Chef Boucher
il y a 7 heures
**Description de l'entreprise**
Supermarché de proximité référent sur sa zone de chalandise avec un fort volume d’activité, nous sommes une entreprise à taille humaine située dans un secteur préservé de l’Essonne. Notre clientèle, fidèle et exigeante, partage avec nous le goût des bons produits et du local.
La boucherie est un rayon phare de notre point de vente, performant et reconnu, composé d’une équipe dynamique. Le Chef Boucher a un rôle-clé pour son image, à travers la qualité de sa sélection, ses préparations et la mise en valeur de son rayon.
**Description du poste**
Vous pilotez votre boucherie à 360°, comme un chef d’entreprise. Vos missions seront les suivantes:
- Animer une équipe composée de 4 bouchers dont 2 expérimentés,
- Accueillir, conseiller, servir et être à l’écoute de vos clients,
- Définir les gammes de produits et assurer la réalisation d'implantations cohérentes,
- Négocier et acheter les produits et matières premières, en lien direct avec les coopératives et éleveurs
- Maintenir, développer et valoriser l’offre locale
- Gérer l'approvisionnement et le stock, assurer la rotation des produits en rayon,
- Veiller en permanence à la propreté et la bonne tenue de toute votre boucherie (rayon, laboratoire, chambre froide), dans le respect de la tradition du métier ainsi que des règles d’hygiène et de sécurité,
- S’assurer de la bonne utilisation du matériel,
- Gérer les plannings, dans le respect de la législation sociale
- Organiser, animer et superviser le travail d’une équipe de professionnels dont vous assurer la formation en continu, en maitrisant les frais de personnel
- Recruter, former et intégrer les collaborateurs, assurer leur évaluation,
- Appliquer la dynamique commerciale demandée,
- Respecter rigoureusement les règles en matière d'affichage des prix,
- Assurer la rentabilité du rayon au quotidien, suivre l'évolution des résultats par rapport aux objectifs (CA, marges, produits, stock...) et entreprendre les actions correctives le cas échéant,
- En lien quotidien avec le directeur et les adhérents du point de vente, travailler aussi en étroite collaboration et en synergie avec les responsables des autres rayons traditionnels
Mutuelle, remise sur achats.
**Qualifications**
Boucher expérimenté, passionné par votre métier, vous avez à cœur de transmettre vos compétences et votre savoir-faire, toujours au service de la qualité et de la satisfaction de vos clients.
Vous êtes force de proposition et d’initiative pour améliorer en continu la performance globale du magasin. Vous contribuez à garantir la fidélisation de la clientèle et de vos collaborateurs par vos actions commerciales et managériales.
Vous avez une bonne connaissance des marchés et des produits, acquise idéalement au cours d'au moins une expérience confirmée à un poste similaire dans le domaine de la grande distribution.
Manager expérimenté, opérationnel aguerri, organisé, dynamique, gestionnaire, vous avez le sens du commerce, le goût des bonnes choses et souhaitez relever un nouveau challenge.
**Rejoignez-nous
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Chef des Ventes
il y a 2 semaines
La Ferté-Alais, Île-de-France Minoterie GIRARDEAU Temps pleinVous êtes passionné(e) par le commerce B to B et l'artisanat ? Vous avez un goût prononcé pour la qualité produits et le management d'équipe ? Vous avez à cœur d'accompagner et de faire réussir vos clients et votre équipe ? Et vous souhaitez rejoindre une structure familiale innovante et dynamique en région parisienne ? Alors, vous êtes au bon...
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chef boucher
il y a 1 semaine
La Ciotat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Intermarché Temps pleinDescription de l'entrepriseLe Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et nous...
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Chef Boucher
il y a 1 semaine
Jarville-la-Malgrange, France Intermarché Temps pleinDescription de l'entreprise Rejoindre l'enseigne Intermarché, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise ! Intermarché, c’est l’enseigne...
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Chef Boucher
il y a 2 semaines
Jarville-la-Malgrange, France Intermarché Temps pleinDescription de l'entreprise Rejoindre l'enseigne Intermarché, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise ! Intermarché, c’est l’enseigne...
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Chef Boucher
il y a 3 jours
Luc-la-Primaube, France BA CONSULTING RH Temps pleinNous sommes actuellement à la recherche de notre perle rare qui pourrait être vous ! Notre cher client dont le projet s'inscrit dans une démarche de qualité celle d'offrir les meilleurs viandes à ces clients, souhaite recruter un.e CHEF BOUCHER H/F en CDI, n’hésitez pas à postuler si vous vous reconnaissez et si vous êtes mobile sur cette belle...
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Chef Boucher F/H
il y a 7 jours
Saint-Leu-la-Forêt, Île-de-France REFLEX EMPLOI Temps pleinL'entrepriseReflex Emploi – L'intérim autrement.Implantée à Saint-Leu-la-Forêt, notre agence généraliste se distingue par une approche humaine et sur-mesure, alliant exigence, confiance et accompagnement durable.Description du posteNous recherchons pour l'un de nos clients Magasin Primeur un Boucher, chef Boucher H/FAccueil et conseils...
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Chef Boucher
il y a 2 semaines
La Seyne-sur-Mer, France Grand Frais Boucherie Temps pleinNos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de LA SEYNE SUR MER, (83) un contrat...
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Boucher
il y a 7 jours
La Colle-sur-Loup, France CONCEPT INTERIM Temps pleinNous recherchons pour notre client un(e) **boucher(e), entre Nice et Cannes.** - Rattaché(e) directement au Chef de Rayon, en professionnel(le) de la boucherie vous êtes garant(e)de la bonne tenue du rayon. - Vous savez monter un étal. - Vous maîtrisez l’approvisionnement du rayon (rotation, étiquetage, nouvelles dénominations des morceaux ), les...
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Cdi - Chef Boucher (H/F)
il y a 2 semaines
La Rochelle, France Intermarché Temps pleinDescription de l'entreprise Intermarché, c’est l’enseigne historique du Groupement Les Mousquetaires. Son positionnement unique de Producteurs & Commerçants fait sa force. S’appuyant sur le pôle agroalimentaire du Groupement Les Mousquetaires, Intermarché propose des produits sains, accessibles et issus d’une production française et...
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Chef Boucher F/H
il y a 1 semaine
Saint-Leu-la-Forêt, Île-de-France Reflex Emploi Temps pleinL'entreprise Reflex Emploi – L'intérim autrement.Implantée à Saint-Leu-la-Forêt, notre agence généraliste se distingue par une approche humaine et sur-mesure, alliant exigence, confiance et accompagnement durable. Description du posteNous recherchons pour l'un de nos clients Magasin Primeur un Boucher, chef Boucher H/FAccueil et conseils...
