Gérant de Restaurant

**Titre du poste**: Gérant de restaurant H/F - Uncle Breizh - Baud (56150)

**Type de contrat**: CDI - Temps plein
**Lieu**: Uncle Breizh, Baud (56150)
**Disponibilité**: Dès que possible
**Rémunération**: Selon profil et expérience

**Description de l’entreprise**

**Uncle Breizh**, c’est un concept unique qui mêle tradition bretonne et esprit street food. Ambiance conviviale, produits de qualité et rapidité de service sont notre recette du succès.
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) **gérant(e) de restaurant** motivé(e) et polyvalent(e) pour prendre en main notre établissement de **Baud (56150)**.

**Description du poste**

Après une formation complète à nos process, notre carte et notre fonctionnement, vous deviendrez un **véritable pilier du restaurant**, capable d’évoluer **à tous les postes** (accueil, cuisine, gestion).

Vous serez responsable de:

- L’animation de l’équipe et la création d’une bonne dynamique de travail
- La gestion opérationnelle du restaurant au quotidien (accueil client, production, service)
- Le suivi des commandes, la gestion des stocks et des approvisionnements
- Le respect des normes d’hygiène et des standards de qualité de l’enseigne
- Le suivi des objectifs et des performances de l’établissement
- La satisfaction client et la fidélisation

**Profil recherché**
- Expérience en restauration, en gestion ou en management d’équipe appréciée
- Polyvalent(e), dynamique, rigoureux(se) et autonome
- Esprit d’initiative, sens du service et bonne communication

**Pourquoi rejoindre Uncle Breizh ?**
- Un concept différenciant et une ambiance conviviale
- Une formation complète à nos méthodes
- De vraies responsabilités au quotidien
- Des perspectives d’évolution dans un réseau en développement

**Candidature**

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Objet **:Candidature Gérant Baud - Uncle Breizh**

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 20 000,00€ à 24 000,00€ par an

Horaires:

- Disponible le week-end
- Flextime
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires
- Primes

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/07/2025