Operateur de Transformation en Alternance

il y a 1 semaine


Lyon, France GE ACTIVA Temps plein

Nous recherchons pour nos entreprises adhérentes, situées dans tout le département de l'Allier, et **spécialisées dans la transformation de viande bovine, porcine et/ou volaille** des personnes (H/F) souhaitant préparer une formation menant à une **certification OTIA (Opérateur de Transformation en Industrie Alimentaire).**
- Les entreprises ont des besoins de personnels aux poste de pareur, désosseurs et d'opérateur en 1ère et 2ème transformation des viandes.

Vous serez donc formés afin de pouvoir prétendre à ces différents postes.

Le titulaire d’une certification OTIA est chargé de transformer les matières premières en produits destinés à l’alimentation.

L’opérateur de Transformation en Industrie Alimentaire exerce son activité sous la responsabilité d’un Chef d’atelier ou d’un Chef d’équipe qui lui communique des instructions précises d’élaboration et/ou transformation d’un produit, déterminées par des consignes de production ou par un cahier des charges Clients. Il doit travailler en équipe et garantir sa production en termes de sécurité, qualité, délais et coût. Il doit assurer sa propre sécurité et celle de ses collègues.

**CONTENU DE LA FORMATION**
- FORMATION METIER_
- Technologie Produit / Process
- Connaissances machines
- Gestion du poste et de son environnement
- Connaissance de l’atelier
- Connaissances techniques
- Initiation à la maintenance
- TRAVAILLER EN IAA_
- Respecter les règles d’hygiène,
- Qualité et Environnement
- Savoir agir en sécurité et connaître les postures de travail
- Comprendre l’Entreprise
- Devenir collaborateur

**INFORMATION COMPLEMENTAIRES**
- _Lieux de formation : _Cournon d'Auvergne
- _Durée : _7 mois
- _Partage : _120 en formation - 244 heures en entreprise

Type d'emploi : Temps plein, Alternance

Salaire : 10,85€ à 13,00€ par heure

Horaires:

- Du Lundi au Vendredi

Permis/certificat:

- Permis B (Optionnel)



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