Cuisinier (H/F)

il y a 2 semaines

Nantes, France Orpea Temps plein

**Famille professionnelle/ Métier**:
Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier

**Intitulé du poste**:
Cuisinier H/F

**Contrat**:
CDI

**Temps de travail**:
Temps complet

**Rythme de travail**:
Jour

**Description du poste**:
**ETABLISSEMENT**:
Située à 2 km de Nantes, au milieu d’un parc arboré de 5 000 m² surplombant la Loire, la Maison de retraite ORPEA Le Clos Saint Sébastien est particulièrement bien intégrée à la vie locale.

Notre établissement est une maison de retraite médicalisée (EHPAD), qui accueille 94 personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes, dans un lieu chaleureux et conviviale.

Nous recherchons afin de compléter notre équipe de restauration, un cuisinier. Débutant accepté et formation garantie.

**MISSIONS**:
Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales:
Assurer la confection des plats chauds et froids
Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication
Respecter les règles d’hygiène (HACCP), les normes et procédures
Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
Participer à la démarche qualité et de certification

**CE QUE NOUS VOUS OFFRONS**:

- Rémunération à partir de 2000€ brut
- Travail un week-end sur deux/ Travail sur des journées continues : horaires de 8h30-19h30
- Reprise de l'ancienneté
- Prime d’intéressement
- 13 ème Mois
- Titres restaurants
- Primes de cooptation
- Mutuelle
- Remboursement des titres de transport à 50%
- Un parcours d'intégration complet (période de doublure)
- Des perspectives d'évolution dans une société qui privilégie la mobilité interne (poste de seconde cuisine, chef de cuisine...)
- Des conditions de travail de qualité dans des lieux de vie et de bien-être (travail sur la QVT, grande cuisine, salle de restaurant entièrement rénovée, EHPAD disposant d'un grand parc...)
- Des activités et des métiers divers (EHPAD, Soins de Suite, Rééducation Fonctionnelle, Gériatrie ou Psychiatrie)
- Des projets (concours culinaires, tutorat, formateur interne ) et ceux que vous souhaiterez développer
- Du matériel de pointe
- Un travail d'équipe énergique
- Une dynamique de formation

L'établissement travaille de plus en plus avec des produits frais, locaux et de saison. 1 menu à thème est organisé tous les mois.

Equipe conviviale et dynamique.

Travail de 10h en continu, sans horaire coupé, sur un roulement de 2 semaines), 1 week-end sur 2 (repos de 3 jours l'autre week-end)

Equipe cuisine composée de 3 cuisiniers, 2 plongeurs et 2 serveuses.

**Profil**:
Titulaire d’un CAP ou BEP cuisine, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier.

Débutants acceptés

Si comme nous, vous pensez que le bonheur des résidents passe par l'assiette, venez apporter votre bon humeur et votre savoir faire

**Type d'établissement**:
**Type d'établissement**:
EHPAD ou Résidences médicalisées

**Localisation du poste**:
**Lieu**:
SAINT SEBASTIEN SUR LOIRE

**Niveau d'expérience min. requis**:
Inférieur à 2 ans

**Niveau d'études min. requis**:
1- Diplôme technique ou équivalent

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 1 jour

    Nantes, France Appel Médical Temps plein

    Rejoignez les 30 000 collaborateurs de l'Appel Médical et bénéficiez de nombreuses missions et emplois les plus adaptés à vos envies et compétences tout en profitant des nombreux services et avantages exclusifs. Les fonctions ou intitulés se déclinent au féminin comme au masculin. Nous recherchons pour le compte de notre client situé à Nantes, un...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Le vieux Vitré Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) dynamique pour rejoindre notre équipe de restauration, pour un contrat de 35 à 39 heures - Deux jours et demi de repos dont deux consécutifs le Dimanche et Lundi. - Salaire selon expérience. Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 jours

    Nantes, France Le vieux Vitré Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) dynamique pour rejoindre notre équipe de restauration, pour un contrat de 39 heures - Deux jours de repos consécutifs le Dimanche et Lundi. - Deux semaines de fermeture en août - Salaire selon expérience. - La maîtrise de la pizza serait un plus. Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Groupe Actual Temps plein

    L'entreprise EHPAD situé sur ACIGNE. Le poste ACTUAL RENNES recrute, pour un EHPAD situé sur ACIGNE, un cuisinier de collectivité (h/f); alors si vous êtes un passionné de cuisine, vous êtes au bon endroit, notre offre devrait vous plaire ! En tant que cuisinier de collectivité (h/f) vous serez en charge de préparer et dresser les entrées, plats et...

  • Cuisinier (H/F) - Cdi

    il y a 1 jour

    Nantes, France Scolarest Temps plein

    Nous recrutons un **Cuisinier H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **NANTES (44).** **Horaires**: - 07h00 - 15h45 - du Lundi au Vendredi - Pas de weekend travaillé Vous êtes en charge de la préparation et la production des plats, mets et repas. **Plus de détails ?** - Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez...

  • Aide Cuisinier

    il y a 3 jours

    Nantes, France casa verde Temps plein

    Poste : aide cuisinier/ plongeur (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons une personne motivée et dynamique pour occuper le poste d'aide Cuisinier plongeur H/F) au sein de notre établissement. Travail sur les temps du midi de 12h00 à 15h00. Vous aurez pour mission d'apporter une aide en cuisine (dressage des salades composées, des entrées et desserts...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Nantes, France LE CATA-MARRANT Temps plein

    Nous recherchons actuellement un(e) personne pour rejoindre notre équipe. En tant que cuisinier vous serez responsable de fournir un service exceptionnel aux clients et d'assurer la manipulation et le service des aliments dans notre établissement de restauration. Aperçu du poste: - Titre du poste : cuisinier (H/F) - Type de poste : Temps plein/temps...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours

    Nantes, France LE CATA-MARRANT Temps plein

    Nous recherchons actuellement un(e) personne pour rejoindre notre équipe. En tant que cuisinier vous serez responsable de fournir un service exceptionnel aux clients et d'assurer la manipulation et le service des aliments dans notre établissement de restauration. Aperçu du poste: - Titre du poste : cuisinier (H/F) - Type de poste : Temps plein/temps...

  • Cuisinier Traiteur

    il y a 1 semaine

    Nantes, France ACTUAL NANTES HRT Temps plein

    **Votre Mission**: Si pour vous une farce n'est pas synonyme de blague, alors vous êtes au bon endroit ! Nous recherchons un CUISINIER H/F pour effectuer des extras traiteurs, sur la périphérie de Nantes. **Vous serez amené à effectuer**: La préparation des plats - La mise en place, le dressage des assiettes - L'envoi des plats - L'entretien de votre...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Nantes, France ACTUAL SABLE Temps plein

    **Votre Mission**: A la recherche d'un poste de Cuisinier (H/F) ? Vous êtes au bon endroit, cette offre devrait vous plaire ! En charge de la préparation et de la distribution des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité de la restauration sous la responsabilité du chef de cuisine. **Vos missions**: - Elaborer des plats en...