Chef de Partie

**Description du poste**

Situé sur le domaine skiable de l'Alpe d'Huez, le restaurant d'altitude L'île d'Oz recherche un Chef de partie (H/F) afin de compléter son équipe pour la saison d'hiver 2024-2025.

Etant attachés à notre clientèle, nous nous efforçons depuis quelques années d'essayer de la fidéliser en proposant une cuisine familiale et locale.

Le Chef de Partie (H/F) est un membre clé de l'équipe de cuisine, travaillant sous la supervision du chef de cuisine pour préparer des plats de qualité dans un environnement de restauration dynamique.

**Responsabilités**
- Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis
- Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine
- Contribuer à l'élaboration des menus et des recettes
- Contrôler les stocks et passer les commandes nécessaires

**Expérience**
- Expérience dans le service en restauration
- Maîtrise des techniques de manipulation des aliments
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler efficacement sous pression

**Service du midi uniquement**

**Poste logé**

**Rémunération selon expérience**

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 4 mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel