Dieteticien Nutritionniste

**Descriptif**

L'ÉTABLISSEMENT:
Le Centre Hospitalier de Saint-Nazaire est un établissement public de santé de 945 lits et plus de 2700 agents. Ses activités sont réparties en pôles d'activités : MCO, Psychiatrie, EHPAD, USLD, IFSI, et IFAS.
Le CHSN est en direction commune avec le CH de Savenay et l'hôpital intercommunal Guérande/Le Croisic.

LE POSTE:
Le diététicien est un professionnel qui élabore un diagnostic diététique, les modalités de la mise en oeuvre des soins diététiques, de l'éducation et de la prévention diététiques, intégrés dans un programme de soin global.
Il adapte l'alimentation et conseille une personne ou un groupe afin d'améliorer ou préserver la santé.
Activités principales
Il assure les consultations de patients atteints de maladies rénales chroniques (MRC) stade 4 et 5 sous forme d'entretien individuel en présentiel ou par téléphone.
Activités thérapeutiques
- Analyser les besoins nutritionnels de la personne en tenant compte de la prescription médicale
- Poser un diagnostic diététique, des objectifs et un plan d'actions diététiques
- Négocier les objectifs diététiques avec le patient en tenant compte de son histoire alimentaire
- Mettre en oeuvre le soin diététique en lien avec la personne, son entourage et les professionnels concernés
- Éduquer, conseiller le patient et l'entourage en vue d'une démarche d'autonomisation
- Travailler en équipe inter professionnelle
- Transmission d'informations écrites et orales pour assurer la traçabilité et le suivi de la démarche diététique
- Enregistrement des données liées à l'activité
- Assurer une veille professionnelle

Relation-communication
- Réaliser ponctuellement des actions d'animation et d'information en intra ou extra hospitalier vers les usagers, le public ou des professionnels de santé

Activités de formation
- Informer et former des professionnels de santé, des étudiants à l'alimentation, la nutrition et la diététique
- Encadrer les stagiaires diététiciens

Contraintes de poste
Travail avec timing pour les rendez-vous successifs
Relations professionnelles
- La diététicienne est en relation fonctionnelle avec:

- les néphrologues
- le cadre de santé de l'UNET
- l'équipe paramédicale
- l'équipe des diététiciennes
- La diététicienne est sous la responsabilité hiérarchique de:

- Direction des Soins
- Cadre supérieur de santé
- Cadre de santé diététicienne

Conditions particulières d'exercice
Poste vacant à 80%
Activité exclusive de consultations dans un bureau
Horaires de travail
8H45-16h45 les jours de consultation

PROFIL RECHERCHÉ:
Exigence du poste
- Être titulaire du Brevet de Technicien Supérieur diététique (BTS) ou Diplôme Universitaire de Technologie génie biologique option diététique (DUT)

Compétences requises (savoir-faire requis)
- Définir et mettre en oeuvre les soins et activités thérapeutiques adaptés au patient, relatifs à son domaine de compétences
- Créer une relation de confiance avec le patient et son entourage dans le cadre de la relation d'aide
- Organiser les activités et coopérer avec les différents acteurs
- Analyser et faire évoluer sa pratique professionnelle
- Concevoir et utiliser des outils et de supports de communication pour argumenter et convaincre en matière d'éducation ou de rééducation nutritionnelle

Connaissances associées
- Connaissance sur l'alimentation adaptée aux pathologies rénales
- Connaissance des logiciels (Word, Excel, powerpoint, crossway)
- Connaissance sur les transmissions ciblées, en éducation thérapeutique

Qualités requises
- Rigueur professionnelle
- Sens de l'organisation
- Autonomie
- Capacités d'adaptation
- Prises d'initiatives et sens des responsabilités
- Aptitudes à la communication, à la négociation, sens de l'écoute
- Capacités à travailler en équipe
- Dynamisme

MERCI DE JOINDRE UNE LETTRE DE MOTIVATION À VOTRE CV

**Personne à contacter**
Mme Patricia ROMERO-GRIMAND