Sous-chef - Restaurant Abc Kitchen By Jean-georges - Cdi - (H/F)
il y a 2 semaines
Avec toujours plus de détermination et d’enthousiasme, The Maybourne Riviera part à la recherche de ses talents pour la saison estivale 2025 _
- Porté par l’esprit de famille « Maybourne », qui réunit quatre hôtels prestigieux à Londres - dont le Claridge’s et le Connaught - ainsi que The Maybourne Beverly Hills à Los Angeles, notre hôtel aspire à poursuivre son ascension avec vous._
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- Si vous êtes engagé.e, attaché.e à l’excellence et au luxe à la française, que l’authenticité et l’esprit d’équipe sont vos valeurs, et que votre profil correspond à ce qui suit, nous serions ravis de vous accueillir pour écrire ensemble une nouvelle page de notre histoire azuréenne _
**Nous recrutons un.e Sous-Chef.fe au sein de notre de notre nouvel espace de restauration ABC Kitchen by Jean-Georges, qui sera en charge de**:
- Assister le Chef dans la gestion de toute la production alimentaire pour les clients de l'hôtel ;
- Assister le Chef dans l’étude et l’amélioration des menus relatifs aux événements privés ;
- Superviser en l’absence du Chef, les équipes de cuisine dans la préparation et le service des menus et des commandes ;
- Gérer les briefings de l’équipe, encadrer les 1er Chefs de Partie, Chefs de Partie et leurs brigades dans leurs tâches quotidiennes, les assister dans leur préparation des repas ;
- Veiller au respect du port de la tenue de travail et du port de l’ensemble des équipes de sécurité ;
- Assurer un excellent niveau de qualité de service conforme aux standards de qualité de service en vigueur au sein de l’établissement (Maybourne, LQA) ;
**Cette opportunité est à pourvoir en contrat à durée indéterminée à compter du mois de Juin 2025.**
**N’attendez plus pour postuler **
- Découvrez _Le Maybourne Riviera: Hôtel de Luxe sur la Côte d’Azur_
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**REJOINDRE LE MAYBOURNE RIVIERA C’EST**
- Rejoindre une équipe dynamique, créative, et motivée à l’idée de faire rêver un peu plus chaque jour ses clients ;
- De belles perspectives d’évolution au sein de l’Hôtel et de nombreux choix de carrière ;
- Pouvoir profiter de tarifs préférentiels et vivre une expérience client inoubliable ;
- L’assurance d’une mutuelle avantageuse prise en charge à hauteur de 50% par l’entreprise ;
- La chance de participer à des événements et manifestations internes afin de promouvoir, le bien-être au travail et la cohésion intra et inter-services ;
- Bénéficier d’un service de navette gratuit effectuant les trajets entre la gare de Carnoles et l’Hôtel toutes les 30 minutes pour les personnes utilisant les transports en commun ainsi que d’un parking pour le personnel ;
**Vous êtes de nature**:
- Rigoureuse
- Créative
- Organisée
- Bienveillante
**Vous avez déjà acquis**:
- Une expérience de 3 à 4 ans dans un poste similaire.
- Une connaissance et une pratique des établissements hôteliers prestigieux.
- La maîtrise de l'ensemble des postes de cuisson et stations.
- Un niveau de français ou d’anglais courant.
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Chef de Rang
il y a 1 semaine
Roquebrune-Cap-Martin, France The Maybourne Riviera Temps pleinAvec toujours plus de détermination et d’enthousiasme, The Maybourne Riviera part à la recherche de ses talents pour la saison estivale 2025 !_ - Porté par l’esprit de famille « Maybourne », qui réunit quatre hôtels prestigieux à Londres - dont le Claridge’s et le Connaught - ainsi que The Maybourne Beverly Hills à Los Angeles, notre hôtel...
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Commis de Salle
il y a 5 jours
Roquebrune-Cap-Martin, France The Maybourne Riviera Temps pleinAvec toujours plus de détermination et d’enthousiasme, The Maybourne Riviera part à la recherche de ses talents pour la saison estivale 2025 !_ - Porté par l’esprit de famille « Maybourne », qui réunit quatre hôtels prestigieux à Londres - dont le Claridge’s et le Connaught - ainsi que The Maybourne Beverly Hills à Los Angeles, notre hôtel...
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Roquebrune-Cap-Martin, France The Maybourne Riviera Temps pleinAvec toujours plus de détermination et d’enthousiasme, The Maybourne Riviera part à la recherche de ses talents pour la saison estivale 2025 !_ - Porté par l’esprit de famille « Maybourne », qui réunit quatre hôtels prestigieux à Londres - dont le Claridge’s et le Connaught - ainsi que The Maybourne Beverly Hills à Los Angeles, notre hôtel...
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Sous Chef Senior
il y a 3 jours
Cap-d'Ail, France Marriott International, Inc Temps plein**Additional Information** **Job Number**25159252 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Riviera Marriott Hotel La Porte de Monaco, Port de Cap d'Ail, Cap d'Ail, Alpes-Maritimes, France, 6320 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Management Are you interested in working in a Luxurious Hotel? Then this is for...
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Sous-chef Junior
il y a 2 semaines
Cap-d'Ail, France Marriott International, Inc Temps plein**Additional Information** **Job Number**25106324 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Riviera Marriott Hotel La Porte de Monaco, Port de Cap d'Ail, Cap d'Ail, Alpes-Maritimes, France, 6320 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Management Are you interested in working in a Luxurious Hotel? Then this is for...
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Junior Sous-chef
il y a 2 semaines
Roquebrune-Cap-Martin, France The Maybourne Riviera Temps plein_Avec toujours plus de détermination et d’enthousiasme, The Maybourne Riviera part à la recherche de ses talents pour la saison estivale 2025 !_ - Porté par l’esprit de famille « Maybourne », qui réunit quatre hôtels prestigieux à Londres - dont le Claridge’s et le Connaught - ainsi que The Maybourne Beverly Hills à Los Angeles, notre hôtel...
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Sous Chef-Senior
il y a 3 semaines
Cap-d'Ail, France Riviera Marriott Hotel La Porte De Monaco Temps pleinAre you interested in working in a Luxurious Hotel? Then this is for you! Le Riviera Marriott Hotel la Porte de Monaco is looking for a Senior Sous-Chef - H/F ! If you are passionate about the hospitality industry; If you want to work in an environment where you will be recognized, respected and empowered, then you found the right place! Become part of our...
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Sous Chef Senior
il y a 1 semaine
Cap-dAil, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Marriott International Temps pleinAdditional InformationJob Number Job CategoryFood and Beverage & CulinaryLocationRiviera Marriott Hotel La Porte de Monaco, Port de Cap d'Ail, Cap d'Ail, Alpes-Maritimes, France, 6320VIEW ON MAPScheduleFull TimeLocated Remotely?NPosition TypeManagementAre you interested in working in a Luxurious Hotel? Then this is for youLe Riviera Marriott Hotel la Porte...
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Sous Chef-Senior
il y a 2 jours
Cap-dAil, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Marriott International Temps pleinAdditional InformationJob Number Job CategoryFood and Beverage & CulinaryLocationRiviera Marriott Hotel La Porte de Monaco, Port de Cap d'Ail, Cap d'Ail, Alpes-Maritimes, France, 6320ScheduleFull TimeLocated Remotely?NPosition Type ManagementAre you interested in working in a Luxurious Hotel? Then this is for you Le Riviera Marriott Hotel la Porte de Monaco...
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Sous-Chef - Banquet - CDD Saisonnier - H/F
il y a 1 semaine
Roquebrune-Cap-Martin, France The Maybourne Riviera Temps pleinSous-Chef - Banquet - CDD Saisonnier - H/F Il y a 3 semaines. Faites partie des 25 premiers candidats. Utilisez l’IA pour évaluer si votre profil correspond. Obtenez des conseils générés par l’IA sur cette offre d’emploi et d’autres fonctionnalités exclusives. Avec toujours plus de détermination et d’enthousiasme, The Maybourne Riviera part...
