Opérateur Machines

ANDRESY CONFITURES est une PME familiale fondée en 1952 et basée à Maurecourt (78).

L’entreprise fabrique des confitures, gelées, compotes et conditionne du miel, des moutardes et des condiments.

Son attachement à la qualité de ses recettes, sa fabrication artisanale et son sérieux en termes de qualité et de sécurité alimentaire ont bâtis sa réputation.

Elle réalise pour ses clients en France et à l’international (grands hôtels des 3 étoiles au palace, épiceries haut de gamme, grande distribution) des confitures sur mesure.

**Description du poste**:

- Rattaché au chef d’atelier, l’operateur machine a pour mission d'assurer la conduite de machines. Réaliser diverses opérations ainsi que les réglages nécessaires en respectant les exigences en matière d'hygiène, de sécurité des aliments et les impératifs de performance industrielle en terme de délai.
- MEP des accessoires nécessaires et approvisionner la machine en consommables
- Assurer le changement de format de sa machine selon le planning établi
- Surveiller la machine et s’assure que les paramètres définis restent stables
- Effectuer des prélèvements aléatoires pour s’assurer que les produits sont conformes au cahier des charges.
- Nettoyer et entretenir son parc machines
- Effectuer la maintenance de 1er niveau (définit avec la maintenance)
- Valider la conformité des consommables nécessaires à la production programmée (Ingrédients, Emballage primaire et secondaire, Produit semi-fini)
- Régler et vérifier des points CCP (Brix, pH, Aw, Détecteur de métaux, Détecteur de vide, T° de Pasteurisation )
- Compléter les documents d'enregistrements utiles à assurer la traçabilité du produit
- Veiller à optimiser la cadence pour une bonne productivité dans le respect des contraintes de qualité du produit)
- Assurer la consommation sur le système GPAO (NAV)

**Profil**:

- Formation assurée en interne : aux gestes techniques du poste, aux exigences qualité produit et à la maîtrise des exigences hygiène et production agroalimentaire
- Intéressé(e) par le monde de l’industrie, vous savez travailler en autonomie, être proactif(ve), n’avez pas peur d’oser et aimez les responsabilités
- Vous êtes reconnu(e) pour votre dynamisme, votre goût du travail bien fait et de l’excellence
- Vous recherchez la polyvalence

**Rémunération**:

- Salaire selon profil
- 13ème mois après un an d’ancienneté, prime de productivité tous les trimestres

**Localisation**:

- Parking privé
- Proche de la gare de Conflans Fin d'Oise

**Horaires**:
35h par semaine / amplitude horaire 5h-21h (équipe en 2x7) et selon le shift

Travail du lundi au vendredi (le samedi occasionnel)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Programmation:

- Du Lundi au Vendredi
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Prime trimestrielle

Question(s) de présélection:
Lieu du poste : Un seul lieu de travail