Bernard Dubois.
Au cœur d’un jardin botanique,une piscine à débordement surplombe la mer et un espace bien-être appelle au farniente.
Le soir venu, le restaurant étoilé Les Pêcheurs*, 1 étoile au guide Michelin, propose un menu gastronomique. Tout au long de la journée et jusque tard dans la nuit, son restaurant et bar de plage, BABA, vous charment avec une cuisine aux inspirations levantines. Un voyage
**Description du poste**
BABA est un lieu de partage et de mouvement. C’est une fête qui relie les rives de la Méditerranée. C’est un grand soleil qui monte à la tête. BABA est orchestré avec la complicité du chef Assaf Granit, né dans la ville cosmopolite de Jérusalem et qui est l’âme d’adresses iconiques à travers le monde, à l’ambiance informelle et élégante : le Balagan ou Tekes à Paris, Machneyuda à Jérusalem, le Coal Office à Londres, entre autres. Du restaurant en bord de sable et sa terrasse, au bar, à la plage ou à la piscine, vous êtes pris dans une même énergie qui anime l’hôtel. Celle d’une joie de vivre euphorisante.
En tant que Chef(fe) de partie, votre rôle sera:
- Veiller au bon déroulement de la production et des services de son équipe
- Manager les commis, apprentis et stagiaires en leur transmettant votre savoir
- Veiller au développement et au perfectionnement de son équipe
- Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique
- Connaître et applique les règles relatives aux allégations nutritionnelles
- Contrôler du respect des règles d’hygiène
- Entretenir les locaux
- Maitriser les outils bureautiques (souhaitable : savoir utiliser un logiciel de gestion de stocks)
- Connaître les règles d’équilibre alimentaire et de qualité nutritionnelle
- Faire respecter les fiches techniques
- Anticiper les besoins et participe au contrôle de la gestion des matières premières
**Profil recherché
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Chefs de Partie
il y a 4 jours
Antibes, France MAISON DE BACON Temps pleinLA MAISON DE BACON, recrute des CHEFS DE PARTIE CONFIRMES Excellent cuisinier, il(elle) assiste le Chef dans l’ensemble de ses missions. Vous devez avoir de l’expérience sur un poste similaire ainsi qu’en cuisine gastronomique ou bistronomique. Qualités recherchées: - Capacités à cuisiner du volume avec une qualité constante, à encadrer, à...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Antibes, France Le Figuier de Saint-Esprit Temps pleinLe restaurant gastronomique **Le Figuier Saint Esprit**, 1 étoile au guide Michelin, est situé sur les remparts du Vieil Antibes. Il possède une capacité de 30 à 35 couverts. Le Chef propose une cuisine contemporaine et créative élaborée à partir de produits frais et de saisons. Vous coordonnez les activités de fabrication et l’envoi des...
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CHEF DE CHANTIER H/F
il y a 5 jours
Antibes, France Axione Temps pleinAu sein de la Direction Régionale Sud-Est située à Juan les pins, vous participerez au développement de notre activité régionale. Vous serez rattaché.e au responsable d'activité et intégrerez une équipe composée de 15 collaborateurs. Nous recherchons un nouveau talent pour le poste de chef.fe de Chantier 🚀 Votre défi sera d’assurer la bonne...
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Commis de Cuisine
il y a 4 jours
Antibes, France MAISON DE BACON Temps pleinLA MAISON DE BACON, recrute des COMMIS DE CUISINE Sous la direction du Chef de cuisine, vous assurez la réalisation des préparations culinaires de la partie dont vous avez la charge. Vous travaillerez uniquement avec des produits frais et de qualité. - Disponible le week-end - Travail les jours fériés Type d’emploi : Temps plein, CDD salaire...
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Gardien D'immeuble
il y a 1 semaine
Antibes, France Syndic de copropriété indépendant Temps plein**About us** SGPP is a small business in ACCOUNTING_CONSULTING. We are professional and agile. Our work environment includes: - Modern office setting - Food provided Copropriété de 37 logements recherche un gardien concierge (H/F) logé. Logement de fonction de 30m² environ. **Responsibilities**: - Surveiller le bâtiment, les parties communes, et...
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Responsable D'agence
il y a 2 semaines
Antibes, France ELECTEAM (Cabinet de recrutement) Temps plein**Société**: Notre client est une société (3 agences) créée il y a 2 ans, dans l’environnement du « service de l’aide à domicile », leader sur le marché, de très grande notoriété. Il recherche, pour accompagner le développement de ses agences, dans le cadre d’une création de poste, un Responsable d’agence H/F. Le poste est localisé...
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Commis de Cuisine
il y a 6 jours
Antibes, France Le Figuier de Saint-Esprit Temps pleinLe restaurant gastronomique **Le Figuier Saint Esprit**, 1 étoile au guide Michelin, est situé sur les remparts du Vieil Antibes. Il possède une capacité de 30 à 35 couverts. Le Chef propose une cuisine contemporaine et créative élaborée à partir de produits frais et de saisons. Sous la responsabilité du Chef de partie, vous réalisez les...
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Agent de Service Hospitalier
il y a 1 semaine
Antibes, France Clinique de l'Estagnol Temps pleinESTAGNOL-ASH-CDIJ **> Lieu**: Antibes (06) **> Etablissement**: Clinique de l'Estagnol - Sedna Santé **> Spécialité**: Soins Médicaux de Réadaptation **> Type de contrat**: CDI jour temps plein **> Date de début**: Octobre 2025 **> Roulement**: du lundi au vendredi de 09h00 à 17h00 (pause de 12h30 à 13h30) **> Salaire brut mensuel**: 2.207€ toutes...
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Courtier en Prêts Immobiliers H/F
il y a 5 jours
Antibes, France Mercato de l'emploi Temps pleinVous avez le goût du challenge, un esprit entrepreneurial, le goût du contact et souhaitez une rémunération à votre mesure, avec le soutien d'un réseau ? Cette offre est pour vous ! Vos principales missions en tant que courtier ? Développer et entretenir votre réseau d'apporteurs d'affaires Conseiller vos clients en recherche d'une solution de...
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Courtier en prêts immobiliers
il y a 1 semaine
Antibes, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinNotre client, un cabinet de courtage basé à Nice, Cagnes et Antibes et l'un des leaders régionaux, fait partie d'un réseau national de tout premier plan dont il est le numéro 1 en CA. Afin d'accompagner la reprise du marché de l'immobilier et poursuivre son développement, ce réseau qui place l'humain au coeur, souhaite étoffer ses équipes en...
