Pâtissier en Restaurant

il y a 2 jours


Nantes, France Auberge de la Madeleine Temps plein

_A l'_**Auberge de la Madeleine**_ _on fait nos fonds, notre pain, nos feuilletages, nos glaces... _
- On travaille les meilleurs produits, en direct avec nos producteurs, dans un rayon de 50km, convaincus par la nécessité de mettre en avant une alimentation saine, locale et durable._

Vous avez de bonnes bases de cuisine ou de pâtisserie,
Vous vous reconnaissez dans nos valeurs,

**Vos missions**

Cuisinier(e) ou pâtissier(e) ? Votre place dans l'équipe sera adaptée à vos compétences et vos aspirations.
- Préparation des mises en place
- Dressage et envoi des plats
- Accompagnement des apprentis dans leur montée en compétences
- Entretien du lieu de travail et du matériel de cuisine
- Participation à l’élaboration des cartes
- Gestion des stocks et commandes

**Votre profil**
- Passionné(e) par la gastronomie
- Maîtrises des bases techniques
- Sens de l’organisation et rigueur

**Le poste**

Cuisine bistrotière en semaine, gastronomique le week-end.

8 services par semaine (30 couverts par service). Fermé le dimanche et le lundi toute la journée, le mardi et le jeudi soir. 39 à 42h par semaine (heures supplémentaires pointées et payées).

Vacances 2 semaines à Noël et 3 semaines en août.

Intitulé de poste et rémunération selon expérience.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 800,00€ à 2 500,00€ par mois

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel


  • Pâtissier (H/F)

    il y a 2 jours


    Nantes, France Canopée Restaurant Nantes Temps plein

    Nous sommes une brasserie Canopée située dans le centre de Nantes, quartier Delorme-Aristide Briand, qui bénéficie d'un emplacement très attractif dans un cadre exceptionnel: un jardin d'intérieur sous une grande verrière. Nous proposons une cuisine généreuse à tendance méditerranéenne avec des produits sélectionnés localement, en respectant...

  • Chef Patissier

    il y a 2 semaines


    Nantes, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Niché dans un beau village de Vendée à quelques kilomètres du Puy du Fou, cet Hôtel 4* saura vous séduire par son environnement naturel et calme, au sein d’un parc arboré de 13 hectares. L’hôtel possède 36 chambres qui allient design et raffinement ainsi que deux restaurants, gastronomique et une brasserie haut de gamme. Une crêperie est...


  • Nantes, France LVDH Invest Temps plein

    **PÂTISSIER MERINGUER AUX MERVEILLEUX DE FRED** **NANTES** Maison de pâtisserie artisanale, Aux Merveilleux compte aujourd’hui 29 boutiques en France et 400 collaborateurs. Chaque jour, nos produits gourmands et généreux sont réalisés par nos équipes dans chacune des boutiques sous les yeux des clients qui l’emporteront quelques minutes plus...

  • Cuisinier Pâtissier

    il y a 11 heures


    Nantes, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un **Cuisinier Pâtissier H/F **pour l'un de nos restaurants entreprise situé à **La Chapelle sur Erdre (44).** **Contrat**: CDI en temps plein **Planning**: Lundi au Vendredi 7H 00 / 15H 00 **Avantages**: - 13ième mois - RTT - Repas fournis - Mutuelle d'entreprise - Contact direct avec le client - Plan d'Epargne entreprise - Centre de...


  • Nantes, France Aux Merveilleux de Fred Temps plein

    Aux Merveilleux de Fred, maison de pâtisserie artisanale fondée il y a maintenant plus de 30 ans, nous avons à cœur de confectionner nos produits sur place et à la vue des clients. Notre service d’excellence est mis en avant grâce aux compétences de tous nos collaborateurs. Alliant savoir-faire et tradition, nos boutiques incarnent l'élégance à...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 5 jours


    Nantes, France Château de la Barbinière Temps plein

    Notre chef, recherche son pâtissier (H/F), spécialité dessert à l'assiette. Missions principales: - Mise en place - Réception marchandises - Service - Elaboration de nouvelles recettes - Réalisation de pièce montée, wedding-cake Jeune équipe au bon esprit dans une cuisine moderne et fonctionnelle ! Vous êtes passionné, dynamique et motivé ?...

  • Chef Pâtissier

    il y a 2 semaines


    Nantes, France Château de la Barbinière Temps plein

    Le Château de la Barbinière recherche son chef pâtissier (H/F) pour le restaurant bistronomique l'Orangerie et le restaurant gastronomique La Closeraie. Missions principales: - Mise en place et service - Commande et réception marchandises - Elaboration de nouvelles recettes - Réalisation de pièce montée, wedding-cake Jeune équipe au bon esprit...

  • Chef Pâtissier

    il y a 2 jours


    Nantes, France Château de la Barbinière Temps plein

    Le Château de la Barbinière recherche son chef pâtissier (H/F) pour le restaurant bistronomique l'Orangerie et le restaurant gastronomique La Closeraie. Missions principales: - Mise en place et service - Commande et réception marchandises - Elaboration de nouvelles recettes - Réalisation de pièce montée, wedding-cake Jeune équipe au bon esprit...


  • Nantes, France Aux Merveilleux de Fred Temps plein

    **PÂTISSIER MERINGUER AUX MERVEILLEUX DE FRED** **NANTES** Maison de pâtisserie artisanale, Aux Merveilleux compte aujourd’hui 30 boutiques en France et 400 collaborateurs. Chaque jour, nos produits gourmands et généreux sont réalisés par nos équipes dans chacune des boutiques sous les yeux des clients qui l’emporteront quelques minutes plus...

  • Pâtissier H/F

    il y a 5 jours


    Nantes, France Elior Temps plein

    Découvrez le job que vous voulez ! La pâtisserie vous parle et vous êtes un(e) expert(e) dans l'art de la gourmandise ? Vous êtes prêt(e) à transmettre votre savoir-faire à une équipe ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Pâtissier(ère). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ?...