Pâtissier (H/F)

il y a 4 jours

Bourges, France Le Fournil Saint-André Le Poinçonnet Temps plein

Pâtissier H/F

Le Fournil Saint-André est un concept de boulangerie qui repose sur un modèle simple : la transmission d’une passion familiale, l’authenticité d’un savoir-faire à la française et la modernité grâce à un esprit d’entreprise simple et convivial.

Le Fournil Saint-André propose à ses clients des recettes gourmandes et authentiques. Il défend des valeurs simples : la qualité, le goût et le fait-maison.

L’assurance d’un produit frais et de qualité

Quel que soit l’heure de la journée, il propose une gamme variée de pains chauds et croustillants, ainsi qu’un assortiment de recettes salées et sucrées issues du savoir-faire maison. Les sandwichs, salades et plats chauds sont préparés chaque matin pour garantir une fraîcheur maximale.

Le bien manger à portée de tous

Les recettes sont élaborées avec des produits sains qui respectent l’équilibre alimentaire tout en privilégiant le plaisir du goût

**1. Profil du poste**

v **Savoir : Connaissances théoriques**
- Connaissance de la conception des pâtisserie ;
- Connaissance des cuissons ;
- Connaissance de la préparation et de l’assemblage ;
- Connaissance de la gestion des stocks ;
- Connaissance des bonnes pratiques du Plan de Maîtrise Sanitaire (hygiène, autocontrôles, étiquetage).

v **Savoir-être : qualités nécessaires**
- Expérience en pâtisserie ;
- Résistance au stress ;
- Passionné ;
- Rapide ;
- Souci de l’efficacité ;
- Souci du détail et de l’esthétique ;
- Goût pour les préparations froides.

**2. Descriptif des missions**

**1. Mission principale**

Le pâtissier prend en charge l’ensemble de la production (pâtisserie, tarterie, petit four,) selon les consignes du manager quant aux prévisions d’activité. Il est également responsable de la gestion des stocks et des commandes à effectuer pour assurer la production.

**2. Missions du poste**
- Effectuer les préparations en amont du service
- Effectuer l’assemblage et la cuisson des produits
- Suivre les stocks
- Effectuer les commandes en lien avec le manager
- Effectuer et contrôler les réceptions de produits
- Se porter garant du respect des normes HACCP en laboratoire

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

  • Pâtissier (H/F) - Cdi

    il y a 1 semaine

    Bourges, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un **Pâtissier H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **BOURGES (18).** **Type de contrat**: CDI **Horaires**: - du Lundi au Vendredi - 7h00 - 15h00 Sous la responsabilité du Chef pâtissier/Chef de cuisine, vous êtes en charge de la production sucrée et contribuez à l'optimisation de la prestation. Vous assurez la préparation...

  • Pâtissier Traiteur

    il y a 2 semaines

    Bourges, France Boulangerie des epis Temps plein

    Nous recherchons un pâtissier Traiteur H/F) pour rejoindre notre équipe En tant que traiteur pâtissier, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de préparer des plats délicieux pour nos clients,2 jours de repos semaine 1 dimanche sur 2 Responsabilités: - Préparer et cuisiner une variété de plats selon les demandes des...

  • Pâtissier / Pâtissière (H/F)

    il y a 3 jours

    Bourges, France Pôle Emploi Temps plein

    **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:1 an - **Compétences recherchées**: - Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs,...) pour la réalisation des produits - Entretenir un espace de vente - Mélanger des produits et ingrédients culinaires - Cuire des produits de pâtisserie, confiseries...

  • Patissier Confiseur

    il y a 1 semaine

    Bourges, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Vous recherchez un emploi en CDI, CDD ou en intérim **Description du poste**: Nous recherchons pour un client, PATISSIER CONFISEUR H/F Vos missions: - préparer la pâte en respectant les ingrédients et dosages nécessaires aux recettes - gérer la cuisson des produits - respecter scrupuleusement les normes d'hygiène...

  • Patissier (H/F)

    il y a 4 jours

    Bourges, France Samsic Emploi - Montargis Temps plein

    **Vous souhaitez évoluer dans une structure innovante et pleine d’ambition ? L’agence Samsic Emploi Montargis (45) est à votre écoute.** Nous recherchons pour notre client un **Pâtissier (H/F).** **Votre mission... si vous l'acceptez ;)**: - Participer à la réception et aux contrôles quantitatif et qualitatif des produits ; - Suivi des stocks -...

  • Patissier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Bourges, France Dorangeville Temps plein

    Restaurant gastronomique Dorangeville, recherche plusieurs collaborateurs afin de renforcer ses équipes: - Pâtissier confirmé H/F - 1800€ selon expérience - Poste 39h/ semaine CDI - Repos dimanche soir, lundi et mardi toute la journée, mercredi soir - 5 semaines de congés dont 1 semaines à Noël - Possibilité d'évolutions en interne Doté d'une...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Bourges, France ITP Emploi & Recrutement Temps plein

    **ITP, votre agence d'emploi et de recrutement vous accompagne dans votre projet professionnel sur des postes en Intérim, CDD & CDI. Notre expertise fondée sur des valeurs humaines nous permet de vous proposer de nombreuses offres d'emploi dans tous secteurs d'activité (Industrie, Tertiaire, Logistique - Transport, BTP, etc ).** ITP recherche pour l'un...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 3 jours

    Bourges, France ITP Emploi & Recrutement Temps plein

    **ITP, votre agence d'emploi et de recrutement vous accompagne dans votre projet professionnel sur des postes en Intérim, CDD & CDI. Notre expertise fondée sur des valeurs humaines nous permet de vous proposer de nombreuses offres d'emploi dans tous secteurs d'activité (Industrie, Tertiaire, Logistique - Transport, BTP, etc ).** ITP recherche pour l'un...

  • Boulanger Pâtissier

    il y a 5 jours

    Bourges, France Work&You Temps plein

    #çamatchentrenous Horaires et jours de congé flexibles Matières premières locales Un environnement bienveillant et participatif 'Rejoignez une Boulangerie-Pâtisserie où la tradition et la qualité sont au cœur de notre métier. Situés à La Ferté-Saint-Aubin, nous recherchons un Boulanger Pâtissier H/F passionné pour enrichir notre équipe et...

  • Patissier (H/F)

    il y a 6 jours

    Bourges, France Samsic Emploi - Montargis Temps plein

    **Vous êtes aussi rapide que l’éclair et ajoutez « votre cerise sur le gâteau » à chacune de vos créations ? Alors lisez cette offre ! Elle est pour vous nous en sommes certains ;)** Nous recherchons pour notre client un **Pâtissier (H/F).** **Votre mission... si vous l'acceptez ;)**: - Participer à la réception et aux contrôles quantitatif...