Cuisinier (H/F) - Cdi

il y a 2 semaines

Brest, France ITEP TOUL AR C'HOAT Temps plein

Rejoignez la cuisine de l'Institut Thérapeutique Éducatif et Pédagogique de **TOUL AR C'HOAT**.

Niché sur les hauteurs de Châteaulin dans un cadre paisible et verdoyant, notre établissement médico-social, accueille et accompagne des enfants, des adolescents et des jeunes adultes atteints d'**épilepsies**, capables de suivre une scolarité en milieu ordinaire. Il est agréé pour **100 places** : 24 en PMO, 12 en accueil de jour et 64 en internat.

Vous intégrerez une équipe dynamique et expérimentée de : 9 agents polyvalents, 1 cuisinière et 3 agents techniques.
- Réaliser des préparations culinaires chaudes et froides dans le respect des normes d'hygiène en vigueur le midi et le soir (selon planning).
- Concevoir des menus adaptés à l’âge et aux besoins des jeunes.
- Préparer les commandes et acheter les denrées alimentaires nécessaires.
- Réceptionner et ranger les livraisons de produits alimentaires suivants les protocoles et contrôler leur conformité.
- Veiller à une bonne gestion du stock des denrées alimentaires.
- Veiller à la salubrité et à la DLC/DLUO des produits conservés.
- Veiller au bon fonctionnement de la cuisine en respectant le pack hygiène et procéder au nettoyage régulier de la cuisine.
- Gérer les relations fournisseurs et cogérer avec le responsable la relation avec le groupement d’achats.
- Alerter le responsable sur la maintenance du matériel de cuisine, sur l’état du stock des produits d’hygiène, sur les règles d’hygiène et sur l’état de présence du personnel de l’équipe de cuisine.
- Participer occasionnellement aux animations relatives au goût et à l’équilibre alimentaire ou aux groupes de travail sur la restauration.

Horaires atypiques:
7h30 - 14h30 (sans coupure)

7h30-14h00 // 17h30-20h30 (coupure - selon roulement)

Travail 1 samedi et 2 dimanches sur un roulement de 6 semaines.

Avantages : les salariés bénéficient de l'ensemble des vacances scolaires.

Nous recherchons une personne:

- Dynamique, rigoureuse et ponctuelle
- Ayant l'esprit d'équipe : entraide et solidarité sont essentielles
- Possédant de solides bases en hygiène et restauration collective (formation HACCP)
- En capacité d'utiliser les outils informatiques (Excel pour la création des menus)
- Esprit créatif apprécié

2+ years

  • Cuisinier - Cdi - Châteaulin (H/F)

    il y a 2 jours

    Brest, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier **Intitulé du poste**: Cuisinier - CDI - Châteaulin H/F **Contrat**: CDI **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: Dans le cadre d'un départ à la retraite nous recrutons un.e cuisinier.e en CDI sur notre...

  • Cuisinier en Collectivité Confirmé Cdi

    il y a 4 heures

    Brest, France ILDYS Temps plein

    **Acteur de la santé et de la solidarité en Bretagne, la Fondation ILDYS propose un véritable parcours de soin et d’accompagnement à tous les âges de la vie.** Reconnue d’utilité publique, la Fondation ILDYS accompagne chaque année 6 500 personnes dans le Finistère. Grâce à des équipes engagées, les personnes accueillies bénéficient d’un...

  • Cuisinier Cdii

    il y a 2 semaines

    Brest, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Vous recherchez un emploi en CDI, CDD, CDII ou en intérim. CRIT recrute chaque année des milliers de profils dans les métiers de l'Industrie, Transport, BTP ou Services pour ses 30 000 clients. Crit-Job : c'est plus de 15 000 offres d'emploi partout en France ! Nos 400 agences sont à votre écoute, n'hésitez pas à...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Brest, France le bistrot Temps plein

    LE BISTROT AU PORT DE COMMERCE DE BREST RECHERCHE CUISINIER H/F TEMPS PLEIN, CDI, PETITE EQUIPE, HORAIRES A DEFINIR, CONTACT PAR MAIL OU DIRECTEMENT SUR PLACE Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 12,00€ par heure Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 7 jours

    Brest, France le bistrot Temps plein

    LE BISTROT AU PORT DE COMMERCE DE BREST RECHERCHE CUISINIER H/F TEMPS PLEIN, CDI, PETITE EQUIPE, HORAIRES A DEFINIR, CONTACT PAR MAIL OU DIRECTEMENT SUR PLACE Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 12,00€ par heure Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier Cdii

    il y a 5 jours

    Brest, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Vous recherchez un emploi en CDI, CDD, CDII ou en intérim. CRIT recrute chaque année des milliers de profils dans les métiers de l'Industrie, Transport, BTP ou Services pour ses 30 000 clients. Crit-Job : c'est plus de 15 000 offres d'emploi partout en France ! Nos 400 agences sont à votre écoute, n'hésitez pas à...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Brest, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 jours

    Brest, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons...

  • Cuisinier - (H/F)

    il y a 1 semaine

    Brest, France Best Western Temps plein

    **L'entreprise**: **Best Western Plus** Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs. **Le Best Western Plus Europe hôtel ** de Brest (29) recherche activement un cuisinier (H/F) passionné(e) pour compléter l'équipe de son restaurant Le 247....

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours

    Brest, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CUISINIER H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Notre Segment Ministères & Institutions accompagne avec fierté les organismes gouvernementaux, les forces armées et les...