Charcutier (H/F)

il y a 1 jour

MillylaForêt, France DOUMBEA Temps plein

**À propos de nous**:
**PETITE ENTREPRISE FRANÇAISE SPECIALISEE DEPUIS PLUS DE 20 ANS DANS LA CHARCUTERIE ARTISANALE -INDUSTRIE AGRO-ALIMENTAIRE.**

**SAS DOUMBEA** recherche un **CHARCUTIER (H/F)**pour notre site basé à Milly la forêt.

Il/Elle travaille la viande de porc pour en faire des préparations savoureuses : Jambons, terrines, saucissons, boudins et autres. Vous exercerez votre talent pour offrir des produits de qualité exceptionnelle

**Mission**
- Réceptionner et contrôler la marchandise.
- Elaboration des produits de charcuterie.
- Gérer les stocks d’ingrédients et de produits fabriqués.
- Conditionner les spécialités charcutières.
- Suivre la traçabilité.
- Nettoyer du matériel ou un équipement /Entretenir un poste de travail.
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité.

**Profil**

**Savoir spécifique au poste**:

- Connaissance de la viande porcine.
- Préparation des recettes.
- Maitrise du salage, fumage, saumure ainsi que les équipements spécifiques : Chambre froide, four, étuve, éplucheuse.
- Connaître les techniques de désossage et de découpe de la viande.
- Habileté manuelle
- Précision et force physique

**Savoir-faire spécifique au poste**:

- Techniques d'embossage de viande.
- Découpe de viande.
- Préparer et transformer la viande de porc dans ses préparations culinaires.
- Modes de cuisson des aliments.
- Chaîne du froid.
- Stockage de produits alimentaires & Procédures de conditionnement.
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Prise de poste : Dès que possible
- Salaire à définir suivant compétences et expériences.

Vous êtes autonome, appliqué(e), dynamique, rigoureux(se). Vous mettez du cœur dans votre métier et vous avez le sens du travail en équipe ? Une passion pour le produit, et ceux qui vont le déguster : Alors venez rejoindre notre équipe

Tous les profils motivés sont les bienvenus

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 800,00€ à 2 100,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Flextime
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Expérience:

- charcutier: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Charcutier/charcutière

    il y a 6 jours

    Ville-la-Grand, France WORK 2000 Temps plein

    WORK 2000 agence d’emploi, spécialiste du recrutement, nous intervenons dans le domaine de l’intérim et du recrutement CDI / CDD depuis près de 30 ans. **WORK 2000 CONTACTS Chambéry** recrute un charcutier (H/F) pour l'un de ses clients sur Ville La Grand, une mission en intérim pour une durée de 2 mois. Du lundi au samedi de 15h à 20h. Poste à...

  • Boucher / Charcutier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Villaines-la-Juhel, France Groupe Actual Temps plein

    L'entreprise Actual Villaines recrute un boucher et/ou charcutier (h/f) pour l'un de ses clients, grande surface située à Villaines la Juhel. Le poste Vous travaillerez en grande distribution. Vos mission s consisteront à: - Réaliser des opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères/charcutières selon les règles d'hygiène et...

  • Charcutier / Charcutière (H/F)

    il y a 20 heures

    La Bassée, France INTERMARCHE Temps plein

    Offre n° 202NWMJCharcutier / Charcutière (H/F)Vous rejoignez le stand charcuterie-fromage, où vous participez à toutes les étapes du service : Accueil et conseil auprès des clients Réception et contrôle des marchandises Préparation, découpe et mise en valeur des produits Vérification des DLC et respect des règles de traçabilité Application...

  • Charcutier/Désosseur

    il y a 1 semaine

    La Grigonnais, Pays de la Loire, France Maison Charcuterie COSSARD Temps plein

     Offre d'emploi – Charcutier/Désosseur (H/F) Lieu : La Grigonnais (44) Charcuterie CossardLa Charcuterie Cossard, entreprise artisanale reconnue pour son savoir-faire traditionnel, recrute un(e) charcutier/désosseur pour renforcer son pôle production. Vos missions :Découpe et désossage des viandesPréparation et cuisson de charcuteries...

  • Deviens Apprenti en CAP Charcutier-Traiteur H/F

    il y a 19 heures

    La Roche-sur-Yon, France Puteaux Temps plein

    # Deviens Apprenti en CAP Charcutier-Traiteur H/FCMA Formation Pays de LoirePostée il y a 23 heuresEnvoyer par emailDeviens Apprenti en CAP Charcutier-Traiteur H/FSalaire : 486 € - 1 880 € brut / mois### Le profil recherchéTu es manuel, précis et soigneux Tu aimes le travail bien fait et le sens du détail Tu es motivé, sérieux et prêt à...

  • Charcutier - Vendeur en Charcuterie H/F

    il y a 6 jours

    La Baule-Escoublac, France Go Interim Temps plein

    Dans le cadre d'un nouvel essor, nous recherchons pour l'un de nos clients, un/une charcutier/ier ou un ou une vendeur/euse en charcuterie. Nous recherchons pour l'un de nos clients spécialistes de la grande distribution, un Vendeur en Charcuterie H/F. Vous aurez pour missions : - L'approvisionnement du rayon, - L'utilisation de la trancheuse, - L'échange...

  • Charcutier TRAD F/H

    il y a 1 semaine

    Saint-Leu-la-Forêt, Île-de-France REFLEX EMPLOI Temps plein

    L'entrepriseReflex Emploi – L'intérim autrement.Implantée à Saint-Leu-la-Forêt, notre agence généraliste se distingue par une approche humaine et sur-mesure, alliant exigence, confiance et accompagnement durable.Description du posteDescription du poste :Nous recherchons un(e) charcutier(ère) traditionnel(le) passionné(e) par les produits de...

  • Charcutier Traiteur

    il y a 2 semaines

    Bâgé-la-Ville, France La bouche rit Temps plein

    bonjour recherche charcutier traiteur autonome pour fabrication et vente au magasin boudin ,paté croute ,saucisson sec ,saucisson a cuire, terrine Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 800,00€ à 2 500,00€ par mois Avantages: - Flextime Capacité à faire le trajet ou à déménager: - 01380 Bâgé-la-Ville: Faire le trajet sans...

  • Charcutier-boucher (H/F)

    il y a 2 semaines

    La Ciotat, France LE BUFE DES FROMAGESLES AFFINES Temps plein

    du lundi au samedi travail de journée expérience minimum 10 ans Nous recherchons un Charcutier-Boucher (H/F) qualifié pour rejoindre notre équipe. Le Boucher sera responsable de la préparation et de la découpe de viandes selon les normes de qualité établies. **Responsabilités demandées**: - découper, préparer, conditionner selon les normes...

  • Charcutier H/F

    il y a 3 jours

    La Fare-les-Oliviers, France Slash Intérim Temps plein

    Description SLASH Intérim, acteur majeur dans le recrutement, recherche pour un de ses partenaires un(e) Charcutier H/F pour une mission en intérim au sein d'un supermarché situé vers La Fare-les-Oliviers (13580). Le poste est à pourvoir immédiatement. Responsabilités : - Préparation des produits de charcuterie (découpe, assaisonnement, cuisson), -...