Diététicien(Ne)

il y a 6 jours

Lyon, France Acsent Des Confluences Temps plein

Le **groupe acSent**, est une Fédération d'Entreprises Régionales de Restauration et de Services aux Collectivités, spécialisé dans les secteurs des personnes âgées et des personnes en situation de handicap.

**acSent des Confluences** est une entreprise régionale à taille humaine, ancrée dans les valeurs de proximité, d’initiative et d’exigence. Spécialisée dans la restauration et l’hôtellerie pour les établissements médico-sociaux (EHPAD, FAM, MAS, ESAT ), nous défendons une cuisine de qualité, faite maison, avec des produits frais et de saison.

Être **Diététicien(ne)** chez acSent, c’est travailler dans la bienveillance, au plus près des équipes, des convives et des clients, pour accompagner au quotidien une alimentation à la fois saine, adaptée et savoureuse.

**Vos missions**:
Dans le cadre du remplacement pour congé maternité de la Responsable Qualité Hygiène et Nutrition, vous interviendrez **sous la responsabilité hiérarchique du Service Qualité d’acSent services** et en **lien opérationnel avec le Président** et les **Responsables des Opérations** d’acSent des Confluences. Votre périmètre couvrira principalement le Rhône, avec des déplacements ponctuels sur les départements voisins.

En lien avec les équipes de production, les responsables des opérations, les chefs de cuisine et les directions d’établissement, vous serez en charge des missions suivantes:

- Suivi des **résultats d’analyses et audits Eurofins**, construction des **plans d’actions correctives** et mise en œuvre auprès des équipes
- ** Participation aux commissions restauration**:

- ** Animation de sensibilisations hygiène ponctuelles** en lien avec les plans d’actions correctives
- ** Actions de sensibilisation diététique** auprès des équipes acSent en cuisine et en salle ainsi que des équipes médicales et/ou de soins du client
- Participation à la **gestion des inspections DDPP** (plans d’actions rédigés avec le Service Qualité)
- Suivi et analyse du **gaspillage alimentaire**:

- Conduite **d’enquêtes de satisfaction** des convives
- ** Accueil et accompagnement des nouveaux chefs gérants**, en binôme avec le Responsable des Opérations
- ** Participation aux ouvertures de nouveaux sites** : mise en place des affichages, PMS, traçabilité, accompagnement et sensibilisation des nouvelles équipes
- ** Accompagnement** **et conseils** sur les projets Nutrition/Qualité du client en binôme avec le Responsable des Opérations.

**Profil recherché**
- Diplôme en diététique (BTS ou DUT minimum)
- Expérience en restauration collective médico-sociale souhaitée
- Maîtrise des outils bureautiques (Excel, Word)
- Maîtrise des outils réglementaires (GEMRCN, PMS, traçabilité)
- Aisance relationnelle, pédagogie, adaptabilité, sens du terrain
- Aisance rédactionnelle, rigueur documentaire
- Autonomie dans l’organisation
- Permis B obligatoire

Qui sommes nous ?

**Pourquoi nous rejoindre ?**

Chez acSent des Confluences, vous rejoignez une entreprise à taille humaine **singulière,engagée**, et **proche de ses équipes**. Vous contribuerez à une restauration responsable et respectueuse des personnes accompagnées, tout en développant vos compétences dans une logique de **collaboration transversale** avec le service Qualité, les Opérations et nos partenaires.

Vous cherchez du sens dans votre métier et une équipe avec laquelle évoluer ? Rejoignez-nous chez **acSent des Confluences**.

  • Diététicien(Ne)

    il y a 6 jours

    Lyon, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un(e) Diététicien (F/H) à **Lyon** en contrat** CDI.** Au quotidien: Être Diététicien chez Restalliance c’est avant tout garantir l’équilibre diététique et la qualité nutritionnelle des repas pour nos convives. C'est aussi notre mission au sein de la Direction Nationale des Cuisines Centrales. Rattaché(e) au Responsable de la...

  • Diététicien Coordinateur

    il y a 4 jours

    Lyon, France Air Liquide Temps plein

    **How will you CONTRIBUTE and GROW?**: Vous intégrez le Pôle Prescripteur, une équipe de 6 personnes basée à Lyon, composée d'Infirmiers et Diététiciens régulateurs en charge de l'organisation de la prise en charge de nouveaux patients à domicile. En interface entre le patient, les prescripteurs et les collaborateurs, la mission du Pôle est de...

  • Diététicien (H/F)

    il y a 2 semaines

    Lyon, France CONNEXIA Temps plein

    Notre client, un acteur reconnu dans le monde des prestations de santé à domicile recherche un DIETETICIENNE (F/H) à domicile pour assurer son activité dans la région. Vous assurez la prise en charge globale du patient sous nutrition artificielle en vue de son retour à domicile. - Coordination des acteurs de soin, - Installation au domicile du patient...

  • Diététicien H/F

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un(e) Diététicien (F/H) à Lyon. Au quotidien : Être Diététicien chez Restalliance c'est avant tout garantir l'équilibre diététique et la qualité nutritionnelle des repas pour nos convives. Rattaché au Directeur de la cuisine centrale, vous avez pour missions de : Adapter les menus centraux aux spécificités du site et des convives...

  • Diététicien (H/F)

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Naturhouse Temps plein

    **Urgent !!** Cherche diététicien/diététicienne en urgence pour CDD de remplacement congé maternité pour le centre Naturhouse de Villefranche-sur-Saône (69400) Mission: Prise en charge des patients: conseils hygièno-diététiques, écoute et bienveillance, compétence libérale Gestion des commandes,mise en avant magasin Mise en place...

  • Diététicien Conseil H/F

    il y a 20 heures

    Lyon, France Presta Coach Temps plein

    PRESTA-COACH RECRUTE - DIÉTÉTICIEN CONSEIL (H/F) Secteur : 69 CDI - Temps plein L'entreprise Nous recrutons pour notre client, Prestataire de Santé à Domicile (PSAD), reconnu pour son expertise et la qualité de son accompagnement patient. Spécialiste en nutrition, notre client intervient auprès des patients nécessitant une nutrition entérale ou...

  • dieteticien(ne) h/f

    il y a 23 heures

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesDIETETICIEN(NE) H/FDIETETICIEN(NE) expérimenté(e), passionné(e) par votre métier ?Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'un groupe porteur pour votre évolution de carrière et privilégier votre équilibre vie privée et vie professionnelle ?Alors REJOIGNEZ-NOUS Entre Lille et LyonCDITemps Complet Votre quotidien...

  • Diététicien (H/F)

    il y a 2 semaines

    Lyon, France RESTALLIANCE Temps plein

    Entreprise :Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.Description du poste :Nous recrutons un(e) Diététicien (F/H) à Lyon.Au quotidien :Être Diététicien...

  • Diététicien H/F

    il y a 20 heures

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un(e) Diététicien (F/H) à Lyon.Au quotidien :Être Diététicien chez Restalliance c'est avant tout garantir l'équilibre diététique et la qualité nutritionnelle des repas pour nos convives.Rattaché au Directeur de la cuisine centrale, vous avez pour missions de :Adapter les menus centraux aux spécificités du site et des...

  • Diététicien H/F

    il y a 16 heures

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un(e) Diététicien (F/H) à Lyon. Au quotidien : Être Diététicien chez Restalliance c'est avant tout garantir l'équilibre diététique et la qualité nutritionnelle des repas pour nos convives. Rattaché au Directeur de la cuisine centrale, vous avez pour missions de : Adapter les menus centraux aux spécificités du site et des...