Chef Boucher
il y a 22 heures
**Description de l'entreprise**
Supermarché de proximité référent sur sa zone de chalandise avec un fort volume d’activité, nous sommes une entreprise à taille humaine située dans un secteur préservé de l’Essonne. Notre clientèle, fidèle et exigeante, partage avec nous le goût des bons produits et du local.
La boucherie est un rayon phare de notre point de vente, performant et reconnu, composé d’une équipe dynamique. Le Chef Boucher a un rôle-clé pour son image, à travers la qualité de sa sélection, ses préparations et la mise en valeur de son rayon.
**Description du poste**
Vous pilotez votre boucherie à 360°, comme un chef d’entreprise. Vos missions seront les suivantes:
- Animer une équipe composée de 4 bouchers dont 2 expérimentés,
- Accueillir, conseiller, servir et être à l’écoute de vos clients,
- Définir les gammes de produits et assurer la réalisation d'implantations cohérentes,
- Négocier et acheter les produits et matières premières, en lien direct avec les coopératives et éleveurs
- Maintenir, développer et valoriser l’offre locale
- Gérer l'approvisionnement et le stock, assurer la rotation des produits en rayon,
- Veiller en permanence à la propreté et la bonne tenue de toute votre boucherie (rayon, laboratoire, chambre froide), dans le respect de la tradition du métier ainsi que des règles d’hygiène et de sécurité,
- S’assurer de la bonne utilisation du matériel,
- Gérer les plannings, dans le respect de la législation sociale
- Organiser, animer et superviser le travail d’une équipe de professionnels dont vous assurer la formation en continu, en maitrisant les frais de personnel
- Recruter, former et intégrer les collaborateurs, assurer leur évaluation,
- Appliquer la dynamique commerciale demandée,
- Respecter rigoureusement les règles en matière d'affichage des prix,
- Assurer la rentabilité du rayon au quotidien, suivre l'évolution des résultats par rapport aux objectifs (CA, marges, produits, stock...) et entreprendre les actions correctives le cas échéant,
- En lien quotidien avec le directeur et les adhérents du point de vente, travailler aussi en étroite collaboration et en synergie avec les responsables des autres rayons traditionnels
Mutuelle, remise sur achats.
**Qualifications**
Boucher expérimenté, passionné par votre métier, vous avez à cœur de transmettre vos compétences et votre savoir-faire, toujours au service de la qualité et de la satisfaction de vos clients.
Vous êtes force de proposition et d’initiative pour améliorer en continu la performance globale du magasin. Vous contribuez à garantir la fidélisation de la clientèle et de vos collaborateurs par vos actions commerciales et managériales.
Vous avez une bonne connaissance des marchés et des produits, acquise idéalement au cours d'au moins une expérience confirmée à un poste similaire dans le domaine de la grande distribution.
Manager expérimenté, opérationnel aguerri, organisé, dynamique, gestionnaire, vous avez le sens du commerce, le goût des bonnes choses et souhaitez relever un nouveau challenge.
**Rejoignez-nous
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Chef des Ventes
il y a 7 jours
La Ferté-Alais, Île-de-France Minoterie GIRARDEAU Temps pleinVous êtes passionné(e) par le commerce B to B et l'artisanat ? Vous avez un goût prononcé pour la qualité produits et le management d'équipe ? Vous avez à cœur d'accompagner et de faire réussir vos clients et votre équipe ? Et vous souhaitez rejoindre une structure familiale innovante et dynamique en région parisienne ? Alors, vous êtes au bon...
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Chef Boucher H/F
il y a 1 semaine
La Ciotat, France Groupement Mousquetaires Temps pleinChef Boucher Après une période d'intégration pendant laquelle vous vous familiariserez avec le rayon Boucherie, nos process et l'équipe, vous serez responsable de votre rayon, véritable ambassadeur de nos engagements et de notre image de Producteurs & Commerçants auprès de nos clients. Vous découperez, préparerez et vendrez les produits dans le...
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chef boucher H/F
il y a 1 semaine
Milly-la-Forêt, France FOODY Recrutement Temps pleinFOODY Recrutement est le cabinet expert des métiers de la grande distribution et des métiers de bouche. Nous recrutons tous les métiers de l'alimentaire aussi bien en magasins qu'en centrale. Passionné par la gastronomie et la grande distribution, nous accompagnons nos candidats et nos clients dans leurs recherches. Nous recherchons pour l'un de nos...
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Chef de rayon boucherie F/H
il y a 1 semaine
La Frette-sur-Seine, France Monoprix Temps pleinFiceler, découper avec dextérité, préparer et présenter avec art est votre passion ? Pour vous la boucherie n’est pas juste un métier, c’est votre dada. Alors devenez Chef(fe) de rayon boucherie chez Monoprix et rendez-nous fan de votre étal ! Chez nous, montrez-nous votre passion et vos créations. Partager votre amour des produits avec nos...
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Chef Boucher H/F
il y a 1 semaine
Milly-la-Forêt, France Foody Recrutement Temps pleinNous recherchons pour l'un de nos clients, Supermarché de Seine-et-Marne, un Chef boucher Trad et LS H/F. Il est en charge de l'ensemble du rayon trad et LS et manage une équipe de 3 personnes. Il coordonne l'équipe et le travail de chacun entre le laboratoire et le stand trad. Il met en place les opérations commerciales et promotionnelles et anime son...
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Chef Boucher
il y a 5 jours
Luc-la-Primaube, France BA CONSULTING RH Temps pleinNous sommes actuellement à la recherche de notre perle rare qui pourrait être vous ! Notre cher client dont le projet s'inscrit dans une démarche de qualité celle d'offrir les meilleurs viandes à ces clients, souhaite recruter un.e CHEF BOUCHER H/F en CDI, n’hésitez pas à postuler si vous vous reconnaissez et si vous êtes mobile sur cette belle...
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adjoint chef boucher
il y a 2 semaines
Roche-la-Molière, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupement Mousquetaires Temps pleinDescription de l'entreprise Intermarché Roche-la-Molière fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et nous propulsent au rang de 3e distributeur. Chaque métier compte pour écrire l'avenir de la distribution alimentaire. Description...
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adjoint chef boucher
il y a 1 semaine
Roche-la-Molière, Auvergne-Rhône-Alpes, France Intermarché Temps pleinDescription de l'entrepriseIntermarché Roche-la-Molière fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et nous propulsent au rang de 3e distributeur. Chaque métier compte pour écrire l'avenir de la distribution alimentaire.Description du...
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Chef Boucher F/H
il y a 2 semaines
Saint-Leu-la-Forêt, Île-de-France REFLEX EMPLOI Temps pleinL'entrepriseReflex Emploi – L'intérim autrement.Implantée à Saint-Leu-la-Forêt, notre agence généraliste se distingue par une approche humaine et sur-mesure, alliant exigence, confiance et accompagnement durable.Description du posteNous recherchons pour l'un de nos clients Magasin Primeur un Boucher, chef Boucher H/FAccueil et conseils...
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Boucher
il y a 1 semaine
La Colle-sur-Loup, France CONCEPT INTERIM Temps pleinNous recherchons pour notre client un(e) **boucher(e), entre Nice et Cannes.** - Rattaché(e) directement au Chef de Rayon, en professionnel(le) de la boucherie vous êtes garant(e)de la bonne tenue du rayon. - Vous savez monter un étal. - Vous maîtrisez l’approvisionnement du rayon (rotation, étiquetage, nouvelles dénominations des morceaux ), les...
