Agent Polyvalent de Restauration Collective
il y a 3 jours
**Détails de l’offre**:
**POSTE PROPOSÉ**
Agent polyvalent de restauration collective
**CONTRAT**
CDD
**DESCRIPTIF**
Métier : Agent polyvalent de restauration collective
Service : Restauration
Poste : Jour
Pourcentage de temps de travail : 100%
CDD 1 mois à compter du 13 juin
Définition du poste:
Réaliser, en restauration collective, les opérations d'assemblage, de composition et de distribution des repas.
Entretenir les locaux et les équipements en cuisine.
Réaliser des prestations hôtelières (accueil, repas, collation, lingerie, entretien des locaux) auprès des patients et des résidents, en lien avec les équipes soignantes.
Missions spécifiques au poste:
Réaliser des tâches de conditionnement, d'allotissement, transport, distribution et nettoyage
Missions ponctuelles:
Participer à la réalisation de prestation de restauration, type buffet/repas de direction/salon culinaire, etc. dans et à l'extérieur de l'établissement
Remplacer un cuisinier
Activités:
Libellé activité Niveau requis (pratique courante, maîtrisé, expert)
Approvisionnement en produits, en matériels Maîtrisé
Contrôle de la conformité des produits Maîtrisé
Contrôle et suivi de la qualité des prestations Maîtrisé
Contrôle et suivi de la qualité des produits Maîtrisé
Déconditionnement, déboitage, désensachage des matières premières Maîtrisé
Préparation et réalisation des prestations de restauration Maîtrisé
Réalisation du service en salle Pratique courante
Accueil des personnes (usagers) Pratique courante
Savoirs:
Libellé savoir Niveau requis (connaissances générales, connaissances détaillées, connaissances approfondies)
Bio-nettoyage et hygiène des locaux Connaissances approfondies
Diététique Connaissances générales
Gestes et postures - manutentions Connaissances générales
Restauration (hygiène, sécurité, logiciel) Connaissances détaillées
Techniques culinaires Connaissances générales
Savoir-faire
Libellé savoir faire Niveau requis (pratique courante, maîtrisé, expert)
Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques/particulières, dans son domaine de compétence Pratique courante
Apprécier un niveau de cuisson Maîtrisé
Choisir et utiliser des matériels, des outils de travail ou/et de contrôle, afférents à son métier Expert
Discerner les saveurs, les aromes Maîtrisé
Evaluer l'état de propreté des surfaces et définir les travaux à réaliser Maîtrisé
Rédiger des informations relatives à son domaine d'intervention pour assurer un suivi et une traçabilité Maîtrisé
Conduire un petit véhicule de livraison, manipuler un hayon Maîtrisé
Relations professionnelles les plus fréquentés:
Equipe restauration-Magasin
Services de soins
Clients self
Etudes préparant au métier et diplôme(s):
Formations de niveaux V (CAP ou BEP) ou IV (Bac professionnel)
Correspondances statutaires éventuelles:
Corps de la maîtrise ouvrière
Corps des personnels ouvriers
Risques professionnels:
Chutes, Brulures, coupures
Formations:
Obligatoire(s)
HACCP, Incendie, Permis B
Recommandée(s):
Restauration (CAP/BEP/Bac Pro)
**PERSONNE À CONTACTER**
**ETABLISSEMENT**
Centre hospitalier Camille Claudel
17 rue Camille Claudel CS 90025
16400 La Couronne
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Agent Polyvalent de Restauration Collective
il y a 1 semaine
La Couronne, France Centre hospitalier Camille Claudel Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Agent polyvalent de restauration collective **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Définition du poste: Entretenir les locaux et les équipements en cuisine. Réaliser, en restauration collective, les opérations dassemblage, de composition et de distribution des repas. Missions générales: Approvisionnement en...
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Agent Polyvalent en Restauration Collective
il y a 2 semaines
La Roche-sur-Yon, France CHD Vendée - DRH Temps pleinVenez rejoindre un établissement dynamique et avec de nombreux projets ! Le CHD Vendée est le centre hospitalier de référence du département de La Vendée et l’un des plus importants centres hospitaliers non universitaires de France. Notre établissement propose une offre de soins complète et de proximité sur l’ensemble de ses 3 sites : La Roche...
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Agent Polyvalent en Restauration Collective
il y a 3 jours
La Roche-sur-Yon, France CHD Vendée - DRH Temps pleinVenez rejoindre un établissement dynamique et avec de nombreux projets ! Le CHD Vendée est le centre hospitalier de référence du département de La Vendée et l’un des plus importants centres hospitaliers non universitaires de France. Notre établissement propose une offre de soins complète et de proximité sur l’ensemble de ses 3 sites : La Roche...
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Agent Polyvalent Restauration
il y a 6 jours
La Turballe, France Les PEP Atlantique Anjou Temps pleinUne organisation de service alimentaire à La Turballe recherche un agent polyvalent pour participer à la restauration et à l'entretien des espaces. Vous serez responsable du service aux groupes, du respect des normes d'hygiène et de la propreté des installations. Un diplôme en restauration ou une qualification HACCP est requis. Poste en CDD temps...
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Agent de Restauration
il y a 1 semaine
La Roche-Posay, France Armée de l'air et de l'espace Temps plein**RÔLE**: - Occuper des postes en restauration collective (cuisine, magasin, service en salle ) comme réaliser de très hautes prestations gastronomiques, - Participer au fonctionnement de l’ensemble du service restauration (préparation des aliments, élaboration des plats, service en salle) et de ses activités rattachées (point de vente,...
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agent polyvalent en restauration collective f/h
il y a 1 semaine
La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France CHD Vendée - DRH Temps pleinVenez rejoindre un établissement dynamique et avec de nombreux projets Le CHD Vendée est le centre hospitalier de référence du département de La Vendée et l'un des plus importants centres hospitaliers non universitaires de France. Notre établissement propose une offre de soins complète et de proximité sur l'ensemble de ses 3 sites : La Roche sur...
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Agent de Restauration Collective
il y a 1 semaine
La Roche-sur-Yon, France CHD Vendée - DRH Temps pleinVenez rejoindre un établissement dynamique et avec de nombreux projets ! Le CHD Vendée est le centre hospitalier de référence du département de La Vendée et l’un des plus importants centres hospitaliers non universitaires de France. Notre établissement propose une offre de soins complète et de proximité sur l’ensemble de ses 3 sites : La Roche...
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Adoma (88) H/F
il y a 1 semaine
quartier de la Magdeleine - France, Grand-Est, Vosges () Agent polyvalent Temps pleinInformations générales Organisme ADOMA Référence Domaine d'activités et famille de métierGestion de proximité - Employé d'immeuble F/H Intitulé de poste (modifiable)Agent polyvalent - Adoma (88) H/F Nature du contratCDI Temps de travailTemps plein Description de l'entreprise En rejoignant Adoma, vous rejoignez un acteur de la solidarité...
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Employé(E) Polyvalent(E) de Restauration
il y a 2 semaines
La Valette-du-Var, France Groupe Elite Restauration Temps pleinLe **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons un **EMPLOYE POLYVALENT DE...
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CDD - Adoma (88) H/F
il y a 1 semaine
quartier de la Magdeleine - France, Grand-Est, Vosges () Agent polyvalent Temps pleinInformations générales Organisme ADOMA Référence Domaine d'activités et famille de métierGestion de proximité - Employé d'immeuble F/H Intitulé de poste (modifiable)Agent polyvalent - CDD - Adoma (88) H/F Nature du contratCDD Temps de travailTemps plein Description de l'entreprise En rejoignant Adoma, vous rejoignez un acteur de la solidarité...
