Superviseur Cuisine

il y a 3 jours


Paris, France Tigermilk Temps plein

Dans le cadre de son développement, TIGERMILK Group recherche un Superviseur Cuisine (H/F) en CDI. **Missions**: **1.**Performance de la Cuisine** **Tu es garant de la conformité de la Cuisine et de sa performance opérationnelle**: => Réalisation des audits Cuisine pour le périmètre France et Belgique : qualités des préparations, hygiène, respect des fiches techniques, conformité des plats envoyés => Formation continue des équipes Cuisine et évaluation des leaders de Cuisine => En lien avec les équipes Opérations, optimisation des recettes, et analyse des taux de perte afin de garantir les objectifs de food costs de la carte => Suivi de l’évolution des tarifs de la carte => Suivi des procédures HACCP et contrôle des procédures mises en place. Formation des équipes aux process HACCP => En lien avec les équipes Achats : optimisation des stocks et suivi des besoins pour assurer les opérations en cuisine **2.Offre** Tu es le garant de l’offre et de son évolution, afin de satisfaire chaque jour de nouveaux clients: Sur le périmètre France et Belgique: => Force de proposition sur les évolutions de la carte (dont BAR) : analyse des ventes, saisonnalité des produits, renouvellement de la carte, etc.. => En lien avec les équipes Opérations, mise en place opérationnelle des évolutions de la carte : formation des équipes aux nouvelles recettes, suivi des food costs, suivi de la satisfaction client **Profil**: - Minimum 3 ans d'expérience à un poste similaire (responsable F&B) - Expérience en tant que chef de Cuisine serait un plus - Leadership de terrain **Avantages**: - Equipes jeunes - Environnement de travail convivial - 50% du titre de transport - 50% de réduction sur l'addition dans tous les Tigermilk du groupe - Salaire selon profil.



  • Paris 4e, France Finders. Temps plein

    FINDERS, cabinet de recrutement spécialisé dans la recherche de profil cadres dans le secteur de la restauration, recrute un Superviseur rattaché au Franchisé, le Superviseur de restaurants H/F est responsable direct de la gestion des restaurants de son périmètre. Il doit superviser et coordonner l’ensemble des effectifs des restaurants de son...


  • Paris, France Alphea Conseil Temps plein

    Entreprise spécialisée dans l’aménagement intérieur haut de gamme, reconnue pour son design contemporain et son exigence de qualité, recherche un Superviseur technique – Cuisines & Agencements H/F à Paris pour accompagner le développement de son activité en France. Vous rejoignez une marque premium, portée par un fabricant bénéficiant de plus...

  • Superviseur Réception

    il y a 2 semaines


    Paris, France MEININGER Hotels Temps plein

    **SUPERVISEUR RÉCEPTION (H/ F/ D)**: **MEININGER Hotel Paris Porte de Vincennes**: CDI **Nous cherchons un superviseur réception (h/f/d) pour se joindre à notre équipe!** **LES HÔTELS MEININGER**: MEININGER est un produit au style unique déjà présent dans de nombreuses villes européennes, qui allie service et confort avec une décoration...

  • Superviseur Réception

    il y a 1 jour


    Paris, France MEININGER Hotels Temps plein

    SUPERVISEUR RÉCEPTION (H/ F/ D) MEININGER Hotel Paris Porte de Vincennes CDI Nous cherchons un superviseur réception (h/f/d) pour se joindre à notre équipe! LES HÔTELS MEININGER MEININGER est un produit au style unique déjà présent dans de nombreuses villes européennes, qui allie service et confort avec une décoration d'intérieure moderne et...


  • Paris, France Hotel Du Louvre Temps plein

    Summary **Cliquez pour découvrir l’Hôtel du Louvre, situé en plein cœur de Paris. L’hôtel classé 5 étoiles comprend 164 chambres dont 58 suites. Fidèle à la tradition des brasseries parisiennes, la Brasserie du Louvre offre une cuisine riche et authentique qui attire une clientèle parisienne de quartier, ainsi qu’une clientèle de loisir. Le...

  • Superviseur Restaurant

    il y a 1 jour


    Paris, France Hôtel Dame des Arts Temps plein

    Situé en plein cœur du quartier latin, l'Hôtel Dame des Arts est un lieu de vie alliant élégance et simplicité, goût de l'art et de la culture, dans le plus pur esprit Rive Gauche. Du jardin du rez-de-chaussée jusqu'au bar panoramique, notre établissement cultive l'authenticité et la confidentialité. Depuis le Bar du Toit, la vue sur la capitale...


  • Paris, France EVENTS ONE Temps plein

    Nous recherchons pour le siège d'une société internationale basée à Paris 9 : un employé de restauration superviseur. Vous aurez en charge la supervision d'un des services de restauration d'entreprise, vos missions principales seront: - le réassort et le contrôle des stocks des points cuisine et de pause snacks/cafétérie des collaborateurs - l'...

  • Superviseur de Restaurant

    il y a 2 semaines


    Paris 13e, France TOO Hôtel Temps plein

    Direction le ciel de Paris pour une aventure hors normes. Rejoignez le TOO Hôtel en tant que superviseur Restaurant H/F et embarquez pour une expérience TOO Amazing ! Dans notre restaurant situé au 25ème étage de l'hôtel, rattaché(e) au Directeur du restaurant, le superviseur restaurant contribue à la préparation et au bon déroulement du service...

  • Superviseur Du Restaurant

    il y a 1 semaine


    Paris, France Hôtel Grand Powers Temps plein

    Superviseur, vous serez en charge de la clientèle en salle mais aussi du personnel de service, serez autonome, gestion de shift, coordination des évènements et banquets, clôture de caisse etc. Notre restaurant Café 52 Paris 8er s’engage pour une cuisine qui prône le bien-être, dans le respect de l’environnement en s’entourant de producteurs...

  • CDI : Superviseur réception

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France The Unbound Collection by Hyatt Temps plein

    Organization- Hôtel Du LouvreRésuméCliquez pour découvrir l'Hôtel du Louvre , situé en plein cœur de Paris. L'hôtel classé 5 étoiles comprend 164 chambres dont 58 suites. Fidèle à la tradition des brasseries parisiennes, la Brasserie du Louvre offre une cuisine riche et authentique qui attire une clientèle parisienne de quartier, ainsi qu'une...