La Clusaz

il y a 4 jours


La Clusaz, France Mairie de Puteaux Temps plein

Entreprise
Pour la saison hiver 2024/2025 à l’hôtel Le Crêt du loup à La Clusaz (Haute-Savoie - 74), la Ville de Puteaux (92) recrute un cuisinier H/F
Sous l’autorité du Chef de cuisine et en collaboration avec l’équipe, vous élaborez et dressez les plats, dans le respect des fiches techniques et des normes d’hygiène.
Vous contribuez à la bonne gestion des services (3 / jour), et à l’entretien du matériel et des locaux.
Poste
**Missions principales**:
**Avant la saison**:

- Inventaire du matériel et de la vaisselle ;
- Vérification du bon fonctionnement du matériel ;
- Nettoyage de l’ensemble du matériel et des locaux ;
- Mise en place de la cuisine.

**Pendant la saison**:

- Mise en place du poste de travail ;
- Élaboration, dressage et envoi des plats ;
- Suivi des normes HACCP ;
- Contribution de manière globale à la satisfaction des clients : qualité du travail et exemplarité du comportement ;
- Travail en harmonie avec l’équipe (cuisine et salle).

**Après la saison**:

- Rangement du matériel, inventaire des stocks ;
- Nettoyage de tous les espaces.

Profil
**Profil recherché**:

- Formation type CAP Cuisine et/ou expérience en cuisine exigée(s) ;
- Maîtrise des normes d’hygiène (HACCP) impérative.

Qualités
- Organisation, rigueur et sens du détail ;
- Dynamisme, adaptabilité ;
- Sens du service ;
- Esprit d’équipe.

**Conditions**:
Contrat saisonnier du 18 Mars 2025 au 11 avril 2025.
Un jour de congé par semaine. Nourri(e) et logé(e) sur place. Salaire motivant.



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  • Asvp-atpm

    il y a 2 semaines


    La Clusaz, France Maire de La Clusaz Temps plein

    Vous souhaitez évoluer dans une commune touristique de montagne qui s’engage pour maintenir l’habitabilité du territoire, pour aider l’économie à s’adapter et relever les défis de la durabilité Rejoignez - nous ! - Surveiller et relever des infractions relatives à l’arrêt et au stationnement - Assurer la prévention sur la voie publique -...


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  • Commis Cuisinier

    il y a 3 jours


    La Clusaz, France L'outa La Clusaz Temps plein

    **Contexte de l’établissement** L’Outa est une institution ancrée depuis plus de 55 ans au cœur du village de **La Clusaz**. Avec une salle de 90 couverts et une terrasse de 50 couverts, le restaurant peut accueillir jusqu’à **400 clients par jour en haute saison**. Notre clientèle est composée à la fois de vacanciers et d’habitués locaux....

  • Runner (H/F) Sans Coupure

    il y a 2 semaines


    La Clusaz, France Les 2 Mules La Clusaz Temps plein

    **Runner/commis de salle (restaurant ouvert seulement le soir)** **Les 2 mules à La Clusaz recrute dès le 1er Septembre pour la saison d'hiver**: Possibilité de prolonger jusqu'au printemps / été (ouverture du restaurant à l’année)**: **Sous l'autorité du directeur de salle vous aurez pour missions**: - Réaliser et veiller à la ponctualité de...

  • Nivoculteur/trice

    il y a 1 semaine


    La Clusaz, France Maire de La Clusaz Temps plein

    La Clusaz, station de renommée internationale nichée au cœur des Alpes françaises, offre une expérience unique alliant sports d'hiver et activités estivales. Rejoignez notre équipe dynamique et passionnée, dédiée à offrir des moments inoubliables à nos visiteurs. **Principales activités**_ :_** - _ **Snowmaker**: - La production de la neige...


  • La Clusaz, France Maire de La Clusaz Temps plein

    La Commune de La Clusaz exerce les compétences en matière de gestion de l’activité du ski nordique et du domaine skiable alpin, dont elle assure la sécurité, le secours et la production de neige de culture. Rattaché (e) directement au directeur du service des pistes, vous aurez pour mission principale de participer au projet global de la...

  • Runner (H/F)

    il y a 6 jours


    La Clusaz, France Bistro Les 2 Mules La Clusaz Temps plein

    **Runner/commis de salle** **Le Bistro les 2 mules à La Clusaz recrute pour la saison d'hiver**: **Sous l'autorité du directeur de salle vous aurez pour missions**: - Réaliser et veiller à la ponctualité de la mise en place de votre poste - Être souriant et à l’écoute de la clientèle - Être le lien entre la cuisine et la salle - Travail en...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine


    La Clusaz, France Bistro Les 2 Mules La Clusaz Temps plein

    **Titina à La Clusaz recrute pour la saison d'été**: **Sous l'autorité du directeur de salle vous aurez pour missions**: - Réaliser et veiller à la ponctualité de la mise en place de votre poste - Être souriant et à l’écoute de la clientèle - Accueil, prise de commande, gestion du service et conseils clients - Gestion des encaissements -...