Pâtissier (H/F)

il y a 20 heures

AixenProvence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein

Le nouveau restaurant de chef Pierre GAGNAIRE recrute:
**Pâtissier - CDI ou saisonnier**
- Temps plein 40h/semaine
- salaire à négocier
- Avantage en nature nourriture
- Indemnité de nourriture
- Possibilité de logement
- Uniforme (entretien à l'Hôtel)

**Mission principale***:Le pâtissier prépare et confectionne des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie

**L’Approvisionnement**
- Vision des besoins et établissement des bons de commande
- Achat des denrées
- Réception et stockage des produits

**La Production**
- Conception réalisation d’entremets salés sucrés et desserts de restaurant
- Décoration et finition des productions
- Préparation de garnitures et sauces variées
- Réalisation de pâtes et préparation glacées

**La Distribution**
- Communication au responsable du service en salle des productions spécifiques du jour
- Dressage des préparations

**Savoir-Faire**:

- Appliquer un process de fabrication à partir de consignes générales et d’outils plus spécifiques (fiches techniques)
- Assurer les différents services en suivant la diversité des rythmes
- Évaluer les temps nécessaires à chaque phase de la fabrication
- Réagir en temps réel aux aléas, aux dysfonctionnements

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 500,00€ par mois

Horaires:

- Périodes de travail de 8 heures

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires
- Primes

Expérience:

- pâtisserie: 3 ans (Exigé)

  • Chef Pâtissier

    il y a 3 jours

    Aix-en-Provence, France GABLOU Temps plein

    **Description du poste** Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries pour satisfaire nos clients exigeants. Vous cherchez une boulangerie, pâtisserie ou vous pourrez exprimer...

  • Chef Pâtissier

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons un(e) Chef Pâtissier/Cheffe pâtissière expérimenté(e) pour rejoindre notre laboratoire de pâtisserie. Vos missions principales : - superviser et organiser la production pâtissière - créer et développer de nouvelles recettes en respectant la qualité et l'identité de la maison - encadrer et former l'équipe de pâtissiers et...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, France COLDE AIX Temps plein

    Le restaurant COLDE à Aix recherche pour renforcer son équipe un Pâtissier H/F en CDI. N'hésitez pas à passer directement au restaurant ou à déposer votre CV directement ici. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 614,38€ à 2 455,92€ par mois Avantages: - Restaurant d'entreprise Exigences linguistiques flexibles: - Français non...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 6 jours

    Aix-en-Provence, France DELORY & JOUVEAU Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un ouvrier pâtissier (H/F) sérieux dynamique et motivé pour intégrer notre équipe de production, de solide bases du métier vous seront demandés. Entreprise 100% artisanale, équipe dynamique, matériel neuf 2 jours de repos par semaine Salaire à négocier selon vos compétences Type d'emploi : Temps plein,...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 3 jours

    Aix-en-Provence, France COLDE AIX Temps plein

    Le restaurant COLDE à Aix recherche pour renforcer son équipe un Pâtissier H/F en CDI, horaires continus. N'hésitez pas à passer directement au restaurant ou à déposer votre CV directement ici. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 614,38€ à 2 455,92€ par mois Avantages: - Restaurant d'entreprise Exigences linguistiques flexibles: -...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 22 heures

    Aix-en-Provence, France COLDE AIX Temps plein

    Le restaurant COLDE à Aix recherche pour renforcer son équipe un Pâtissier H/F en CDI, horaires continus. N'hésitez pas à passer directement au restaurant ou à déposer votre CV directement ici. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 614,38€ à 2 455,92€ par mois Avantages: - Restaurant d'entreprise Exigences linguistiques flexibles: -...

  • Pâtissier H/F

    il y a 17 heures

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France GABLOU Temps plein

    Nous recherchons un pâtissier H/F pour notre laboratoire de pâtisserie basé à Aix en Provence dans la zone d'activité des MillesVous viendrez en renfort d'une équipe de passionnés et vous participerez à la confection de gâteaux et de pâtisseries.Poste en CDITemps plein : 39h hebdomadaireSalaire brut mensuel : 2750 €Mutuelle d'entrepriseType...

  • CHEF PATISSIER H/F

    il y a 1 semaine

    Aix-en-Provence, France Euro Consulting Hôtellerie Temps plein

    Nous recrutons 1 Chef Pâtissier (h/f) pour une grande maison étoilée dans le sud de la France. Expérience grandes maisons étoilées Michelin exigée. Candidat stable. Salaire autour de 4000 € net suivant profil. Poste à pourvoir pour Novembre / Décembre 2023 Si intéressé(e) ou l'un de vos colègues envoyez nous votre profil via le site. A très...

  • Pâtissier H/F

    il y a 1 semaine

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France santo Temps plein

    SANTO recrute un(e) Pâtissier(ère) H/F – CDDLieu : Pôle d'activités d'Aix Les MillesDans le cadre du développement de notre activité, SANTO, restaurant engagé autour du fait-maison, des produits frais et de saison, recherche un(e) pâtissier(ère) pour renforcer son équipe.Vos missionsRéaliser les desserts et gourmandises maison (individuels et...

  • Chef Pâtissier

    il y a 3 jours

    Aix-en-Provence, France GABLOU Temps plein

    Nous recherchons un **Chef Pâtissier expérimenté**pour rejoindre notre laboratoire de pâtisserie. **Vos missions principales**: - superviser et organiser la production pâtissière - créer et développer de nouvelles recettes en respectant la qualité et l'identité de la maison - encadrer et former l'équipe de pâtissiers et d'apprentis - veiller au...