Sommelier Adjoint

Surplombant la baie de Nice, le Château de Crémat, fleuron de la prestigieuse appellation des vins de Bellet est l'un des plus anciens vignobles de France et accueille des évènements dans un cadre prestigieux, recherche sa/son **Sommelier(e)** du Caveau de Vente compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre nos équipes.

Doté(e) d’une véritable culture du vin, vous serez en binôme avec le responsable du caveau de vente, vous participerez activement au bon fonctionnement de l’espace de vente et d’accueil du domaine. Vous travaillerez en **horaire de journée** et vous serez en mesure de **remplacer** le responsable durant ses absences et d’assurer la **continuité des activités** commerciales et oenotouristiques.

Vous interviendrez sur les missions suivantes:
1. **Accueil, conseil et vente**
- Accueillir les visiteurs individuels et les groupes avec professionnalisme et convivialité.
- Animer les dégustations de vins.
- Conseiller les clients et conclure des ventes.
- Fidéliser la clientèle et assurer un excellent niveau de service.

2. **Visites, œnotourisme et sommellerie**
- Réaliser les visites guidées du Château, des vignes et de la cave.
- Présenter l’histoire du domaine, du terroir et des vins de manière captivante et pédagogique.
- Participer aux événements oenotouristiques organisés par le domaine.

3. **Logistique & gestion**
- Suivre les stocks, anticiper les besoins et passer les commandes si nécessaire.
- Suivi des commandes, préparation des palettes, organisation des expéditions et coordination avec les transporteurs.
- Assurer le réassort et la bonne tenue de l’espace de vente.
- Contribuer à la gestion des encaissements, des inventaires et à la clôture de caisse.

4. **Management & coordination**
- Encadrer l’équipe de vente en l’absence du responsable.
- Participer à l’organisation du planning.
- Être force de proposition pour améliorer l’expérience client et optimiser les ventes.
- Veiller au bon climat de travail et à la cohésion de l’équipe.

Profil recherché:

- Expérience confirmée dans la **vente de vin, les encaissements** (caveau, caviste, restauration gastronomique, sommellerie ) et le tourisme.
- Connaissances solides en œnologie.
- Une première expérience en management ou en coordination d’équipe est un réel atout.
- À l’aise à l’oral, aussi bien en français qu’en **anglais** (niveau C2 minimum).
- Polyvalent(e), rigoureux(se), autonome, avec un bon sens du relationnel.
- Bonne présentation, sens du détail et goût pour le travail soigné.
- Connaissance des outils de caisse et de gestion (notamment stock ou facturation).
- Permis B souhaité.

Rémunération brute entre 35 200€ et 36 200€ annuel, avec possibilité de prime annuelle.

Il est conseillé d'avoir un moyen de transport personnel pour accéder au domaine, les transports en commun étant peu fréquents.

Cette opportunité offre une expérience unique sur les hauteurs de la Côte d'Azur promettant une immersion enrichissante dans un cadre exceptionnel.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 35 200,00€ à 36 200,00€ par an

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 06200 Nice: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Question(s) de présélection:

- À partir de quelle date seriez-vous disponible pour commencer ?

Langue:

- Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/09/2025